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港鐵紅磡站 D1 出口
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電話號碼
28686898
95273028
營業時間
今日營業
12:00 - 17:30
18:00 - 21:45
星期一至日
12:00 - 17:30
18:00 - 21:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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尖沙咀南洋中心地庫原來有間酒樓，都係第一次發現，但係就勝在夠靜，環境光猛，坐得舒服除左有點心，仲有唔少招牌菜套餐，都好抵食椒鹽九肚魚一入口就食到魚嘅鮮嫩滑脆，椒鹽調味帶點微辣同微鹹嘅味道，令魚肚更加香脆，而且無魚骨人參湯鮮蝦餃餃子皮薄透明，蝦肉鮮甜彈牙。而湯底以人參熬煮而成，滋味鮮醇濃厚，充滿著鮮蝦同人參嘅香氣。每一口都能夠感受到湯汁嘅溫潤炸銀絲卷外層酥炸至金黃酥脆，銀絲魚嘅鮮味同蛋白質豐富，加上炸得恰到好處，即刻入口即化，點埋煉奶絕配!鴛鴦肚滑雞扎雞扎鮮嫩多汁，加上魚肚嘅滑嫩質感，醬汁綿密濃郁，特別地加左金錢肚，帶有微辣同微甜嘅味道，完美地融合咗雞扎嘅鮮味原隻鮮蝦燒賣皇燒賣皮薄滑嫩，內餡以鮮蝦為主，質地鮮甜鮮嫩。每一粒燒賣皇都以一隻完整嘅鮮蝦點綴，令外觀更加吸引人，咬落鮮蝦汁水四溢豉汁醬皇蒸鳳爪鳳爪經過蒸煮後，肉質鮮嫩彈牙，配上豉汁醬皇，帶出濃郁嘅醬汁香氣。豉汁醬皇嘅味道鹹香，稍微帶點甜味同微辣
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滋味的北京烤鴨真的深得我心，今天選擇到訪位於尖沙咀南洋中心的「尚苑京滬川菜」回味一番，新派酒家裝潢，感覺典雅堂皇又舒適除北京烤鴨外，有提供燻香樟茶鴨及酸菜魚，套餐價格非常相宜，最後決定改試燻香樟茶鴨及酸菜魚-午市友誼套餐 $268▶燻香樟茶鴨 (半隻)樟茶鴨擺放得整齊得體又美觀，呈上時已嗅到陣陣燻香味道鴨皮輕脆富油香，鴨肉緊緻嫩滑充滿樟茶香味，而且保留肉汁；從鴨肉的嫩滑感覺到是一道考功夫的菜色，真令人滿足又回味美味指數：9.5/10-▶必食酸菜魚材料非常豐富，有萵筍、酸菜、紹菜、雲耳、寬粉、泡椒、芫茜、蔥花、蒜蓉及芝麻等，魚片份量絕對不少魚塊大片雪白，嫩滑帶啖啖鮮魚味道卻毫無腥味；配菜皆新鮮爽脆，配合非常鮮甜的金湯，酸辣平衡又惹味，膩感不重，喜歡食魚的朋友必點美味指數：9.5/10-加自選點心兩款：▶萵筍鮮蝦餃餃皮厚薄及乾濕度適中，煙韌有彈性；餡料絕不欺場，蝦肉滿滿又爽彈鮮味，出色！美味指數：8.5/10-▶灌湯小籠包夾起時能保持小籠包皮完整，功夫到家；皮厚度適中，餡料鮮味又富肉汁，蘸上適量的薑絲及醋更能提鮮美味指數：8/10-人參湯蝦餃皇 $1 (原價每隻 $21.8)每位限1隻及堂食人參湯甘甜；蝦餃大隻飽滿，餃皮保持彈性，蝦肉鮮彈美味美味指數：8/10
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今日去了尖東行街, 行完後朋友說想吃點心, 於是我們去了這間酒樓吃飯.鮮菠蘿櫻花蝦炒飯($138): 鮮菠蘿甜甜的, 幾開胃, 櫻花蝦咸咸香香的, 幾好食.另外個炒飯炒得粒粒分明, 又唔會炒得油, 不錯.灌湯小籠包(頂) : 小籠包好多湯汁, 真的好juicy, 好好食!!另外個皮又唔會太厚, 皮薄餡靚.鴛鴦肚滑雞扎(大): 好多餡, 有牛肚,魚肚,芋頭,腐竹,雞件, 雞件爽滑又好食, 好正.金銀蒜豉汁蒸排骨(大):排骨蒸得好滑, 完全不會韌, 好好食, 蒜豉汁都好香.蒿筍蝦餃皇 (頂): 隻蝦大大粒, 好好食, 不錯.櫻花蝦香煎蘿蔔糕 (小):蘿蔔糕煎得好香好滑, 櫻花蝦咸咸香香幾好食, 個味好正.我個人很喜歡這間酒樓的蘿蔔糕, 佢櫻花蝦個味好夠香, 好好食.食完野我地有去其他房望一下, 環境都不錯, 幾靚, 仲見到有卡拉ok唱.另外這酒樓的服務態度不錯, 特別是Daisy 經理.
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今日約左大姑媽飲早茶，好耐未試過週日晨早出尖沙嘴飲茶喇。好耐之前嚟過南洋中心呢度，之前好似係百xx宴會廳，原來而家轉左尚苑京滬川菜，好彩都同樣有點心食。打開菜牌見到推介嘅二人餐，有我鍾意食嘅酸菜魚，加埋燻香樟茶鴨、再可以選兩個點心，望落唔錯，又好似幾抵食，就決定點呢個“友誼套餐”。上菜時，侍應仲俾左籠黑糖棗皇糕，細問之下，原來係午市優惠，每個客人都可以有一件。😃🥟萵筍鮮蝦餃：賣相精緻，皮唔算太薄，有小小彈牙；裡邊有1-2隻中蝦，爽口。⚫️黑金流沙包：流沙效果幾勁，要小心咬開；奶黃味香，包身十分軟綿綿。🦆燻香樟茶鴨：查一查資料，這道菜是川菜中有名的傳統菜式，相傳更是慈禧太后喜歡的席上菜之一。這道先蒸後炸的樟茶鴨，皮層顏色較深，有好淡嘅煙燻香味，皮層帶小小脆，肉質軟腍，唔會因多重工序而變得乾身；當中夾雜著軟骨，嘴嚼時更添口感，唔錯。🐠酸菜魚：酸菜金湯非常惹味，淺嚐幾口飲到湯味嘅濃郁但唔會嗆喉。魚片有大件亦有細件，實身而軟滑；酸菜魚不可缺少嘅萵筍同寬粉亦齊備，前者爽口，後者煙韌。黑糖棗皇糕：雖然係免費贈品，但誠意十足。千層糕點，做到煙韌，帶棗香；最欣賞係甜度適中，不嗜甜品嘅大姑媽亦讚不絕口。總結：物超所值！！ 份量之多其實三人食也可以；而質素雖未至於頂級，但真心好食。加上位處尖東，呢個價錢，呢個質素，完全值得俾⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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突然心血來潮想食中菜，呢間環境乾淨企理，一入去仲有個大大魚缸，樓面服務唔錯，立即好感度上升。新鮮菠蘿拔絲咕嚕肉$88 - 非常貼心，菠蘿冇連咕嚕肉一齊炒，剛好中和咗油膩嘅感覺，甜酸度適中，推👍🏻蔥油餅$48 - 咬落香脆，脆略嫌皮厚咗啲，不過不失，不過外型幫佢加分啦。金華火腿扒津白$148 - 非常清甜新鮮、大大片嘅金華火腿，有驚喜！頭抽乾炒牛肉河粉$108 - 值得一讚唔會過鹹、大大片嘅牛肉、肉質嫩滑。最後嗌埋個甜品高力豆沙$58 - 咬落口感似疏乎厘、豆沙唔會過甜，值得一試👍🏻
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