Asia Dining
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得獎熱店
地圖
中環歌賦街21號地舖
前往方法
2850 5967
星期一至六 12:30-22:30
星期日及公眾假期休息
$50以下

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168
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味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.2
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其他資料
付款方式
現金
招牌菜
上湯牛爽腩 / 牛筋伊麵 / 咖喱牛筋腩 / 金牌上湯
開飯介紹
80年代由大牌檔做起的九記,清湯腩與咖哩腩遠近馳名,清湯底加入了藥材,味道獨到,咖哩牛腩配伊麵也是絕配,一度令中環人不能自拔。
獎項殊榮
最優秀中西區開飯熱店 (2008,2011, 2013-14), 最優秀開飯粥粉麵店 (2009-15)
開飯情報
食家推介美食
肥瘦比例恰到好處的牛腩
超级超级好喝,奶的味道很香浓,喝过最美味的港式奶茶
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食家評語 (826)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
上湯牛腩河(多蔥)
上湯牛腩河(多蔥)
咖哩牛筋腩河(多蔥)
咖哩牛筋腩河(多蔥)
等候時間
15分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-05-15
是次消費
每人約HK$45 (晚餐)
6
JUN 15

星期五晚上7點45分左右去到九記門口,雖有人龍,但比起六日下晝見過的人龍真的好好多。 門外有以各國語言(包括日文韓文)寫上最低消費每人$43。門外貼滿了很多「九記規矩」,例如只收港幣現金,不准帶嬰兒車、行李箱進店等等。 看似很霸氣,但其實這些規矩對於維持店內秩序是十分重要。 我排隊我時候,就聽到身後的內地旅客看到店家只收港幣,也乖乖立刻說要去附近店舖先兌一些港幣回來。 即使大陸人經常給人的印象就是不守規矩,但店家如此強氣的寫出來了,他們又很想吃到這家店的話,他們還是會照做吧~! 希望香港的小店也...
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1495
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-06-03
是次消費
每人約HK$46 (晚餐)
3
JUN 15

今天闲逛中环,特意去尝了一下微信中强烈推送的这家牛腩专卖店。不知道是因为不是周末还是其他的原因,幸运的没有排队,去了就有位子,但是店里的客人也是不少的。 我点了一碗价格算比较低的咖喱牛腩伊面,因为我不能吃辣,所以感觉有一点点辣,要是可以吃辣的应该不会觉得有什么问题。不得不说的是,一碗面牛肉真的很多,分量很足很实惠。牛肉大概有瘦肉、筋、还有板筋三种,个人觉得瘦肉做的不够烂,会塞牙,也不是很好嚼;筋很烂,但多多少少有一点太软。至于面,我觉得是超越牛肉的,面里有咖喱牛腩的味道,面条不生不烂,口感刚刚好...
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1127
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-05-16
是次消費
每人約HK$60 (午餐)
16
MAY 15

平日食開對面蕃茄麵,見呢間老店長期排隊,諗住一定好食。今日終於走去試下,結果好失望同忿怒。我地叫一碗牛腩麵,一碗牛腩河。其中一個呀姐係特別態度差的(其他伙記正常),落單時已經好悔氣,我地講要咩食時一面汁野完全無反應,都唔知聽唔聽到。之後黎多左一碗淨牛腩。呀姐好惡話"係你叫架!淨牛腩無粉架!係你自己唔知叫錯咋!!"問題係我地真係無講過要淨牛腩。。唔想影響心情所以忍。 撇除服務(我絕對明白粉麵店唔應該要求有服務)碗粗麵非常硬,湯好油,牛腩好鞋。。。。 總之一定唔會再去。。俾錢食飯都要好似乞E咁俾人屈...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
30分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-03-03
是次消費
每人約HK$45
7
MAR 15

午飯時間等左30分鐘。 請注意:呢間店有最低消費, 玻璃門上貼了提示,仲有多種語言〜 冇辦法喇,咁好食,係要有D成本。2個人叫左一個清湯牛腩伊面 同 咖喱牛腩河〜 好快就有得食。 清湯牛腩伊面清湯湯底味濃,好有牛味,D伊面都索晒D汁〜好入味。 牛腩又夠淋。大大舊,都有5舊左右。 不過個湯就小不免會有D油~ 咖喱牛腩河個咖喱都有D辣~咖喱味好濃~好就牛腩同河粉都好入味~ 不過就真係太辣,太重口味~ 呢個牛腩同清湯既都一樣〜不過加D咖喱味就味道更濃一D~ 不過我諗唔係每個人都接受到~ 不過會再返黎食~...
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5295
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-03-01
2
MAR 15

睇食評好多人話九記既牛腩又韌又鞋望望我呢碗牛腩河,其實睇個樣都知唔會韌 韌唔韌就真係睇你好唔好彩 我都試過食過成碗牛九成都有渣sad,但我依然會去食,因為真係好鐘意食佢啲坑腩,同埋佢啲湯真係好好味tongue獨一無二smile 到服務方面,態度真係麻麻 要搭枱係一定,一枱人坐5,6個人,迫到要夾住對手食 但我唔信你排緊隊果陣唔想前面啲人快啲入去! 如果佢係一間酒店餐廳,我接受唔倒 但佢係賣牛腩麵,仲要其他人做唔倒咁好味,我接受倒 反而外賣湯另上要加唔知十蚊定咩(唔係我買所以唔記得),呢樣就真係幾黑人憎
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4699
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
E noodle is perfectly cooked.
等候時間
30分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-02-10
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$70 (午餐)
13
FEB 15

My wife and I learnt about this place from the magazine during our flight to Hong Kong. Based on the reviews and the restaurant rating, we decided to give it a try with high expectation. Their operation was very efficient. The patrons were seated systematically with seats packed around small tables.  We shared a table with strangers - a couple came from Korea, and another couple from China.  We had little time to read the menu before ordering. My wife and I ordered beef briske...
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6589
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liwenz
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衛生
抵食
推介美食
上湯牛腩米粉
上湯牛腩米粉
咖喱牛筋腩粗麵
咖喱牛筋腩粗麵
上湯牛腩
牛腩麵
等候時間
20分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-01-31
是次消費
每人約HK$42 (晚餐)
1
FEB 15

行開中上環,見到聞名不如見面的九記牛腩,就試試排隊去品嘗。兩款都喺原汁原味,冇乜味精。唔會好似某d店食完要狂飲水解渴,完全值得一試。雖然排隊比較多人,但食完覺得值得回味。分量適合一個人,特別女仔食一碗都唔會嫌多,因為真係好好味!!
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4537
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味道
環境
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衛生
抵食
推介美食
丝袜奶茶
丝袜奶茶
等候時間
15分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-01-27
是次消費
每人約HK$66 (午餐)
27
JAN 15

是日中午一个人来中环游荡,大约十一点到了九记牛腩,咦还木有开门,不过对面的胜香园已经坐的满满的了,在胜香园吃了点东西垫垫肚子,差不多十一点四十看门口还没人排队smile,等我转一圈回来十二点的时候,门口已经站了一大排人了!!!shocked当然,长队无法阻挡吃货的热情,站在门口半个小时,终于开门了…lol好幸运第一批就轮到我了,大叔一桌一桌的点单,终于轮到我了。因为我只有一个人,就只吃了最感兴趣的上汤牛腩伊面和丝袜奶茶,丝袜奶茶果然是极品,口感香滑,奶香浓郁,特别是冰还没开始融化的时候,能够满足多层次的味蕾~~tonguetongue牛腩...
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rick w.
ottochu
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
25分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-01-09
10
JAN 15

朋友推薦,排隊時間好長,讓人期待更高。可能因為平時吃野淡口,覺得味道偏重,清湯牛腩很不錯,牛腩新鮮牛味十足,但鹼水面煮的時間唔夠,較多鹼水殘留,吃完胃痛左幾個鐘。推薦給鍾意重口味的朋友。
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4076
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
20分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-12-05
是次消費
每人約HK$65 (午餐)
28
DEC 14

前上司再次加盟現時的公司,所以特意今天和他一起外出用膳慶祝一下。前上司(即現任同事)執意要帶我到勝香園,但我恐怕自己會憶起許多往事回憶,而且也不覺得有什麼特別好吃,所以我決意告訴他,我很想排一次九記,想知道究竟有什麼秘密令排隊人龍久久不散。 因此,在明明只有一個小時的吃飯時間,我在門外等了20分鐘才能入內..... 九記這個牌坊高高掛在門口位置,黑底金潻招牌像是告訴我這裡的食物多有氣勢。這裡原來分了2層,基本上無時無刻這裡也座無虛席,我好不容易找到一張2人枱,誰知,侍應說這是3人坐,真是座位緊拙。我們...
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4849
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霖迪
samurai
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在OpenSnap上瀏覽九記牛腩
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