Asia Dining
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得獎熱店
地圖
中環歌賦街21號地舖
前往方法
2850 5967
星期一至六 12:30-22:30
星期日及公眾假期休息
$50以下

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455
178
162
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.2
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其他資料
付款方式
現金
招牌菜
上湯牛爽腩 / 牛筋伊麵 / 咖喱牛筋腩 / 金牌上湯
開飯介紹
前身是大牌檔的九記,其清湯牛腩與咖哩牛腩遠近馳名,清湯頭加入了藥材,味道獨到,咖哩牛腩搭配伊麵也是風味絕佳。
獎項殊榮
最優秀中西區開飯熱店 (2008,2011, 2013-14), 最優秀開飯粥粉麵店 (2009-15)
開飯情報
食家推介美食
好滿足
上湯牛腩伊麵外型討好味道一流
淨牛腩
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食家評語 (855)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
5分鐘 (外賣自取)
是次消費
每人約HK$47 (午餐)
2
FEB 16

個個人食九記都推薦清湯腩 但好少人知 真正最好食既係咖哩牛根腩伊麵star即使唔講 大家都知九記九腩好食 今次既牛根腩痴住少少根既部分 食落冇咁'木讀' 牛腩炆到好入味 但不失牛肉本身既味道 食得出冇落梳打 份量都好足料 食到好飽tongue 唔食得辣既人可以食清湯腩 但食得辣既各位 我強烈建議你地食咖哩牛根腩伊麵 因為真係好正wow 咖哩辣得黎唔會蓋曬牛腩本身既肉味 重點係伊麵'索'咗咖哩汁之後好好味like就咁食麵已經好香咖哩味 如果想再濃味啲 可以連咖哩湯汁一齊食 麵底本身煮到岩岩好 唔會太冧成pat咁 有口感得黎...
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63
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
清湯牛腩伊面
清湯牛腩伊面
咖喱牛腩筋麵
咖喱牛腩筋麵
等候時間
45分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-12-23
是次消費
每人約HK$50 (午餐)
1
FEB 16

從以前就聽聞過九記牛腩,不過直到前陣子友人來香港旅遊才一起出發去吃。 一到的時候就看到排隊人潮了,其實平常吃東西很懶得排隊的,但友人從外地來旅遊很想吃看看~所以就這樣排了大約40-50分鐘! 然後幾乎都要併桌,這對台灣人來說有點不習慣,但入境隨俗嘛~ 店內座位跟走道都超狹小,想脫個外套都要小心的扭著身子脫,脫個外套感覺手跟腰快要抽筋了sick 然後桌子油油的,雖然有看到他們有用抹布擦過了但桌子還是超油...但店裡的人員都感覺很友善heart 清湯牛腩伊麵 牛肉很軟也蠻有牛肉味的,湯頭不會死鹹很順口yummy 咖喱牛腩筋麵 ...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
上湯牛腩
牛腩
等候時間
20分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-01-20
是次消費
每人約HK$50 (晚餐)
29
JAN 16

我唔明,點解會有咁好食嘅牛腩。shockedshockedshocked一直都想來食,不過自己一個人嘅時候就唔想來。今次同朋友一齊來,排咗成二十几分鐘,不過算快了,因為真係真係好多人慕名來食嘅,點做招牌嘅上湯牛腩麵跟咖喱牛腩面,我嘅上湯麵,綠色嘅蔥花,清澈嘅湯底加上大塊嘅牛腩,牛肉湯的香味也超級撩人,天!想起來都口水泛濫!乜都無講,飲番啖湯先,湯真的很清,完完全全牛肉煲的湯,牛味很夠,很清甜,麵很滑彈。重點牛腩太正喇,鮮甜鮮甜的牛腩簡直入口即化吖,很入味很鮮美!朋友嘅咖喱牛腩覺得沒有上湯的鮮,但係另有一番風味,口味重D嘅朋友很啱,...
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181
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
15分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-01-10
是次消費
每人約HK$65 (晚餐)
28
JAN 16

今日收工遲左,肚又餓,就唔想返屋企食飯喇,咁就附近揾野食,係度淋緊食咩野嘅時候,淋起前幾日同事講起嘅九記牛腩,之前有去食過,的確味道幾好,不過離我唔算近,但又想食就照去啦。去到嘅時候雖然已經過左飯點,但依然仲係咁多人排隊。未到店就聞到陣陣咖哩味同牛腩嘅香味,點左個咖哩牛筋腩,咖哩好正宗,味道好特別,有一半系牛筋,一半系腩肉,都煮得好淋,牛筋同牛腩都吸收曬D咖哩,食落好正,老板好用心做,煮得夠時候。湯麵嘅話我就中意清湯,佢呢度有清湯牛腩面同咖哩牛腩面,我要左清湯牛腩面,面系要粗底果種,清湯牛腩無咖...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
40分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-01-23
是次消費
每人約HK$60 (午餐)
25
JAN 16

中環好多人排隊嘅【九記牛腩】,其實鋪頭都唔大,但係就系好多人排隊。而排隊噶地方,都係我覺得性價格比較高。凍凍地,唔想食盒飯,就來食D熱熱地嘅面喇。 中午,排左40分鐘,下晏唔使上班,要上班都唔排。同同事2個人點坐2個面。咖喱牛筋腩伊麵。F話OK,D面唔會好林。湯底好飲,唔會好咸喔。牛筋腩算好嚼頭。啖啖都系滿足感。Feel so good.不過飲到底就會有D咸了。清湯牛欄面。好中意,D湯好好飲。料又好足,馬蹄牛骨,蘿蔔,牛肉,好鮮美。D面嗦曬D湯。好正。D面夠爽夠滑。牛腩好味,不會老,主要湯底真系贊。10個LIK...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
8分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-01-07
是次消費
每人約HK$60 (午餐)
24
JAN 16

今日同事話帶我去食牛人牛腩麵,我有d唔明,問邊間啊新開嘅?佢話去到你就知喇。暈!原來喺九記,佢話九記周日同公眾假期休息,仲唔牛。我笑住話無錯,真喺好牛。裝修好一般但幾乾淨。剛開鋪就坐滿人咯,等左幾分鐘先有位。服務都幾好。感冒未好想食清淡,點左個上湯牛腩麵,聽講湯底放咗藥材同牛骨熬嘅,好香藥材味又有牛骨鮮味,個湯好濃好清甜,牛腩又稔又入味,又唔會太老,而且無騷味,伊麵吸左湯嘅鮮味爽口彈牙。同事點左咖喱牛筋麵,咖喱比清湯要重口味d ,有d辣。個湯都好濃好香。牛筋好多,又稔又入味,伊麵索左咖喱汁,口感更...
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242
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
20分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-01-03
是次消費
每人約HK$65 (晚餐)
21
JAN 16

前兩日聽朋友講起去左九記食牛腩,其實我之前都食過,但好耐無去過喇,聽佢講到我都流曬口水,因為果度D牛腩真系好正,今日落班就拿拿聲趕過去喇,但食飯時候,通常都要排隊喇,等左差唔多二十分鐘先到我。咖哩牛腩,分量其實都算多,但我因為中意食,所以單點左一個,牛腩煮得好淋,煮得夠曬時間,都幾多牛筋,好Q彈,又覺得有D爽口,腩肉好香,好入味,咖哩做得好正宗,但我又唔覺得好濃,食到最后都覺得好香。麵我就比較中意清湯,所以點左個清湯牛腩麵,同咖哩的重口味比,呢個比較清淡,但牛腩都系煮得好入味,唔中意咖哩嘅朋友可...
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280
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
10分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-12-20
是次消費
每人約HK$70 (午餐)
13
JAN 16

今日外出辦事,中午時候經過九記牛腩,聽朋友講過呢度嘅牛腩好好味,之前一直無機會試,今日經過又見到唔算多人,咁就排隊等左10分鐘左右,多年嘅小店,環境就一般啦,但至緊要系食物本身好唔好食。點左個清湯牛腩面,原嚟牛腩搭清湯都一樣咁出色,個湯底好清甜,濃而不膩,面吸收曬牛腩嘅湯汁,同本身湯底的鮮味,而且個面本身就系靚面,軟硬適中,中意牛腩又清淡嘅唔好錯過呢款面。想一次試兩種口味,所以面就點左清湯,又點左一碗咖哩牛腩,咖哩好香啊,食落口又無搶味,好正宗,牛腩煮得好軟爛,有一半系牛筋肉,牛筋感覺更好食,嚼得...
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526
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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咖喱牛筋腩伊面
等候時間
40分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-12-13
是次消費
每人約HK$45
7
JAN 16

九記相信唔使我介紹,大家都耳熟能詳喇,作為HK美食排行前五大嘅老字號,鐘意食嘢嘅我哋肯定唔會錯過; 九記響一條巷仔裡面,上下坡路比較多,又要拐來拐去,一般比較難穩;所以若果比較遠過嚟嘅朋友建議打的,只要同司機講去九記牛腩都識路;若果剛好係附近想步行嘅,都可以導航或者問下街坊都OK; 嚟到之后見到條大長龍唔好氣餒,若果係一行人嚟嘅,大家唔介意分開坐,可以等九記嘅伙記出來叫拼枱果陣,一、兩個人咁分開入去落單食住先; 假日太多人,我哋兩個人都排咗足足40分鐘先有位,叫咗一個咖喱牛筋腩伊面同埋清湯牛腩面,...
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牛腩麵
牛腩麵
牛腩麵
牛腩麵
上湯牛腩
等候時間
30分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-12-30
是次消費
每人約HK$50 (晚餐)
7
JAN 16

今晚唔喺好想嘢,後來就同FD嚟左我地至愛嘅九記牛腩,我地差唔多9點嚟到,生意爆棚,真係好多人咯,條隊好長吖,排左差唔多30分鐘先到我地上湯牛腩伊面。:未食就聞到好香啦,上面放左D大粒蔥花,賣相好清爽,不過我唔食蔥嘅,唯有FD幫我消滅佢。牛腩煮夠腍夠入味,全部喺肉多筋少嘅爽腩。伊面將清湯嘅精華完全吸收好彈口!咖喱牛筋腩伊面: 咖喱湯汁好濃,味道正宗,哩種相比于清湯嘅,口味會更重一D。牛筋煮得好軟腍,食落有D似啫哩甘,而且都喺好大一舊,分量足,真喺貨真價實,伴著吸汁力強嘅伊面吃,實為最佳配搭 兩個面相...
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霖迪
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