Asia Dining
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香港 澳門 深圳
地圖
中環歌賦街21號地舖
前往方法
2850 5967
星期一至六 12:30-22:30
星期日及公眾假期休息
$50以下

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166
157
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.2
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其他資料
付款方式
現金
招牌菜
上湯牛爽腩 / 牛筋伊麵 / 咖喱牛筋腩 / 金牌上湯
開飯介紹
80年代由大牌檔做起的九記,清湯腩與咖哩腩遠近馳名,清湯底加入了藥材,味道獨到,咖哩牛腩配伊麵也是絕配,一度令中環人不能自拔。
獎項殊榮
最優秀中西區開飯熱店 (2008,2011, 2013-14), 最優秀開飯粥粉麵店 (2009-14)
開飯情報
食家推介美食
咖喱牛筋粗麵、咖喱好濃,牛筋好林好好咬!
上湯淨牛腩
牛腩很软,很好吃!排队真的是有原因的!
清湯牛筋腩麵,必試!
经典的咖喱牛筋腩伊面
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食家評語 (823)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
30分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-03-03
是次消費
每人約HK$45
7
MAR 15

午飯時間等左30分鐘。 請注意:呢間店有最低消費, 玻璃門上貼了提示,仲有多種語言〜 冇辦法喇,咁好食,係要有D成本。2個人叫左一個清湯牛腩伊面 同 咖喱牛腩河〜 好快就有得食。 清湯牛腩伊面清湯湯底味濃,好有牛味,D伊面都索晒D汁〜好入味。 牛腩又夠淋。大大舊,都有5舊左右。 不過個湯就小不免會有D油~ 咖喱牛腩河個咖喱都有D辣~咖喱味好濃~好就牛腩同河粉都好入味~ 不過就真係太辣,太重口味~ 呢個牛腩同清湯既都一樣〜不過加D咖喱味就味道更濃一D~ 不過我諗唔係每個人都接受到~ 不過會再返黎食~...
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3023
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-03-01
2
MAR 15

睇食評好多人話九記既牛腩又韌又鞋望望我呢碗牛腩河,其實睇個樣都知唔會韌 韌唔韌就真係睇你好唔好彩 我都試過食過成碗牛九成都有渣sad,但我依然會去食,因為真係好鐘意食佢啲坑腩,同埋佢啲湯真係好好味tongue獨一無二smile 到服務方面,態度真係麻麻 要搭枱係一定,一枱人坐5,6個人,迫到要夾住對手食 但我唔信你排緊隊果陣唔想前面啲人快啲入去! 如果佢係一間酒店餐廳,我接受唔倒 但佢係賣牛腩麵,仲要其他人做唔倒咁好味,我接受倒 反而外賣湯另上要加唔知十蚊定咩(唔係我買所以唔記得),呢樣就真係幾黑人憎
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2916
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
E noodle is perfectly cooked.
等候時間
30分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-02-10
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$70 (午餐)
13
FEB 15

My wife and I learnt about this place from the magazine during our flight to Hong Kong. Based on the reviews and the restaurant rating, we decided to give it a try with high expectation. Their operation was very efficient. The patrons were seated systematically with seats packed around small tables.  We shared a table with strangers - a couple came from Korea, and another couple from China.  We had little time to read the menu before ordering. My wife and I ordered beef briske...
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4073
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1 推介
liwenz
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
上湯牛腩米粉
上湯牛腩米粉
咖喱牛筋腩粗麵
咖喱牛筋腩粗麵
上湯牛腩
牛腩麵
等候時間
20分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-01-31
是次消費
每人約HK$42 (晚餐)
1
FEB 15

行開中上環,見到聞名不如見面的九記牛腩,就試試排隊去品嘗。兩款都喺原汁原味,冇乜味精。唔會好似某d店食完要狂飲水解渴,完全值得一試。雖然排隊比較多人,但食完覺得值得回味。分量適合一個人,特別女仔食一碗都唔會嫌多,因為真係好好味!!
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3169
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
丝袜奶茶
丝袜奶茶
等候時間
15分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-01-27
是次消費
每人約HK$66 (午餐)
27
JAN 15

是日中午一个人来中环游荡,大约十一点到了九记牛腩,咦还木有开门,不过对面的胜香园已经坐的满满的了,在胜香园吃了点东西垫垫肚子,差不多十一点四十看门口还没人排队smile,等我转一圈回来十二点的时候,门口已经站了一大排人了!!!shocked当然,长队无法阻挡吃货的热情,站在门口半个小时,终于开门了…lol好幸运第一批就轮到我了,大叔一桌一桌的点单,终于轮到我了。因为我只有一个人,就只吃了最感兴趣的上汤牛腩伊面和丝袜奶茶,丝袜奶茶果然是极品,口感香滑,奶香浓郁,特别是冰还没开始融化的时候,能够满足多层次的味蕾~~tonguetongue牛腩...
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2959
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2 推介
rick w.
ottochu
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
25分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-01-09
10
JAN 15

朋友推薦,排隊時間好長,讓人期待更高。可能因為平時吃野淡口,覺得味道偏重,清湯牛腩很不錯,牛腩新鮮牛味十足,但鹼水面煮的時間唔夠,較多鹼水殘留,吃完胃痛左幾個鐘。推薦給鍾意重口味的朋友。
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3180
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
20分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-12-05
是次消費
每人約HK$65 (午餐)
28
DEC 14

前上司再次加盟現時的公司,所以特意今天和他一起外出用膳慶祝一下。前上司(即現任同事)執意要帶我到勝香園,但我恐怕自己會憶起許多往事回憶,而且也不覺得有什麼特別好吃,所以我決意告訴他,我很想排一次九記,想知道究竟有什麼秘密令排隊人龍久久不散。 因此,在明明只有一個小時的吃飯時間,我在門外等了20分鐘才能入內..... 九記這個牌坊高高掛在門口位置,黑底金潻招牌像是告訴我這裡的食物多有氣勢。這裡原來分了2層,基本上無時無刻這裡也座無虛席,我好不容易找到一張2人枱,誰知,侍應說這是3人坐,真是座位緊拙。我們...
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4038
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霖迪
samurai
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
上湯牛腩河粉
等候時間
30分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-12-13
是次消費
每人約HK$42 (午餐)
27
DEC 14

是日筆者很想吃牛記牛腩, 週六中午十二時半到達, 人龍長達三四十人, 等了大概三十分鐘才可入座, 真的少一點耐性也不行. 點選了上湯牛腩河粉(HK$42). 不消三分鐘侍應送上牛腩河. 先說分量, 滿滿的一碗, 牛腩差不多有十塊, 非常足料. 試一口湯底, 牛味很濃郁, 味道很清甜, 一點也不油膩, 真的令人讚嘆! 試一口河粉, 幼河質感軟滑, 吸收了清湯的精粹, 非常美味. 至於牛腩, 口感非常淋軟, 很高的水準! 整體的配搭就是完美無暇, 沒有挑剔之處.
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3053
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
20分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$197 (下午茶)
20
DEC 14

其實不論你給的是笑臉/哭臉, 評語是好是壞佢都係一樣咁多人,每次去都係要等一段時間. 但無可否認是這碗清湯腩是真的美味. 我通常都係去開果頭時間充裕先會去, 對上一次去都係1-2年前, 今次一樣排左30分鐘隊, 但仍然覺得值得. 我見有些外國人寫了些食評, 我覺得西方和東方甚至香港人口味都係有一定既分別, 他們也許並不是太識得欣賞香港的口味, 亦可能不太會叫, 所以會話太咸, 牛肉唔夠嫩滑之類. 其實最初朋友帶我黎呢度教我唔好食牛腩麵/米/之類, 佢教左我食淨腩淨伊麵, 碗淨腩個湯比起碗伊麵既湯或者係一碗牛腩伊麵的湯濃及香...
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2883
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
清湯牛腩伊麵
等候時間
20分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$45
26
NOV 14

牛腩伊麵,湯好濃肉味但唔油,肉質非常嫩口入味又唔肥膩,伊麵夠晒彈牙索晒湯既味道,一啖肉一啖湯面好滿足。45蚊係比普通清湯腩貴,但有咁既質素都唔錯,會再 encore. lol
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3817
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unknown
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