Asia Dining
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香港 澳門 深圳
得獎熱店
地圖
中環歌賦街21號地舖
前往方法
2850 5967
星期一至六 12:30-22:30
星期日及公眾假期休息
$50以下

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462
179
162
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.2
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其他資料
付款方式
現金
招牌菜
上湯牛爽腩 / 牛筋伊麵 / 咖喱牛筋腩 / 金牌上湯
開飯介紹
前身是大牌檔的九記,其清湯牛腩與咖哩牛腩遠近馳名,清湯頭加入了藥材,味道獨到,咖哩牛腩搭配伊麵也是風味絕佳。
獎項殊榮
最優秀中西區開飯熱店 (2008,2011, 2013-14), 最優秀開飯粥粉麵店 (2009-15)
開飯情報
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食家推介美食
九記既牛腩河由細食到大 係無可取替既清湯腩 湯底好好味 好味到次次都會飲哂個湯  暫時都未揾到好味過九記既清湯腩
牛腩河粉$26
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食家評語 (863)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
5
MAY 16

食牛腩面即時諗起九記,佢地既獨特清湯牛腩面正到爆,雖然嘩係清湯,但材料非常足,好入味,用既係上乘的牛腩,一片片薄薄的牛腩爽而不油腻,牛腩上鋪满晒葱花,特别啱我口味。
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46
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
10分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-03-15
是次消費
每人約HK$38
3
MAY 16

今天來九記食牛腩米粉,本來霖住揀個空閒既時間過去, 點知仲系甘多人,好彩唔算等太耐,幾分鐘就到我了, 老闆上菜都好快,點完無幾耐就熱辣辣一碗牛腩米粉系面前喇。 九記既牛腩無可挑剔喇,肉質軟而不爛,夠入味, 湯底都好正,咸淡適宜,大家食過一次都返尋味吖!
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166
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味道
環境
服務
衛生
抵食
2
MAY 16

幾個朋友相聚去九記食好野,九記清湯牛腩面出晒名,我地叫左清湯牛肉和牛腩面,清湯牛肉湯頭很好味,有一絲絲甜味,牛腩和牛筋味道很濃,牛腩好入味牛筋彈牙爽口而不黐牙。吾怪的D人慕名而嚟。
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247
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味道
環境
服務
衛生
抵食
19
APR 16

這間食店最出名的就是牛腩,這裡牛腩有幾種不同味道配搭,我就喜愛原味 。此牛腩煮法非常到家,牛腩真的非常滑嫩無比,有入口即溶的感覺 而且牛味非常濃,肉質完全不黏牙。再加上非常出名既腩汁,跟本食到停不了口。
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814
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
等候時間
20分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$60 (午餐)
17
APR 16

中午一點多去的,盡然還有很多人在排隊。排了大概10分鐘才輪到我們。餐廳還是那種小店面,多人拼桌。點了招牌的清湯牛腩面和咖喱牛筋牛腩面。清湯牛腩面,用的是碱水面,吃起來特別爽滑,牛腩燉的火候非常到位,多一分則爛,少一分則太韌。所以入口感覺非常不錯。
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644
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
清湯牛腩面
清湯牛腩面
等候時間
30分鐘 (堂食)
11
APR 16

好多人推薦這家店,就來試了一下。店面很小,人很多,等了差不多半個小時終於等到了 ,跟風點了清湯牛腩面,選了很多人推薦的伊麵。湯底非常香但不膩,是大骨頭熬出來的感覺,牛腩燉的非常軟爛,特別香。
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777
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
Beef brisket noodles
Beef brisket noodles
等候時間
5分鐘 (外賣自取)
用餐日期
2016-03-21
是次消費
每人約HK$46 (午餐)
22
MAR 16

Every time I bypassed this placed, there will surely be a line. Every. Single. Time. Omg, seriously?! Heard of this place for a long time, but never had a chance to try it, until yesterday. Because of the rainy season, my colleague wanted something soupy, and suggested this place. I agreed immediately, wanting to pleased my inner curiousity.  To my surprise, there was no line. We arrived at 13:20 and there are actually empty seats in the restaurant (I suspect the rain). O...
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1847
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
上湯牛爽腩
等候時間
5分鐘 (堂食)
用餐日期
2016-03-14
是次消費
每人約HK$130 (下午茶)
16
MAR 16

昨天剛巧要到中環剪頭髮,趁未夠鐘就去歌賦街的九記牛腩試一試吧。時間約4:20分左右,舖外排隊的人不算太多,所以便排隊好了。幸好只等了5分鐘就有位置坐。 一張小圓檯,共座了五個人,雖然有點窄,但我明白不會坐太久,食完便會埋單,所以座位可以接受吧。 我們兩個人點了一個上湯牛爽腩配淨伊麵 $160+$35 爽腩真的做得很好。分三部份的皮、肉、膠質都非常好味,肉質夠淋,有層次。膠質爽口彈牙。皮有點薄但味道不錯。伊麵不過不失吧。 另外再點了一碗咖哩牛筋腩河粉。咖哩味夠濃,牛筋不錯,牛腩一般吧。但河粉較散易斷開,...
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1173
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pipi22
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
5分鐘 (外賣自取)
是次消費
每人約HK$47 (午餐)
2
FEB 16

個個人食九記都推薦清湯腩 但好少人知 真正最好食既係咖哩牛根腩伊麵star即使唔講 大家都知九記九腩好食 今次既牛根腩痴住少少根既部分 食落冇咁'木讀' 牛腩炆到好入味 但不失牛肉本身既味道 食得出冇落梳打 份量都好足料 食到好飽tongue 唔食得辣既人可以食清湯腩 但食得辣既各位 我強烈建議你地食咖哩牛根腩伊麵 因為真係好正wow 咖哩辣得黎唔會蓋曬牛腩本身既肉味 重點係伊麵'索'咗咖哩汁之後好好味like就咁食麵已經好香咖哩味 如果想再濃味啲 可以連咖哩湯汁一齊食 麵底本身煮到岩岩好 唔會太冧成pat咁 有口感得黎...
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2162
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
清湯牛腩伊面
清湯牛腩伊面
咖喱牛腩筋麵
咖喱牛腩筋麵
等候時間
45分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-12-23
是次消費
每人約HK$50 (午餐)
1
FEB 16

從以前就聽聞過九記牛腩,不過直到前陣子友人來香港旅遊才一起出發去吃。 一到的時候就看到排隊人潮了,其實平常吃東西很懶得排隊的,但友人從外地來旅遊很想吃看看~所以就這樣排了大約40-50分鐘! 然後幾乎都要併桌,這對台灣人來說有點不習慣,但入境隨俗嘛~ 店內座位跟走道都超狹小,想脫個外套都要小心的扭著身子脫,脫個外套感覺手跟腰快要抽筋了sick 然後桌子油油的,雖然有看到他們有用抹布擦過了但桌子還是超油...但店裡的人員都感覺很友善heart 清湯牛腩伊麵 牛肉很軟也蠻有牛肉味的,湯頭不會死鹹很順口yummy 咖喱牛腩筋麵 ...
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1724
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在OpenSnap上瀏覽九記牛腩
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