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港鐵上環站 A2 出口, 步行約6分鐘
電話號碼
2850 5967
開飯介紹
前身是大牌檔的九記,其清湯牛腩與咖哩牛腩遠近馳名,清湯頭加入了藥材,味道獨到,咖哩牛腩搭配伊麵也是風味絕佳。 繼續閱讀
獎項殊榮
最優秀中西區開飯熱店 (2008,2011, 2013-14), 最優秀開飯粥粉麵店 (2009-16)
營業時間
星期一至六 12:30-22:30 星期日及公眾假期休息
付款方式
現金
提及此餐廳的食評 (885)
如果我們不曾相遇 (焦點食評)
新晉食家 2016-06-27
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如果我們不曾相遇 我會是在哪裡?五月天的新歌,就像我和九記的關係一樣對上一次吃九記是五年前的事了那時我發起與同事組織了一個美食團現在走的走散的散,美食團竟剩下我這個萬年吃貨幸好網上認識了一班志同道合的人其中有人說從未吃過九記牛腩,造就了五年後的再次相遇不知是否酷熱天氣的影響這天竟一反常態,沒甚麼人排隊一行六人輕輕鬆鬆就進去了我知道九記出名是咖喱汁和伊麵但我這人愛走偏鋒,就要吃清湯腩。(後來發現,叫咖喱汁的人吃完都表示感到口渴,你懂的!)上湯牛腩河粉($45)老老實實,比起大埔群記和天后華姐清湯腩,其實我自己是更為喜歡吃九記的整體的湯底和河粉和牛肉味是九記較為出色(不喜勿插)不過牛腩的質素而言九記這天吃的感覺就是韌了老了幾分,一絲一絲的全卡在牙縫的感覺比起群記的牛腩, 這裡的牛腩就顯得不濟了。比起我印象中的九記亦有些微的退步。不過店員的態度好像較以前有所改善,還肯幫我們拍照,帶位大哥也沒以前那麼易動怒,火氣收斂了不少。大概是見慣見熟,不以為然了。 繼續閱讀
三顧九記 (焦點食評)
資深食家 2016-06-20
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這個週六晚上有人建議再到九記拜訪,測試一下我們的運氣。早前我們曾經幾趟在晚上到訪,不是店外人龍太長,沒有耐性等候,就是排隊等待中,食物已經賣光,好幾趟都跑個空。對上一次來這裡吃牛腩已經是多年前的事,一直被它的長長人龍嚇怕,加上以前它們還有晚飯休息時間,未到開店時間門外已經站了一條人龍,即使懷念它的牛腩伊麵,也很少考慮再來。之前幾趟跑過來也是抱著平常心,吃不到亦不會太失望。大約8時到達,店外當然有一條人龍,幸而只有約10人,大部份說著普通話的,應是慕名而來的旅客吧,我們排在隊尾,慢慢的隨著食客逐批進入店裡而向前推進,卻一直擔心食物會否賣光,等了15分鐘,我們終於能入座了,座無虛席是當然的,店內的位置真的有點擠,我們被安排坐到製作枱的旁邊。伙計熱情的告訴我們河粉剛剛賣光了,同行的有點失望,因為他說這兒的河粉特別的柔滑,每每到晚上總是賣光的,我們只好點《牛腩伊麵》,收費48元一碗,絕不平宜呢!牛腩伊麵很快地送上,牛肉湯的香氣飄散在空氣中,郁香滿滿的。這家麵店已有90年的歷史,足以見證香港的變遷,以清湯牛腩及咖喱牛腩而聞名,聽說湯底是以自家秘方加入中藥配方製成的。湯頭鮮香清甜,牛香味厚重,伊麵的口感十分煙韌有咬勁,主角牛腩軟蜜綿香,厚度剛好,中間的坑紋適中恰好,牛肉味濃郁酥香,跟一些麵店為了成本而改用了冰鮮牛是有分別的。註: 跟店員閒談間才發現原來他們已經取消了晚飯休息的時段呢! 繼續閱讀
見習食家 2016-07-26
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有台灣嘅朋友黎香港玩,佢地睇旅遊書推介紹要試下呢間九記牛腩,所以我就同佢地一齊黎食。九記牛腩都幾出名,去到嘅時候都有十幾個人等緊位。因為我地係撘枱坐,所以等候時間都只不過大約10分鐘。位置唔多,坐得有啲迫,不過就幾有地道風味。上湯牛腩粗麵呢個麵睇落細細碗,但原來份量都幾大。啲牛腩真係好好食!「諗」得黎又唔會散開,而且非常入味。個湯都好好飲,濃得黎又唔會有味精味,飲完都唔覺口渴。之前聽聞佢地伙計態度麻麼,但我去個日啲伙計好風趣,仲會同客人吹水講笑,可以感受到點點人情味。 繼續閱讀