Zumufi (已結業)

上個月，見秋意漸濃，提醒自己開始要減少生冷食物，免得影響氣管敏感或胃寒！醒起大約一年無幫襯的小店 Zumufi，供應熱果汁！早前經過，還有供應熱湯！ 太好了！一於找天再幫襯吧！蘑菇湯 $32以蘑菇打成蓉，湯底熱辣辣菌香洋溢， 質感細滑濃稠！菌味濃郁！ 清新健康，不過定價貴了一點！ 我覺得用麵包蘸一點湯來食，別有一番風味！最近經過店子已結業！完全意想不到！ 除了落閘之外，連招牌都拆埋，想再幫襯都機會嘞！

近兩天跟朋友大吃大喝，所以，今天跟Honey午飯，想吃一點清新啲。想起上環永吉街，有一間飲果汁的小店。小店叫Zumufi，不知道是什麼，更想一試。小店地方不大，但裝飾簡約，感覺很舒服。這店主食有意大利包和沙律。我和Honey都吃Panini：一款叫Turkey，是牛肉和沙律菜，幾好味！但，有點乾。另一個忘記了名稱，內裡是鷄肉、沙律菜、藍芝士……也挺好味！到主角了！Xumufi是多種水果和果仁Mixed的飲品。好清新、香滑、豐盈的口感…新清而不寡口！而且，好大杯！材料是果仁水果，很健康！Honey 選 Berry 味，較香甜。我選Green味，較情而不算甜好多材料！飲完，很飽肚！健康又美味的選擇！

出上環做完野 運動後想食個健康既晚餐所以就揀左理到 企係門口就已經有種好frech既感覺入到去店員都好細心咁介紹佢地既餐牌有選擇困難既我 就講想要多啲菜 最後店員介紹左Turkey比我- Detox+- Turkey店員聽到我話想要多啲菜 重特登加多左啲菜比我Turkey入面既火雞胸肉味道唔特出 反而香草同紅辣椒加沙律菜mix埋好岩我口味 因為有小小既辣味 整個包唔會好dry 沙律菜重好新鮮食完都唔會有罪惡感 哈哈Detox 睇完入面既內容 完全對腸胃排毒超級有幫助 二話不說揀左佢下次會再試埋其他味道！

這次試上環小店ZumufiSelling point 賣健康飲料，亦有Panini提供選了Lunch combo, 減$5，其實唔係太優惠Panini size 只有一個手掌大小的正方形，已經知道連女仔都唔夠食，但Panini包烘得夠熱、夠脆，Ham & Cheese 既ham堅展示刀工，薄過頭，但菠菜夠新鮮，可借蜜糖芥末唔夠重手，冇存在感，但其實呢4種材料放埋一齊好好味。飲料係Pear ginger , 熱飲得黎感覺fresh , 但薑可以再多d。精緻小店，當下午茶還好，正餐就唔夠，價錢都偏貴

Went here for a light lunch and I mean light because I would need two paninis if I wanted to be full.Since my last visit, they had some new paninis and I was glad they were vegetarian flavours.Ended up getting a set because I wanted to try the goguma latte.The lid was hard to remove so I didn't take it off.Anyway, the goguma latte was thick and warming with real blended sweet potatoes in it and the sweetness was just right.As for my Zumufi special, there was rocket lettuce, mushroom, cream chees

今年六月時已經開張, 剪綵當日, 我也有經過, 同事話我知, 那位剪綵嘉賓是"王敏奕", 對於我這等中年阿伯, 實在不知"王敏奕"是誰, 也無大興趣去google一下, 現已經幾個月了, 行過店門無數次, 都未有時間幫襯, 今天下午早走, 終於可以一嘗. 入內, 櫃位的一人, 應該是老闆, 老闆是有款睇的, 正所謂, 有些人.. 著起龍袍唔似太子, 有些人..則著得不太光鮮, 一眼就可以望得出是非凡之輩, 這位貌似老闆的人, 正向客人推介不同的飲品, 無意中聽到(真係無意的, 並非我專登偷聽) 其中一款推介: Green.... 綠色....如果唔係Green Hat, 應該問題不大...要了這款Green, 看一看餐牌, 好多材料, 一杯沙冰內, 有芒果、香蕉、菠菜、杏仁奶、椰子水、西瓜汁、燕麥、樹花蜜. 單看材料, 的確是健康十足的飲品, 詳細說明, 還有此幾款飲品, 與傳統的沙冰不同, 沒有大量冰粒, 不似思樂冰, 不似刨冰, 沒有最惡毒的雪糕, 沒有那些表面健康...但實際糖分極高的乳酪,  而真是全用蔬果打成入口, 少甜, 好滿意, 放了香蕉和燕麥, 口感特別豐厚. 另加了一

近年主打健康的食店不少，其中有燉湯，除此之外，還有三文治和果汁等，Zumufi 便是其中一間。位於上環的 Zumufi，主打純天然果汁及小食，店子給予一種純潔而健康，提供了多款純天然食材，泡製不同健康美食，當中的食材均來自有機蔬果，故含有豐富的纖維。沙律除了包括蔬菜和橄欖油外，其沙律醬為自家製，相對一般沙律醬為膩，故入口味道縱使味道無異，但確實是沒那麼的膩，而且還能保持到蔬菜原本的天然味道。不要小個越包細細個，當中蔬菜與肉類的比例各佔一半，打破了慣常多肉少菜的比例，而且醬汁方面也沒有那麼的多，吃起來多一點健康和乾淨。唯一挑剔的，就是麵包烘得過了火位 。紫薯由不同食材配製，是一個熱飲，當中的纖維也相當高的，而且不乏紫薯味道。雖然三款看起來很輕盈又健康，可是卻又吃得飽肚，又吃得健康，是不錯的選擇。

早前，第四次幫襯上環永吉街 Zumufi 來買早餐，正當我猶豫買哪杯果汁時，老闆話推出了熱飲系列！ 包括：有機茶及熱果汁！ 果汁嚐過鮮榨及冷壓，我從來未嚐過熱果汁！ 連餐牌也中英對照！Heart Warmer 營養熱飲 $34Organic Tea $24Panini $29Breakfast specialPanini special Pear Ginger $34剛剛打製而成的熱果汁表面起哂泡，帶到返公司打開杯蓋一看，呈啡色！ 初嚐熱果汁，既暖胃又健康！  況且，早上飲熱飲起碼不會傷腸胃！ 適合入口的熱度，啤梨屬寒性食物，薑有驅寒的作用！  兩者味道平衡，質感是啤梨沙沙的口感，夾雜一點薑蓉及薑渣，真材實料不錯喝！ Z-Special Tea $34有機伯爵茶、杏仁奶、可可粉、椰奶、椰子糖、雲呢拿這是一杯特別版奶茶，打開杯蓋，散發椰子香，相當誘人！  伯爵茶粉浮面，質感順滑，入口微甜！由於加入杏仁奶，比較熱果汁更飽肚！ Tuna panini $29-$5 (breakfast combo)我發覺店方特別喜歡用上火箭菜，這款也不例外！配料包括：青瓜、吞拿魚、粟米及

this is my first time to zumufi, was attracted by their tranquil n relaxing environment last week when i passed by, but didnt get chance .arranged a quick lunch with my friend, omg!!! this is a highly recomended place for vegetarians! they have wide range of freshly squeezed smoothies, fresh! green! high vibration as if i am sitting in nature! their veggie salad is a must-try item!!! bcos i cant find those sleezy crapy salad dressing, nor any salt n pepper, instead, natural freshness from lively

Went back to ZUMUFI again because I love their Ham and Cheese panini which is loaded with baby spinach leaves.The mustard sauce had a very strong kick but it was still good and the cheese was proper cheese and not processed cheese.You can't see the ham and cheese because it is buried by the baby spinach leaves which are thick and sweet but this is another reason why I like the Panani because there are a lot of greens in it.There is a new Vietnamese panini but my I still prefer my ham and cheese!

友人喜歡健康食品，特意約我去吃她近期大愛的中上環果汁沙冰店。地點十分易找，就在麥奀記鈄對面。友人說必點Detox+，簡直是迷上了。我先看看餐牌，發現跟普通沙冰不同，用杏仁奶代替乳酪。店家老闆聽到我們研究乳製品健康的問題時，出來解說是因為一些研究說乳製品含有激素，而有很多人對乳製品敏感，所以他們調配下，用較健康又接近牛奶口感的杏仁奶代替。那我就試一下有杏仁奶的款式。Green，跟餐$68。材料有芒果，香蕉，菠菜，杏仁奶，椰子水，西瓜汁，燕麥和最特別的椰子樹花蜜。燕麥提供了粗糙的口感，而主要味道是杏仁味，香蕉次之，喝下喉嚨後感覺到西瓜的冰涼。顏色給菠菜霸了變成淺綠，本來還以為是黃色的呢。Detox+，跟餐$78。包括草莓，青瓜，芫荽，檸檬，椰子水，西瓜汁，奇亞子，螺旋藻，和最特別的羽衣甘藍。老闆說羽衣甘藍就當是外國揶菜啦。寫食評時翻查資料， 原來羽衣甘藍和螺旋藻一樣，成為近年被受追捧的超級食物，含有高濃度維生素。Detox+沒有Green般漿口，非常清新，主要味道是青瓜的清涼，加上草莓的甜中和了草青味，所以喝時會有很舒緩腸胃的感覺。怪不得友人獨沽一味點Detox+ ，我也十分喜歡。Pani

這天因工作上需要來到上環區, 要在附近找地方吃午餐, 便上飲食網站看看, 便找到這店, 是主打健康飲品的新店, 而喜歡試新餐廳的我, 為了滿足一下好奇心,試試又如何？店子於上環的商業區，主要客人就是在附近工作的上班一族, 店子不大，可以容納的客人不太多, 感覺上是一間氣氛輕鬆的餐廳。拿餐牌一看, 主要供應健康飲品和三文治, 有午市套餐供應也可以散點。飲品點了Energy+, 包括有菠蘿、草莓、香蕉、椰子水、橙汁、杞子、瑪卡、燕麥、椰子樹花蜜, 飲品中加入蔬菜類成份，所以較為健康, 而且糖份也較小, 甜味不太高, 但稠度就比一般果汁高, 飲完一杯後, 已有小許飽的感覺。三文治點了Ham & Cheese, 烘熱了的麵包外層是脆口的，內面有火腿和芝士，配合夾在中間的大量菠菜, 因菜的份量較多，同樣較為健康, 醬料的味道也很配合, 但整個包的份量比較小, 與健康飲品同吃, 女仕們應可夠飽肚, 男仕們可能未必夠飽了。

我要健康 , 我要 smoothies , 我更加要由有機蔬果、杏仁奶、椰子水 , 什至由 superfood 快磨而成的健康、飽肚飲品 , 幫我、幫我、幫我抵抗炎夏 , 為身體充充電 ~ Zumufi --- 讀音與 " smoothie " 相似 , 主打當然是適合 ladies and gentlemen , 細路哥 and 大人的沙冰 ( 果泥冰、碎冰沙) ~ 落單後立刻準備磨冰 , 所需的有機蔬果食材都是在這一刻才洗切 ~ 遇到不方便喝冷凍飲品的時候 , 來自英國的 Pukka花草茶會是最適合的選擇 , 100%有機成份 , 支持公平貿易 ~ 使用馬力較大的攪拌器 , 能瞬間把蔬果表皮、纖維及果核粉碎 , 釋放食材的珍貴營養 , 打磨好就要立刻飲才行 ~Shine : 一個好聽的名字 --- SHINE , 選用食材有菠蘿、蜜桃、香蕉、杏仁奶、椰水、菠蘿汁、燕麥、椰糖 , 飲得出酸酸帶甜 , 甜中帶夢幻的熱帶風情味 , 尤如躺於沙灘 , 使人感覺煥然一新 ~ 加多一份熱脆三文治 , 你想營養不良也難 ! 麵包烘夾至脆 , 內夾入大量蔬菜 , 餡料可選燒牛肉、火雞片、吞拿魚、芝

此次要介紹的是一家健康飲料店，位於中環商業大業大廈附近，位置非常便利附近各位追求健康的上班一族，而且營業時間由早上七時半開始，無論早餐還是午餐都同樣照顧到。呈「L」字形的店鋪有高桌位也有舒適的沙發位，加上簡潔亮白的設計非常醒目，讓人打起精神來。沙發位置非常舒適，我跟友人坐在沙發位中非常寫意。冰箱儲放著三文治汞其他三文治相關配料，整整齊齊使上看上不會不美觀，不會令人感覺很混亂很奇怪。同時店內售賣有機花草茶，外盒相當漂亮，價錢都非常便宜，不曉得好不喝呢？Green $42/S $48/L包括:芒果、香蕉、菠菜、杏仁奶、椰子水、西瓜汁、燕麥、椰子花蜜以杏仁奶替代牛奶等乳脂類，但質地依然細滑稠身仿如真冰沙一樣，成品香蕉味濃郁，而且還夾雜好多燕麥顆碎在內，充滿咬感，而且整杯味道較甜。Skin+ $52/S $58/L包括:桃,香蕉、牛油果、青瓜、羽衣甘藍、椰子水、橙汁、奇異籽、椰子花蜜有加號的進化版比起一般的貴一些，而且比起冰沙它會更為水狀，不過此款加入牛油果會自帶點稠度，由於加入蔬菜自然有菜青味，但整體依然依水果等甜味較勝一籌。Detox+ $52/S $58/L包括:草莓、青瓜、芫荽、羽衣甘

近年流行健康飲食, 除了素食之外, 輕型飲食概念也大行其道. 這間位於上環的 Zumufi 正是其一, 當一般的餐廳大力推銷餐牌上的食物如何豐富, 它卻反方向推廣食得簡約和輕型. 店子份屬小店格局, 近門口的梳化位, 營造了一個舒適的環境.到櫃台點食物時, 店員都會先介紹一下餐牌的食物和飲品, 方便食客作出選擇. 店子以即打沙冰為主, 標榜是用有機蔬果及其他天然材料製成, 營養豐富, 更以杏仁奶來代替牛奶, 適合素食者和對牛奶敏感人士食用. 另外, 店子也有供應Panini, 不過只有五種口味可選, 包身也比平常見到的細小得多. Zumufi+ ($52/細)Vitamin C (前): 入口像奇異果汁, 但其實用上了多種生果製成.Nt-oxidants(後): 用上了莓子作材料, 入口滿滿的莓味, 不錯.於 Panini ($29), 每個都是以牛油紙包裹, 上枱前再烘焗一下, 所以麵包除了是暖烘烘之外, 咬下去也是外脆內軟的! 而且panini都是以多菜少肉為主, 令人感覺吃了很多蔬菜, 很清新的感覺. 不過麵包比較"的式", 作為早餐一個已足夠, 但以正餐來說, 可能要吃兩個才夠