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港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約5分鐘
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開飯介紹
由資深的日籍師傅掌舵，炮製一系列精緻的意日fusion鐵板燒，例如意大利燴飯便用鐵板燒方式烹調。裝潢糅合日式、西式及園林等元素，十分摩登時尚。
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營業時間
星期一至日
12:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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Neptune's Bounty
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食家推介
🦑Fried Cuttlefish ($128)值得講講呢間係一間日式同西式既餐廳，師傅會即場將墨魚放係預熱咗嘅鐵板上炒熟，再淋上特製既燒汁即時聽到滋滋聲🔉墨魚熱辣辣、爽滑爽口彈牙，配埋燒汁同芝麻香真係夠滋味，火侯控製得岩岩好，問店員先知原來係招牌菜黎。❤️🪿Slow-cooked Duck ($128)慢煮鴨胸外皮煎到焦脆，肉質粉嫩多汁，反而要讚讚師傅係煎鴨胸既時候將鴨皮與鴨肉之間既脂肪充分煎香，令到食落唔會好肥膩仲帶陣陣鴨肉香，真係抵讚既！👍🏻🍝Fettucine Uni Carbonara ($278)呢道菜都算上係餐廳既signature dish。海膽闊條麵口感夠al dente，而海膽海水味唔算好濃但食落甘甜，醬汁夠濃稠令到每條麵條麵能夠充分掛滿醬汁，口感creamy入口順滑，的確唔錯👍🏻#feed_your_friend #調教朋友 #調教你朋友個胃 #foodie #hkfoodie #foodiehk #foodporn #foodstagram #foodgasm #foodblogger #hkfoodblogger #相機食先 #香港美食 #香港美食指南 #打卡 #打卡餐廳 #美食推介 #香港必吃 #香港美食攻略
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由資深日值師傅Mihara主理 🌸呢一間精緻嘅意日fusion菜位 於灣仔船街 地舖近地鐵站 鋪面門面非常之有格調 現代風格裝修 好有情調💕Trattoria是一種義大利風格的餐飲場所 菜單樸素但豐富 遵循地區和當地食譜🌸 香川縣Kagawa region 最好嘅食材融合意大利烹飪手法 做出餐牌上非常有性格 食材高級嘅佳餚🦪今晚接完我最愛的老公放工之後 就去拍拖食飯 近距離見到鐵板燒師傅 煮嘢食 非常之互動好有趣 🩷🔸️Neptune's Bounty 🍲由每日新鮮嘅海鮮 加上一個海鮮湯做嘅一個 菜 有煎鯛魚 日本帶子 青口等等 湯底好新鮮海鮮都好新鮮 配上辣椒 橄欖等等 非常適合冬天食🔸️Foie Gras on Garlic Toast鵝肝多士🥖非常之有份量 鵝肝係厚切嘅 由鐵板燒師傅 現場 煎嚟食加上用 香橙味嘅意大利黑醋汁 酸酸甜甜 非常開胃 🔸️ 肉醬意粉配溫泉蛋🍝好rich & creamy非常飽肚 肉醬嘅鹹香加上滑流嘅意粉 仲有藏紅花作裝飾 非常高級 有肉嘅鹹香調 味得非常之好我哋都好享受呢個餐廳嘅服務 風格同情調 仲可以坐戶外 好鍾意呢一種隨性又高級嘅餐廳 啲嘢好好食 好想再搵日同老公再嚟拍拖食飯🩷
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🎀灣仔。浪漫精緻西日fusion菜✨🎀🪄店名* #TrattoriaKagawaby Mihara🔮地址* 灣仔船街18號地下4號舖🔮🗾分店地區🗾 沒有分店💰價錢$656 已加一 (2人)➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖想睇更多同區推介👉地區搜尋🔍🗾#pickyme_灣仔剩系食呢一類👉食物類型搜尋🔍🍜#pickyme_西餐#pickyme_日本菜➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🎵餐廳環境🎵通常浪漫西餐都係去尖沙咀或銅鑼灣 今次偶然系灣仔搵到呢一間意日mix既fusion餐廳 唔算特別大間 但係裝修得好別緻 充滿意大利人既浪漫感覺 裡面都係外國侍應 親切有禮🤗燈光偏暗 黃調為主 燈飾都係好靚 好似去左意大利花園甘 另外有一個位置系專做日式鐵板燒高台位置 我地坐既位置系可以望到落地窗外既燈飾 好浪漫😇🍽️食物質素🍽️食物主打高級精緻為主 所以比較適合細食人士 每一道菜式都係經過精心擺盤 而且採用食材都係有品質 西式及日式都有齊 更提供各類酒 好岩節日慶祝～餐牌只有日文及英文 如果有中文相信會更方便～👀評分💖💖💖💖🪄Fettucine Uni Carbonara $278呢款意粉份量唔算大份 同以往卡邦尼意粉有些許分別 意粉頂上會有新鮮海膽 海膽入口細膩鮮美 而意粉芝士偏向車打芝士味道 所以系較濃味 顏色都系比較深色 意粉系闊意粉 完美吸收芝士及海膽味 亦都相當掛汁👀評分💖💖💖💖💖🪄Beef Rossini $378擺盤都係相當精緻 上層為鵝肝 下層為和牛 兩者都係相當高評價 鵝肝外層有層薄膜 入口即溶 油香味滿溢 而和牛系極度嫩身 但又唔會過於油膩 肉呈微粉色 果然系高質素和牛 配上creamy薯蓉 味道不錯(5個💖為最高)✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️⚜️整體評級⚜️🎈味道評分*😋😋😋😋😋🎈環境質素*🎇🎇🎇🎇🎇🎈抵食程度*💰💰💰💰🎈服務態度*💌💌💌💌💌
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有品味格調必吃Fettucine Uni Carbonara🌸Fettucine Uni Carbonara$278🌟🌟🌟🌟🌟北海道産ウニカルボナーラ呢個係濃郁海膽燴意粉，每一啖都濃郁海膽及酒香味，每一條意粉都沾灌海膽汁，超滿足呀！🌸Fettucine Ox Tongue Ragu$178🌟🌟🌟🌟🌟牛舌のラグーソースフィットチーニ重牛味，牛舌炆到好淋身，口感有點似牛肉，牛汁燴意粉也不錯，另一番風味。🌸White Bolognese Pasta $178🌟🌟🌟🌟🌟温泉卵の和風ミートソースカルボナーラ溫泉蛋放左中心位，輕輕一𠝹就爆流心，雞蛋蛋味夠香濃，拌入重蒜味肉醬，味蕾再提升一點。🌸Fried Cuttlefish$128🌟🌟🌟🌟🌟アオリイカゲンのガーリックソテー第一次食這樣的鐵板燒，平時食個尐比較乾同硬，呢度既做法果然不同，墨魚肉質爽脆彈牙，而且冇咸咸的味道，還有超juice既洋蔥。🌸Earl Grey Cold Brew$68🌟🌟🌟🌟伯爵氣泡茶都是第一次飲，伯爵味夠香濃，氣泡倒出時滿滿，很快就消失。🌸'ice cream' Hojicha$68🌟🌟🌟🌟雲厘拿抹茶，同樣都是氣泡茶，有淡淡抹茶味道。🌸Homemade Japanese Gelato $48🌟🌟🌟🌟ホームメイドジェラート呢個係日本牛奶同雲厘拿籽自家整既雲糕，夠滑夠香濃牛奶味道。🌸Matcha Crème Brûlée $68🌟🌟🌟🌟🌟抹茶のクレームブリュレ呢個抹茶Crème Brûlée，夠滑身，抹茶味都夠味，表面焦糖層都不錯夠脆而唔太甜。🌸Tiramisu $88🌟🌟🌟🌟🌟コーヒーテイラミス聽店員講呢個Tiramisu是加入左日本原素，試真點就發現忌廉中有適量粟子碎，感覺味道也不錯，忌廉打得夠滑，而且擺盤好精緻。======詳情======Trattoria Kagawa by Mihara (灣仔) @trattoria.kagawa灣仔船街18號地下4號舖================#yummy #香港美食指南 #香港美食 #hkfoodie #hkfood #hkeat #吃貨 #吃貨日常 #RnT吃貨 #相機食先 #灣仔美食 #灣仔好去處 #香港美食探店 #香港探店 #我是吃貨 #打卡熱點 #打卡美食 #著數報料 #誠心製作 #手工菜 #性價比高 #海膽 #Tiramisu #MatchaCrèmeBrûlée #船街 #TrattoriaKagawabyMihara
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灣仔有好多出色餐廳，今次試咗呢間由日本廚師主理嘅意日鐵板燒，食物同環境都好高質！🤩🟪Wagyu Ox Tongue 和牛牛脷非常之彈牙，咬落去好爽口，但係一啲都唔韌，而且牛味亦都幾重，非常之好味！👍🏻👍🏻🟦Mentaiko Spaghetti呢個海膽意粉真係超正，味道勁濃，仲有好新鮮嘅海膽放喺意粉上邊。海膽除咗鮮甜，仲一啲腥味都冇，真係即刻想叫多個嚟食！😍😍😍🟩Fetucine Uni Carbonara呢個係招牌菜之一，醬汁夠晒Creamy，配埋蘑菇一齊食，味道唔錯！
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