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2024-10-04
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位於西營盤第一街的Kome Kushi,鄰近地鐵站出口,地點較為清淨,令人可以稍為遠離煩囂的鬧市。餐廳室內環境乾淨舒服,燈光柔和,最適合朋友、情侶或者放工後與同事聚餐,再加上餐牌選擇多:鍋物、壽司卷、刺身、串燒及和風小食等一應俱全,提供一個很不錯的用餐體驗。 💙 Kome Kushi 卷Kome Kushi 卷是一道融合創意和傳統的美味壽司。外層包裹著新鮮的海苔與香醇的壽司飯,上層鋪上新鮮魚生,內餡則有時令蔬菜、甜蛋及蟹棒,口感豐富。每一口都能感受到飯的微酸與魚的鮮甜交織,清新的口感令人驚喜。搭配特製醬油及芥末,增添了風味的層次感。這道卷物不僅色彩繽紛,還能帶來愉悅的用餐體驗,完美詮釋了日本料理的精髓。 💙 炸日本芝士年糕炸日本芝士年糕外脆內軟,金黃的外皮散發著誘人的香氣。咬下瞬間,濃郁的芝士香味與年糕的彈性口感完美融合,每一口都有微微的鹹香,伴隨著年糕的淡淡甜味,令人回味無窮。 💙 煙燻豚肉荔枝卷煙燻豚肉荔枝卷是一道令人驚豔的創意美食。豬肉經過煙燻處理,散發出濃郁的香氣,肉質鮮嫩多汁。搭配新鮮的荔枝,甜美的果香與煙燻的風味相互交融,形成獨特的口感對比。每一口都充滿層次感,既有肉的醇厚
💙 Kome Kushi 卷
Kome Kushi 卷是一道融合創意和傳統的美味壽司。外層包裹著新鮮的海苔與香醇的壽司飯,上層鋪上新鮮魚生,內餡則有時令蔬菜、甜蛋及蟹棒,口感豐富。每一口都能感受到飯的微酸與魚的鮮甜交織,清新的口感令人驚喜。搭配特製醬油及芥末,增添了風味的層次感。這道卷物不僅色彩繽紛,還能帶來愉悅的用餐體驗,完美詮釋了日本料理的精髓。
💙 炸日本芝士年糕
炸日本芝士年糕外脆內軟,金黃的外皮散發著誘人的香氣。咬下瞬間,濃郁的芝士香味與年糕的彈性口感完美融合,每一口都有微微的鹹香,伴隨著年糕的淡淡甜味,令人回味無窮。
💙 煙燻豚肉荔枝卷
煙燻豚肉荔枝卷是一道令人驚豔的創意美食。豬肉經過煙燻處理,散發出濃郁的香氣,肉質鮮嫩多汁。搭配新鮮的荔枝,甜美的果香與煙燻的風味相互交融,形成獨特的口感對比。每一口都充滿層次感,既有肉的醇厚,又有荔枝的清甜。
💙 燒汁京蔥雞腿肉
雞腿肉經過醃製後,外皮微焦,肉質鮮嫩多汁,咬下去時滿口肉香。京蔥的清香與燒汁的濃郁味道相互交融,帶來一種獨特的鮮甜感。燒汁的鹹香恰到好處,提昇了整道菜的風味。
💙 櫻花蝦燒原條茄子
茄子經過燒烤處理,外皮微焦,內部軟糯,搭配櫻花蝦,每一口都能感受到茄子的清甜與蝦子的鹹香,並伴隨著微妙的煙燻味,豐富的口感層次讓人驚喜。
💙 唐揚雞軟骨
外層金黃酥脆,咬下去時發出清脆的聲音。雞軟骨的口感彈牙,肉質鮮嫩而不油膩,帶有淡淡的醃製香氣。每一口都充滿了醬油和香料的層次感,搭配檸檬汁更是提味,讓整體風味更加清新。這道小吃非常適合作為下酒菜,瞬間提升用餐的愉悅感。
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