Hygge (已結業)

龍蝦跟牛@Hygge 荃灣大壩街5-7號仁蕙苑地下3-4號舖 我好小入荃灣，因九龍入去坐地鐵都要一個多小時，即是因香港東到西一日天遊，不過為了呢間台的吸睛甜點同美食，我決定長征一次。一來先上來牛油麵包。彩虹沙律$138，五彩繽紛，有車里茄，紫紅蘿蔔，青瓜，茄子，茅屋芝士，紅菜頭，加紅酒醋，食材爽口酸甜開胃賣相仲好靚。黑松露湯加了鮮忌廉好滑，除了打碎的菇外更保留了大塊菇片，能喝也能咬，松露味好香。波士頓龍蝦牛腹肉烤新薯雜菜$195 半隻龍蝦有好多膏，見到橙色己經好開心，加上大大塊有份量牛扒幾抵食呀，薯蓉用薯仔打有粒粒口感，唔係開粉架。廣島蠔意大利飯 $168，加了白蘿蔔望上去成碟都白色。飯粒都吸收了蠔味好鮮。食飽飽回家好開心呀

荃灣出名多野食 都唔使我多講😌今次同🐷仔去左同樣多野食嘅大壩街黎到新開嘅Hygge 聽講有好特別嘅甜品我地先叫左個吞拿魚，三文魚他他 ($48)肉質不錯 同沙律菜一齊食 有種清新嘅感覺之後叫左個松露雜菌意大利飯 ($128)松露味幾突出 都保持都水準至於我最期待嘅當然係安格斯牛肉漢堡 ($138)佢個漢堡都幾高下 咬落去啖啖肉新鮮得黎又好味 推薦😛而我地分別要左士多啤梨同蜜桃乳酪沙冰 ($28)飲蜜桃味嘅我覺得不錯 隻味唔會太假🤪而最後主角出場了Earl grey panna ($48)可以變成minions聲 不過可能我吸得唔多所以變左一秒咁多咋🤣🤣🤣________________________裝修環境：✨✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨✨(5個✨為滿分)________________________唔信我嘅可以自己去試試😂

有妹的哥哥像個寶。今晚去荃灣接阿哥放工😌阿哥出左雙糧，又係時候要送禮物🎁俾我🤪途經依間餐廳，見環境裝修幾靚，同埋幾抵食，一於入去試下先。果然又發掘了一間質素高既小店❤️值得推薦-先黎脆卜卜多士-前菜🌟丹麥基圍蝦雞尾酒沙律🥗配瑪麗玫瑰🌹醬前菜我比較愛吃沙律，尤其是夏天吃很清爽蝦很大隻，色澤新鮮味爽甜嫩綠的沙律菜配上甜甜的瑪麗玫瑰醬味道清新-餐湯🌟蘑菇忌廉湯磨菇湯一向係我最愛既西湯依個磨菇湯好足料🍄 好多粒兼大大粒蘑菇湯既質感唔會好杰身，但幼滑味香-主菜🌟香煎波士頓龍蝦，牛腹肉，烤新薯，烤雜菜依款主菜做緊promotion $195 就食到阿哥最愛既龍蝦同牛。二話不說點左依款🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♂️波士頓龍蝦肉質豐滿、大隻爽彈🤤牛腹肉的脂肪和肉比例平均，質感軟腍香滑,煎得香口且牛味濃。 牛魔王大哥食到讚不絕口。薯蓉質地細滑配菜如蘿蔔、露筍，色澤新鮮爽甜-🌟蟹肉咸蛋黃、南瓜🎃汁意大利飯嘩！大愛呀😍！必試‼️所有配料都好Match有我最愛既蟹肉🦀 ❤️新鮮蟹肉，非罐頭一絲絲的鮮甜蟹肉，令人垂涎咸蛋黃南瓜汁燴意大利飯意大利飯粒粒分明金黃飽滿咸中帶甜太好吃了，一口接一口停不了濃稠綿糯、嫩滑綿軟既口感 令人回味花

因為呀女生日而佢又好想試食個氫氣球，所以帶埋佢2個同學黎食生日飯。成餐飯我地都唔識欣賞。餐包：脆脆地 牛油無特別，不吃也罷。前菜1(圖2)：蟹肉、椰青啫喱、椰菜花-食完唔知食左乜前菜2(圖3): Ceaser salad- 普通沙律 無特別前菜3(圖4): 三文魚吞拿魚他他- 從來未食過一個咁怪咁難食既他他汁前菜4(圖5): 炸魷魚圈-餐牌話炸魷魚圈黎到係咁樣，說好的圈呢？根本同平時食既唔同&粉漿偏厚。主菜1(圖6)：蟹肉咸蛋黃南瓜意大利飯-少量罐頭蟹肉碎，無鹹蛋黃味。主菜2(圖7)：安格斯牛肉漢堡-居然食到孜然味？！真係未食過咁特別，仲以為食左羊肉漢堡。主菜3(圖8)：本應想叫T-bone 無貨，推介我地叫1kg既斧頭扒，因為唔會食得曬所以無要，咁牛扒淨返呢個 牛腹扒，叫5成熟仲係好韌加好柴，個波士頓就更加唔好提。個焗蒜頭係焗未夠時間 食落係硬既，應該係想做人地嗰啲好好食焗蒜頭，只可以話蹝左啲食材。餐飲：無期望無失望最後到全晚最期待既氫氣球，門口位姐姐話like Facebook page送氫氣球，到落單時另一個就話要叫甜品先有，同佢講返 佢就話我叫左3個餐只會送3個，另一個要叫甜品

餐廳內的座位舒適, 地方容易找, 於荃灣廣場後面。呢到有分starter ,Main Courses; Burger ;Snacks 飲品有coffee , 沙冰, ,酒精飲品我同朋友加$38 轉了套餐, 一開始上了餐湯, 餐湯係每日未必同相的, 今日我地係薯仔蒜蓉湯, 好creamy !!餐包是焗過的麵包,另有牛油搽主菜方面-58度慢煮石斑(香橙薔香油+香橙泡沫) ($188)就算唔點表面的醬, 魚肉有淡淡橙香味一肉質又軟又滑, 正!😋波士頓龍蝦, 63度溫泉蛋卡邦尼意粉($146)好creamy , 1D都唔油~👍🏻龍蝦好match 意粉伯爵茶意式奶凍($60)😋好香伯爵茶味又好滑, QQ~最當然唔少得--焦糖氦氣球❤️❤️又玩得又食得, 吸左會變聲, 氦氣球表面是糖, 所以係食得。食時候有少少唔知從何入口, 但呢個係樂趣~職員為客人遞上時, 都係好開心的, 我覺得好warmDrinks分別matcha latte（$36）, 薑蜜柚子蜜（$40） 

I especially asked my friend to go to this restaurant with me because of the eatable balloon. This restaurant is actually a few blocks away from the mall. The sitting area was comfortable and spacious. The staff was friendly and recommended some popular dish for us. For starter, since my friend loves mushroom, we ordered the mushroom and truffle cream sauce with 63 degree egg. It was presented beautifully on the plate. The egg was runny and smooth. There were quite a few different types of mushr

餐廳約有40個客位，店外可以坐多10個人，但無冷氣。所以想坐入面嘅人記得早啲訂位，餐廳嘅風格幾明確，比荃灣其他嘅港式西餐好得多。食物質素同環境都令人好舒服雖然位置比較偏遠，但係真係值得一試。環境好有歐陸餐廳feel,仲有啲特別嘅菜式，例如喺彩虹沙律，慢煮石斑，醃海鮮等等。最喜歡呢度其中一樣就係餐廳會附送甜品，佢哋嘅氫氣球好得意，岩哂打卡影相。食物有溫泉蛋炒雜菌松露忌廉汁，溫泉蛋半生熟，掌握剛剛好，忌廉汁好creamy 配多種不同磨菇不油不膩。彩虹沙律：意大利甜醋，蘿蔔，番茄仔，紅菜頭，黃瓜，配菜細切，加上甜醋，相當好味，增加食慾。好喜歡呢個調味，而且擺盤好靚。黑松露雜菌意大利燴飯，黑松露加上䨀菌菇再加上忌廉汁配搭剛剛好。咁啱今次同素食嘅朋友食飯，佢都大贊呢度都好適合佢唔會剩係得肉食。天多利烤羊架：芝士釀青豆薯仔加薄荷乳酪還有蘆筍，兩件羊架半煎烤，味道不錯，肉質嫩滑。另外烤嘅時間岩岩好，外皮不會乾，仲有juice 既油香。甜品百花蜜伯爵茶奶凍，自家手作奶凍，加上濃濃茶香，香滑不太甜恰到好處。仲有睇得又食得氫氣球，超有特色嘅西餐廳呀，

✿╮❤╭✿ ✿雜感女生 好味日記✿ ˚*•✰。Hygge．迷你兵團「音波」功。✰•*˚ ✿✿Dolce Vita @ 荃灣✿✿ ❤餓底飯聚．食勻全世界❤ ❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤ ❤ 荃灣西是「吃氣球」的好地方 沒說錯的，朋友工作之地 開了一家多國菜餐廳，專玩變音波波 得意之處在於有得玩氫氣糖果球 正餐之後可以令不知情的朋友驚喜一番 餐廳有戶外位，適合享受戶外風情的客人 內裡格局走歐美式，仲有粉筆MENU，十分文青 先來一人一份牛油麵包，簡單開始 我們各自點了芒果沙冰及蘋果柚子特飲 前者夠甜夠冰爽，後者則添了一份微酸果香 各有特色 溫泉蛋炒雜菌 非常有濃度的前菜，松露味香濃 配上野菌特別出色，而溫泉蛋令醬汁更加香滑 整體水準不錯 三文魚加吞拿魚的沙律 個人認為三文魚夠嫩，吞拿魚大大件，肉質可口 醬汁可以加多點酸香，那就更開胃了 安格斯漢堡 自家製漢堡賣相很吸引，特別是幼身薯條 極香脆可口，配上小小茄汁已夠滋味 漢堡扒肉厚多汁，與醬汁的味道很夾 然而漢堡中太多筋位，那些硬粒粒實在影響了口感 漢堡製作時一定要小心留意

今日收工去荃灣睇戲，順便去附近搵野食。點知無心插柳竟然搵到間幾正嘅西餐每人有塊餐包。吞拿魚，三文魚他他，黑醋魚子，黑紅糯米 $88首先想讚下個menu，簡單直接，將主要食材列哂出來，唔會話改個怪名，睇完都唔知係乜野。講返食物，呢個前菜真心高質，將吞拿魚同埋三文魚刺身切碎，兩種鮮味融合得好好黑醋魚子酸溜溜的很開胃，加埋黑紅糯米太好吃，第一道前菜已經令我充滿期待丹麥基圍蝦雞尾酒沙律，黑醋魚子，牛油果蓉，瑪麗玫瑰醬 $62黑醋魚子再次出現本來以為沙律入面嘅蝦只係伴碟性質，點知係有幾隻大大的蝦肉，點解沙律都會咁豐富新鮮蔬菜，加埋牛油果蓉黏黏的口感，仲有特別的瑪麗玫瑰醬，精彩的搭配香煎波士頓龍蝦，牛腹肉8安士，烤新薯，烤雜菜 $195見到200蚊左右有牛肉又有龍蝦，當然唔可以執輸啦。點知，牛腹肉好味到我係有d感動，絕不誇張牛腹肉呢個部位唔肥，口感彈牙，難得的是牛味很濃之外，竟然又滑又唔靭!無論如何都要點的主菜西班牙辣肉腸，青口，香蒜，辣椒油意大利粉 $138大大隻青口鮮甜可口，蒜炒到成碟意粉好香，而且真係幾辣架，嗜辣朋友必試食食下飯點解有汽球玩?個汽球係食得架!!!一口吸完d氣體之後講野，會變

星期六去荃灣食野唔想去D周圍都係分店嘅餐廳Search左好耐終於簡左呢間冇乜負評嘅去到得番兩張枱 我地用左一張嗌左煙三文魚carbonara 同埋鴨胸漢堡配著條兩樣咪道都唔錯野飲嗌左朱古力 冇咩特別之後我地問佢關於甜品嘅野佢話冇嗰個食得嘅輕氣球 靜係dinner先有都唔緊要啦 我都係想試佢個earl grey panna cotta個甜品冇令我失望 雖然淋左D唔係好實 好難大大啖咁食但係味道好好 同埋個人唔係咁鍾意好多魚膠粉差唔多食完 傾傾下計佢問我地等唔等到10分鐘倒 可以整個輕氣球俾我地即刻勁surprise勁開心～個氣球其實幾好味 不過好快溶吸左D氣講野真係會變聲架！不過得一兩秒😂我覺得個侍應好好呀！ 平時嗰D應該會怕麻煩想你快D走 好少會特登叫你等多陣整俾你~ ♥️

It is a rather unpleasant dining experience at this restaurant. I visited it with my wife just because of its close proximity to a shopping mall with a basement car park nearby. Nonetheless, it turned out that we have made the wrong choice in visiting this restaurant. The set lunch is cheap, but all the food items in the set are not delicious. The bread is cold. The soup is not rich enough. I asked for medium rare for the steak but it turned out to be medium. The coffee is far from good. Interes

星期六經開荃灣, 即興約左個舊同學出來一聚, 記得之前去過Hygge食過dinner, 當中既汽球甜品令我印象深刻, 於是今日就去呢間食個lunch。呢間餐廳有少量室外座位, 有唔少帶同寵物既朋友都可以坐呢度邊食邊照顧自己既寵物。Lunch-set 有飯、意粉、burger、扒選擇, 價錢唔太貴, 加十蚊仲跟餐湯同甜品送tim~我就揀左一個burger set - 手打安格斯牛肉漢堡, 車打芝士、太陽蛋、炸薯條餐包烘至脆身, 塗上牛油, 軟滑牛油遇上脆身多士餐包, 口感特別。是日餐湯為 野菌瘦肉湯, 一個中西合併既餐湯, 含不少野菌幼粒, 增加口感層次手打安格斯牛肉漢堡疊至高高的, 漢堡包稍為烘過, 表面帶少少脆, 內裡鬆軟雖然芝士不是半溶, 但太陽蛋一咬之下, 蛋汁流出, 加上中層有少少沙律醬, 令整個burger非常juicy. 食得仲有d狼狽tim...主點既安格斯牛肉, 亦有唔少肉汁, 肉味濃, 配上新鮮爽脆生菜, 一流!!而最特別既係旁邊既薯條, 係超級幼身, 但就要襯熱食先會脆~lunch-set跟一杯餐飲, 而我就加左HK$12轉左杯焦糖朱古力, 面層有少少奶泡, 整體焦

因為佢嘅甜品而黎！餐廳裝修唔係特別靚，但一定要book台，因為餐廳唔大，full house! 叫左2個頭盆，冇諗過咁嘅價錢會有咁嘅質素！prawn cocktail 嘅蝦好大隻，鮮甜，厚肉，彈牙！底下嘅沙律冇乜特別。Salmon n tuna tartare. 魚生算多！但我鍾意佢嘅salad dressing more than those sashimi. 佢嘅dressing 似越南/泰國style. 酸酸甜甜好開胃！好醒胃！配埋魚生，又淋又夾又開胃！我鍾意好好食！我比9分嘅24個月脆皮乳豬！皮薄，好脆！皮下豬油香好好味！脂肪唔算多，但夠曬香！肉柔嫩，咸味一流！叫左2個smoothie， 同一杯手工啤。我老公係手工啤fans, 重花味，唔太勁麥味，aftertaste 有honey 味。唔太特別嘅手工啤。反而我鍾意佢個strawberry smoothie. 甜味岩岩好，好幼滑！冇藥水味！柚子蘋果smoothie, 冇蘋果味，太甜。但好fresh. 另外仲叫左個青口辣肉腸意粉，意粉炒得好好，辣肉腸都幾辣下，但同青口唔覺得有關係咁。辣肉腸同青口都好食，但唔覺得夾。我係因為佢嘅輕氣

頭盤：係好好食既Caesar Salad，好多芝士碎加埋菜好正特飲： 士多啤梨檸檬梳打（超級美），仲見到新鮮既士多啤梨碎 ，好吸引又有些乳酪味，甜甜地少少酸好好飲Dinner叫左火鍋： 馬賽魚湯火鍋龍躉背為主角，配以蜆、青口、車厘茄、西藺花、蜆仔得加入濃湯🍲，十級鮮而且沒有腥味，之後食完店員先會上DIY 麵線附上4款調味（白油、芝士碎、香料等）隨意加入，保持到麵的口感又好好食，煮過程令個麵吸收哂湯的鮮味。主菜方面叫左24個月西班牙脆皮乳豬加酸甜椰菜，外皮烤脆口感加上肉質超嫩的，正到爆藍莓芝士蛋糕🍰超靚呀份甜品首先送上既係一個氫氣球🎈叫你吸左d氣，好神氣真係變左小小兵聲之後先上甜品，都只係$ 68，的確好有驚喜，加爆分啊

之前係荃灣西呢頭番工，所以附近餐廳好多都試過. 轉左工後，知道陸續開左好多新餐廳，今晚約埋前同事重遊故地食飯，先發現原來原址stella 已經closed 左，被呢間hygine 取代. 黎到無理由唔試下,order 左幾樣.每人會有片包with butter. dinner 加$48可以轉set 加starter 同drinks. 計落比單叫抵好多（一杯drinks 都差唔多係轉set 價錢），無理由唔加既. Caesar salad $60溫泉蛋，炒雜菌，松露忌廉汁$68前者無特別，後者唔錯，blk truffle香滲入離菌，再加上溫泉蛋令成份口感更滑溜. 其實再加幾條spaghetti 就係平時常食blk truffle mushroom pasta🤣從份量即可見受歡迎程度. 柚子蘋果smoothie 同蜜桃檸檬梳打，各$56set 包左飲品，加$28可以轉特飲. 其實我都想飲smoothie, 不過睇錯左最後order 左杯peach lemon soda， 所以全晚不停偷飲我fd 杯smoothie🤣🤣佢地smoothie係最近飲過最正. 好natural 同香果味.蒜香辣椒