GOCHISO (已結業)

呢日出去同朋友食飯，無意中發現左呢間幾出色既地中海日本菜🤤👁‍🗨 巴馬臣火腿 (7/10)💲48話時話，上一次食Parma ham 已經吾知係幾時啦😦呢日心血來潮突然間想食，就叫左幾塊過下口癮🐖就咁睇都見倒油光，不過食落又吾係好油，就係要有少少油先夠香夠好味🤤四塊真係岩岩好，因為Parma ham🐷食得太多就會覺得太咸架啦🙆🏻👁‍🗨 羅勒醬鮭魚牛油果pizza (7.5/10)💲88 (8")呢排愛上左羅勒既味道，逢係羅勒醬意粉又或者同羅勒有關既野，基本上都會好有興趣🌿當三文魚，牛油果，羅勒呢三樣我鍾意食既野，放埋係同一個pizza度既時候，我完全冇吾揀呢個pizza既理由😂夠哂滿足吧😻pizza皮整到好似酥皮既效果，相當吾錯，加上吾係厚批，絕對吾會覺得膩呀，雖然三文魚牛油果同羅勒呢個組合既pizza係我第一次食，但係原來相當之夾，我諗下次離都會再揀番呢個🍕🙆🏻👁‍🗨 牛肝菌濃汁扁意粉配巴斯卡芝士(7/10)💲88無錯，再一次係菇菌類既意粉😂其實我都幾鍾意食牛肝菌🍄因為佢既味道總係可以整到好香好吸引，所以其實一望倒，就已經吾洗諗食咩，可以即刻叫😂雖然佢話係牛肝菌濃汁意粉，但係食落其實吾

Soup~ 法式芝士洋蔥湯$48 French Onion Soup Very refreshing and flavor-wise soup! 蘑菇忌廉湯 $38Mushroom Cream Soup Extremely rich in mushroom and was luscious! Pleasant enough to kick start the meal! ~Tapas Platter (3 kinds) $108~ 蝦牛油果法包多士 Shrimp Avocado Bruschetta Avocado lovers got to try this! Very appetizing too! 鮮橙香草雞肉片 Herb Chicken & Marinated Carrot with Orange 意式炸魷魚圈配黑松露醬 Calamari with Truffle Aioli Truffle sauce was definitely enticing! Craving for more! Even poured it onto my pizza!! 羅勒醬鮭魚牛油果8"$95

今晚又來到銅鑼灣逛街，係皇室堡發現了一間裝修得幾特別的餐廳，坐位空間都算寬鬆，看餐牌原來日式fusion 菜。我們點法式芝士洋蔥湯，特濃南瓜粟米忌廉湯，秘製炸雞肉塊，蝦牛油果法包多士，焗醸帶子大蘑菇，瑪格麗特 (配新鮮水牛芝士) 8"，西班牙風海鮮飯 (9")，生蠔配柚子啫哩，荷蘭鬆餅（宮崎産蕃薯焦糖）法式芝士洋蔥湯，洋蔥味道濃郁，表面有片芝士，內𥚃有塊麵包，盡吸了湯的味道，做法都很正宗，而味道都很好。特濃南瓜粟米忌廉湯，南瓜和粟米都經過磨爛煮淋，所以這個湯好味得來唔算太creamy 。秘製炸雞肉塊，這個炸雞外皮極脆，內𥚃軟滑，味道調教得好好，正👍👍👍蝦牛油果法包多士，牛油配蝦又真的很美味，加上香脆法包，就更美味。焗醸帶子大蘑菇，蘑菇吸收了帶子的鮮味，變成了另一種味道，感覺特別。瑪格麗特 (配新鮮水牛芝士) 8"，我最愛就係薄pizza ，因為吃到pizza的香脆，而新鮮水牛芝士令到pizza更香濃。西班牙風海鮮飯 (9")，海鮮有蝦、蜆、青口、魷魚，個飯吸收了海鮮的鮮味，好味到反而變成了主角。生蠔配柚子啫哩，雪凍咗嘅柚子味啫哩，加上新鮮的生蠔，令生蠔的味道變得更鮮甜。荷蘭鬆餅，個鬆餅

看電影吃晚飯成了我倆每週六的固定拍拖節目，晚餐都是走到哪吃到哪，隨心反而常常找到驚喜 這回到了銅鑼灣GOCHISO， 到處坐著的都是一對對情侶， 相信這裡的二人套餐很吸引吧 先奉上餐湯，這裡的南瓜湯 味道有點像粟米羹，質地奶滑， 帶有淡淡的南瓜香，整體不錯。 洋蔥湯中間放著浸軟的面包， 跟酥皮湯有異曲同功的妙效， 又比酥皮感覺更輕盈，湯底的 味道清甜，小小一碗不會太飽 後方的雞塊是三客當中最喜歡的， 外皮薄脆咬下去滑嫩多汁，帶有濃濃 的肉香；其次是右邊像花之戀的小吃， 薄薄的煙三文魚包著水牛芝士，女生 吃也不會很膩；唯一是左邊的薯仔粒 沙律偏鹹，不過口感挺有趣的，爽脆 口感的薯仔粒，還有脆卜卜的蟹子， 裡面混著各樣食材，整盤很豐富 長長的薄餅，可以分切成小小的 四方形，薄餅也可以吃得很斯文 薄脆的餅身，上面放滿香濃的雜菌， 走田園清新風，很適合胃口小的女生 扁意粉上掛滿蕃茄醬，上面放著 酸忌廉，吃的時候跟意粉拌勻吃， 喜歡這碟意粉不會太油膩 讓人期待的甜品來了~是帶點 煙韌口感pancake，比傳統的偏 厚身一點，中間帶有一點空氣感， 微熱的餅身真的很好吃 另外也點上了

在銅鑼灣找一間價錢不貴的西餐廳卻是有點難度,如果還要追求一點質素,價錢更會貴一點。這間位於皇室堡上的西餐廳,幾乎成為我的銅鑼灣食堂,除了價錢不算貴,質素還有保證👍🏻這天和男朋友又來了這間食堂,我們點了一個不到$400的二人餐,除了前菜,小食,飲品,餐湯,主菜更可以吃到牛扒,不過牛扒不要追求什麼質素,就是比茶餐廳好一點,比fine dining普通一點。至於其他前菜,餐湯,小食,卻有驚喜!由於太有驚喜都來不及拍照😂最喜歡是日餐湯：南瓜忌廉湯。南瓜味非常濃,餐湯不會很稀👍🏻最後還得希望這間餐廳不會像其他餐廳一樣,開了分店就沒了質素,想經濟地二人世界,我會推薦這裡。💕

六點未到已經到左皇室堡既Gochiso，由於時間尚早，我地係第一批客。環境舒服，好岩傾計食飯。蘑菇忌廉湯，好濃好香，而且蘑菇又多，口感好爽。法式芝士洋蔥湯則係好清甜，上面既包吸左芝士加洋蔥精華，焗到好淋好味。頭盤有蝦牛油果法包多士，法包好鬆脆，加上蝦鮮甜，牛油果同番茄既健康，減少左心中罪惡感。炸日本番薯好甜，南瓜配芥末醬好粉，反而芥末味好淡。意式薄切三文魚忌廉芝士卷比較特別，三文魚經過檻欖油以及香草處理過，包上酸瓜同芝士，上面放上飛魚子，品味到酸瓜同芝士既合拍，三文魚嫩滑，冇得頂。至於宮崎縣產脆皮腸肉醬大菇長披薩，皮薄得來又鬆化，脆皮腸固之然脆，蘑菇香，肉醬微酸，芝士香滑，搭配好到位。西班牙風海鮮飯，用料十足，有魷魚，青口，蜆，西蘭花，蝦，番茄仔，紅黃椒，海鮮都算鮮甜冇雪藏味，而且顏色配搭上好搶眼，飯係燈粒分明，好有嚼頭。最後整個荷蘭鬆餅，其係番薯焦糖，即焗，上面加左雪糕，熱辣辣，食到番薯好香甜好細滑。送埋strawberry peach frozen 同sangria glass呢兩杯用生果為基底野特飲，好滿足。

雖然地中海離香港比較遠，但想吃地中海菜無須前往地中海雖然一般地中海餐廳的價錢比較離地，但吃地中海沒有你想像的那般高攀不起今晚與幾個朋友相約銅鑼灣用膳，銅鑼灣餐廳繁多，以往會選擇大家吃過的餐廳，但今次大家一致同意嘗試新餐廳！哈哈！印象中這家餐廳的氣氛不錯，是談心的好地方，可能我每次去的時候都是繁忙時間，經過k11尖沙嘴分店都想吃，但找不到對象，每每都打消念頭，今晚機會來了，呵呵！未出發，先興奮餐廳位置佳，地鐵站一出行，走過去皇室堡，5分鐘就到達。餐廳非常開揚，是半開放式的餐廳，裝修很時髦，餐桌餐椅，甚至牆壁的設計，都以啡色為主調，令人感覺很舒服自在。燈飾的設計很特別，用一個個啡色和綠色的酒瓶，相間砌成燈罩，輕易吸引顧客眼球，臨近萬誕節，牆壁上也掛了一些南瓜裝飾🎃，很有氣氛，座位非常寬闊舒適可見餐廳在餐廳的裝潢上下了不少心思呢早幾年瑞士有研究指一直吃地中海菜能延壽，地中海菜式以全穀和蔬菜為主食，配以海鮮和家禽，點心多以水果為主，調味料以橄欖油、洋蔥、番茄、大蒜或香料為主，較為健康，但這間餐廳的特色是FUSION菜，令我期待地中菜有什麼新「煮」意。特濃南瓜粟米忌廉湯它是餐牌上的經典菜式之一，

今晚在皇室堡看戲後便到二樓這間常常滿座的日式西餐廳吃晚飯。可能就到萬勝節，餐廳亦增添了點萬勝節氣氛～「忌廉磨菇湯 $38」磨菇味夠，忌廉亦不會太膩。「南瓜湯 $38」雖然說是南瓜湯，但味道比較像甜粟米湯，都不錯。「5式小食拼盤 $178」- 法式牛油果蝦多士、鮮橙香草雞肉、意式薄切三文魚忌廉芝士卷、巴馬火腿片、焗釀帶子大磨菇。法式牛油果蝦多士 -多士夠香脆，牛油果香滑，而且輕微的芥末味很有提味作用。鮮橙香草雞肉-雞胸肉雞味夠但不夠嫩，橄欖味比橙味濃。意式薄切三文魚忌廉芝士卷-包了水牛芝士和橄欖，令三文魚卷味道更豐富。巴馬火腿片-咸香惹味，如配哈蜜瓜更佳。焗釀帶子大磨菇- 帶子鮮甜彈牙，「火焰芝士焗生蠔」 - 雖然已焗。但仍有淡淡海水咸味，很鮮甜，配上拉絲芝士更惹味！「100%牛肉番茄肉醬扁意粉 （$88/$108）」至頂白色部分是sour cream,拌勻整個意粉吃也不會太重膩感。牛肉碎多而且牛味香濃，茄醬味不會像罐頭茄醬的味道，整體惹味。Matcha frozen $53Strawberry peach frozen $58西班牙海鮮飯 （半份）$108沒有來，我們肚子亦很撐所以沒有

今晚再訪銅鑼灣皇室堡的Gochiso, 因為記得這裡的黑松露鴨肝牛肝菌長披薩很不錯。先點兩碗湯：《南瓜湯 $38》 - 南瓜加上粟米煮成，粟米比南瓜味濃，湯質滑溜而且湯上有幾款豆增加口感。《法式芝士洋蔥湯 $48》- 不夠熱，味道適中不會太濃或太淡，所以膩感低。《Fresh mango mojito (non alcohol) $38》- 淡淡的香草味很清新，加上檸檬和芒果酸酸甜甜很開胃。《Sangria glass (non alcohol) $38》 - 無酒精的Sangria令我可方心去喝。味道帶葡萄味，加上用了多種水果調製，味道微酸清甜。《黑松露鴨肝牛肝菌長披薩 $128》 - 披薩薄身而且做到香脆可口，帶點焦香。長型切開8份食得方便，入口有濃濃的黑松露味，其次是牛肝和鴨肝粒的油香味慢慢滲出，味道豐富，一每人一、兩件的話膩感還可以。《意式白酒蜆汁煮海鮮 $118》 - 有蜆、青口、口感像蚵仔煎的生蠔、魚柳、車厘茄、橄欖，湯汁味道帶白酒味，所以整體很香濃。《生蠔配柚子醋啫哩》- 外相閃閃很吸引。生蠔大隻，加上少許檸檬汁，再一口把生蠔連柚子醋啫哩入口，口感很酸但之間又能帶出生蠔的鮮

咋晚一行5人首次去呢間餐廳吃晚飯，先講這裡的枱夠大，所以坐得幾舒服，跟住我們各人都點了餐，首先來了一個凱撒沙律，味道夠清新，再來一個西班牙小食拼盤甜品作結。這晚各人都吃得滿足歸家去。

＂GOCHISO＂，日文名字為＂御馳走＂，這間餐廳源自於日本，廚師們用日式的烹調技術和烹飪手法，去製作和演繹地中海的菜式，屬於日式西餐廳，供應的是現代流行的 Fusion 菜式。位於＂皇室堡＂2/F的銅鑼灣分店，敞開式的門面戰線拉得很長，店堂內的景色全部展現在眼前，一目了然，給人以開揚、休閒的感覺。天花上所有的吊燈，全部是利用各種不同顏色不同形狀的空酒瓶來製作，黃、綠、白、啡，散發出不同的光譜，堪稱一大奇景👍。平日的午市供應 Lunch Set，沙律 + 主食 + 飲品 ，價錢在 $100 左右另收加一，位於銅鑼灣之旺區，不能說是貴價。主食分飯、意粉、薄餅等幾大類。Lunch Set［西班牙風海鮮飯（半份）］跟沙律跟飲品，HK$ 98 另收加一。海鮮有蜆、青口、魷魚、蝦等；蔬菜有三色椒、西蘭花、番茄、芫茜等。金黃色的飯，粒粒飽滿乾身，用平底圓鍋原鍋熱辣辣地端上，上面的海鮮和蔬菜搭配得色彩繽紛，下面的飯黃澄澄的香口入味，底部更有飯焦呢！這個飯色、香、味俱備，頗具西班牙之熱情奔放的風情😍。跟餐［沙律 + 凍檸茶］免費。少少沙律菜配幾粒煮熟的豆，淋上少少醬汁而已。凍檸茶中規中矩。Lunch

睇到openrice食評對呢到既意粉好有興趣，今日終於有機會離試意粉款式都算多，仲有唔同總類既pizza。最欣賞呢到有二人餐三人餐，有前菜，主菜，仲可以揀海鮮食，仲有甜品，都幾豐富。不過因為自己同男朋友都想食意粉我地散嗌左2個意粉同一個pizza。意粉係牛肝菌濃汁意粉同蝦牛油果醬意粉，pizza係芝士pizza。有比較之下，意粉相對出色，濃濃既醬汁意粉硬度亦適中意粉份量可選細和大，其實細已經夠飽。總括而言，餐廳cp值高，有機會一定會再來

又係一個人食飯時間～無無聊聊收工去到cwb，去皇室堡買野順便食dinner，之前食開嘅pizza餐廳無左。所以試下新餐廳，來到呢間主打義大利菜～可惜一個人食唔到太多，所以無叫pizza！叫左一個自選半份煙三文魚同蝦沙律，另外叫左一個半份西班牙海鮮飯。沙律都算新鮮，一人食半份都足夠！西班牙海鮮飯，海鮮有蝦，青口，魷魚，硯。雖然焗飯，但是食落去一d都唔感覺乾爭爭，配合番茄，味道唔油膩！見到菜單有好多款式pizza，下次叫埋fd嘗試pizza

之前被雜誌介紹過嘅GOCHISO 係專門食地中海嘅Fusion菜 好似幾吸引 跟住就同朋友來試一試佢哋嘅lunch我地點左一個daily special既pizza星期一至五每日都有唔同款式嘅Pizza 而佢係混合吾同兩種款式mix pizza我哋嗰日係 宮崎縣產脆皮腸肉醬&黃金四色芝士12' pizza $88佢Pizza嘅批底都算薄 係屬於煙韌而唔係脆果種 我最期待嘅黃金四色芝士味道認真一般 一邊睇食到忌廉芝士 而唔係焗過果種鹹香芝士 覺得有啲奇怪 而且講到黃金四色芝士 但芝士份量都唔多 完全無令人回味嘅感覺 覺得都係俾人過於吹捧跟住叫咗個新出既沙律 香草雞沙律配特濃南瓜粟米忌廉湯 $68呢個反而唔錯 雞用咗雞腿肉 而且烹調方法 唔係煎而係用蒸或者焗熟嘅方法 夠曬健康 唯一衰嘅就係沙律菜唔夠新鮮 點pizza個餐附送既沙律啲菜亦都係唔新鮮！有待改善南瓜粟米忌廉湯味道唔錯最後點左份甜品 抹茶焦糖燉蛋雪糕 $48就好似抹茶雪糕上面燒左層甜甜嘅焦糖 係幾特別 但係唔知點解雪糕上枱嘅時候仲係硬都好似冰咁...

第一次試日本x地中海菜😋😋試左$388既二人餐😊南瓜粟米忌廉湯配蒜蓉法包有少量南瓜蓉，味道濃，值得一讚😚前菜：炸雞塊炸粉不太多，幾juicy👍👍😊鯷魚薯蓉，相當醒胃，不過是薯粒，不是薯蓉😇主菜：鮭魚菠菜白汁扁意粉：味道普通，略嫌汁太少，有一點乾😎和風照燒雞&香烤年糕明太子長薄餅：一個薄餅有兩款口味適合選擇困難症的我，味道真的不錯，尤其是照燒雞那一邊!😍😍 甜品：西班牙式燉蛋雪糕口感很特别，燉蛋和雪糕二合一一，帶一點點薑味，不太漏同時滿足了第二個胃😋😘 好味分數：7.5/10性價比分數：8/10