港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
28100008
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六至日
12:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 23:00
**Last Order 22:00 for Food
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
BÀRBAR 作為 Pica Pica team 嘅 tapas bar, 質素當然有保證~ 好欣賞佢哋嗰隻輕鬆有活力嘅氛圍。（同埋開係船街都幾勇，挑戰 22 號嘅老師傅）Tomato Bread 清爽多汁嘅蕃茄碎簡簡單單用橄欖油同鹽調味，加喺超脆身嘅法包上面🥖睇落好似好簡單，但有驚喜。作為前菜好 perfectIberico ham croquette & Bacalao croquette piquillo all-i-oli兩款都做到外皮酥脆，內餡creamy嘅效果。鱈魚帶偏甜辣椒味同蒜香，ham 款相對就更加重口，食得到火腿嘅油香Padrón peppers 用橄欖油煎炸過嘅小辣椒趁熱加粗鹽連肉連皮完條食，香鮮俱備嘅下酒良物Madrid squid bocadillo brioche 雖然我去過馬德里但係呢個真係第一次試呢個炸魷魚圈三文治🦑將魷魚加上麵糊炸香。脆卜卜嘅炸魷魚配上牛油香味濃郁嘅軟包，加埋醬料層次豐富，比較少見都幾特別Galician octopus on potato 章魚肉質細嫩🐙墊底嘅薯蓉吸收咗煙燻同鹹鮮海洋味道，加埋橄欖油口感好滑~組合得好好Black seafood paella 食西班牙嘢無理由唔食嘅海鮮飯，仲要係我最愛食完可以做烏嘴狗嘅黑色飯🥘正！滿滿嘅墨魚汁加蒜香蛋黃醬撈埋飯入面令墨魚鮮味滲透入每一啖飯，飯嘅口感軟硬均勻唔會太濕，而且入面仲有好多海鮮粒粒食落口感豐富～甜品必食佢哋嘅 signature Basque Burnt Cheesecake，柔軟嘅 cheesecake 好 creamy 又流心，焦香嘅頂層再加上 red berries sorbet 嘅甜酸混和唔會漏，美味！ （生日食到好味嘅蛋糕之餘仲有即影即有一幅🥳開心~）但唯一要挑剔嘅係，佢哋嘅 sangria 雖然係平同埋多料但麻麻地好飲要扣啲分，下次都係直接飲 Rioja 算數
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自問係香港食過唔少西班牙菜，雖然仲未去Pica Pica真係說來慚愧，但率先去左佢嘅姊妹店，成為我最近大愛😍座位唔多，週末晚市分左兩輪，一定要預先訂座☎️▪️ Galician octopus on potato ”al caliu“（8/10）💲138八爪魚係偏軟嗰種，但又唔會係我好怕既淋到無曬口感🐙底下墊左幼滑既薯仔蓉，間中有薯仔粒，尤其鍾意陣蒜同橄欖油調味🥹▪️ Charred deboned beef rib (200gr), roasted pumpkin purée, mojo rojo and mojo verde（8.5/10）💲288雖然其貌不揚，但其實幾有驚喜，陣炭燒味好香，牛肉軟腍，肉味香濃，配上三色醬，有南瓜醬、芫荽青醬同埋蕃茄辣椒醬，個人最鍾意既係芫荽青醬🤭▪️ Pigeon rice（7/10）💲145 (S)唔係個個都食乳鴿，難得朋友都食就一試😎如果大家鍾意鵝肝既話，可以再比錢加埋🤑可惜個飯同我預期中有出入，質感較乾硬身同埋淡味，下次想試墨汁海鮮既😳▪️ Cheesecake（7.5/10）💲78每日都係限量，朋友直情訂檯時留埋🤣人人都話Pica Pica既巴斯克蛋糕好正，見係姊妹店，對個蛋糕有一定既期望，不過朋友話呢度既遜色啲🫣大概係偏實淨無軟心，但芝士鹹香依然濃郁，配上紅莓味雪芭解膩😛▪️ Spanish ”Torrija“（8/10）💲78反而個類似法式西多既唔錯，口感鬆軟綿密濕潤，朱古力味香濃，再配上朱古力雪糕，同埋咖啡味啫喱🍫▪️ Virgin Sangria（7.5/10）💲98呢次叫左杯無酒精既，果味都幾重，蘋果同橙為主🍊🔎 整體評分（8/10）
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由澳洲返香港後本身唔想再食西餐，但係上網見到呢間西班牙餐廳好似好正，最後都係揀咗食呢間😆▫️Wagyu Steak Tartare with Oyster ($155)第一次食Tartare上面係會加生蠔，生蠔好鮮好重海水味，撈埋生牛肉放上cracker一齊食真係好夾‼️▫️Madrid Squid Bocadillo Brioche ($55)軟麵包切開咗一半，一面放咗炸魷魚，另一面就放咗墨魚醬同蛋黃醬，店員建議我哋好似burger咁夾埋一齊食🍔麵包好香牛油味，食落好有驚喜😍▫️Pigeon Rice ($145 add foie gras +$75)鵝肝簡直係畫龍點睛，成個飯連埋乳鴿都充滿鵝肝味，食落有啲分唔到邊舊係乳鴿邊舊係鵝肝🤣如果大家食嘅話鵝肝嘅記得一定要加！▫️BARBAR Cappuccino ($85)本身想叫cheesecake，但係食完主菜已經有啲滯就叫咗呢款。店員一再強調呢個係甜品唔係咖啡🤣甜品放係量杯入面賣相好特別☕️latte味嘅忌廉上面再灑上咖啡粉，底層係牛奶味嘅軟包，就咁食啲cream會有啲苦，一齊食就啱啱好中和咗咖啡嘅苦澀味🫶🏻慶祝生日嘅話店員仲會一齊唱生日歌同送一張即影即有😆儀式感max吖❣️餐廳都幾有人氣，去之前記得book定位先吖🤓
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天雨濛濛，隨機找了一家西班牙餐廳用膳，走進餐廳，差不多滿座，幸好還有兩個位，二人前剛剛好。生蠔超級鮮美，獨特之處是用上蕃茄水和蘿勒油來伴食，一邊享受著生蠔，一邊透著蘿勒油的香氣，果能提升層次。蒜片蝦乃西班牙小食中小人的至愛之一。蝦仁浸在加有蒜片和辣椒乾的橄欖油當中，每口蝦也釋出蒜片香及辣椒香比，爽利可口！沙律是揉合了薯仔和熟蛋的混合物，本身帶輕微的鹹意，配襯小小的多士片，脆中有糯勁，再次使人不停站地追著吃！四分一隻西班牙乳豬其實已然足夠，薄而脆的乳豬皮激似薯片，豬肉入口即時化開；伴有薯蓉、牛肉汁及沙律，當中薯蓉滑不溜口，滿滿牛油香，越邪惡越好食！西班牙海鮮飯乃必點的菜式，店員把忌廉芝士均勻地混進飯裡，增添滑溜感。飯裡有蝦、魷魚和墨魚，不過最精彩的始終是飯，墨魚汁的衝擊實在太利害，無得彈！超水準的一頓西班牙餐！
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都係食西班牙菜🇪🇸 食物種類會有少少唔同 例如我見到呢到既招牌paella係有乳鴿同埋鵝肝👀 超級吸引 tapas既款式都好似有少少唔同 但係重點係一樣咁好食😍 我星期日晚上去到都fully booked 所以大家最好都係預約定！🍽️餐廳氣氛好熱鬧 我個日坐係bar台 仲可以睇到去哋點樣整tapas😛🫶🏻Pigeon Rice😽 ($230) (bigger portion) + Foie gras ($75)🤰🏻呢個飯幾抵食 份量都唔錯 夠飽肚 乳鴿都幾嫩 唔會話好乾或者好柴 同d飯一齊焗 令到d飯好入味 油脂感好豐富😜 乳鴿份量都幾多 而且加鵝肝都幾抵真係有4-5大舊 配埋個飯一齊食仲香 呢d久唔久食一兩次真係好正！🩶Galician octopus on potato “al caliu”🐙 ($138)我個人最鍾意係呢個 章魚超級彈牙 唔會煮得過熟 超級爽口😻 面頭重有好重既paprika味帶出鹹味🫶🏻 墊係抵既薯蓉打得超級滑 仲有好想既橄欖油同埋paprika味👍🏻Tomato bread🥫 ($33)包總共有兩塊 上面鋪左一層厚厚既番茄蓉🍅 酸酸甜甜咁 仲有橄欖油同埋chives 作為appetizer/ tapas超級開胃🫧Wagyu steam tartare with oyster🥩 ($155)出乎意料地生蠔份量都幾多🦪 牛肉超級滑 完全唔腥 仲有好香既調味料味🧂應該有用橄欖油🫒, capers, chives之類調味👍🏻 配埋一塊脆脆哋既包💯味道：✨✨✨✨/5 📍BÀRBAR (灣仔)地址：灣仔船街9號地舖
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