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2018-05-19
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自從洋務食堂重開後,不經不覺"她 " 已成為我與同事o既飯堂了。始終食堂價錢實惠,無味精,有住家餸 feel,菜式每日更新,總有一款o岩食。當日我本身想食蒸飯,可惜是日17/5/2018只有冬瓜粒湯飯,冇蒸飯,我又唔想只食冬瓜咁dry同咁齋,惟有都係食番兩餸套飯。今次兩餸套飯我就揀左支竹豆腐炆肉排同叉燒蒸雞蛋。我同事就揀左支竹豆腐炆肉排同香芧炸雞中翼。支竹豆腐炆肉排: 支竹就似山竹牛肉果種腐竹,超好味,好爽口,可惜太少得一片。肉排即排骨粒,醃得入味,配以炸豆腐,豆腐吸收晒啲肉汁,餸絶對係偷飯首選。叉燒蒸雞蛋: 星期一菜單 (即14/5/2018) 同事食過瑤柱肉鬆蒸雞蛋話雞蛋蒸得好滑,豉油份量剛好,就吸引左我今次揀叉燒蒸雞蛋了。由於我o既飯大部份被支竹豆腐炆肉排偷去,所以食呢味餸時都近乎淨食餸了。叉燒主要以瘦肉為主,唔覺有肥羔。靈魂中心為蒸水蛋,正如同事所推介,確實蒸得好滑,火喉剛剛好。雖落左豉油,但落o既份量唔多,淨食呢個餸都唔會覺得咸,好有兒時媽媽的味道。香茅炸雞中翼: 我雖然冇食,但同事也讚不絶口雞翼炸得好香,尤其係剛剛炸好,鬆脆可口。每隻雞翼都炸得熟透,雞皮亦唔會炸到好燶,同
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自從洋務食堂重開後,不經不覺"她 " 已成為我與同事o既飯堂了。始終食堂價錢實惠,無味精,有住家餸 feel,菜式每日更新,總有一款o岩食。
當日我本身想食蒸飯,可惜是日17/5/2018只有冬瓜粒湯飯,冇蒸飯,我又唔想只食冬瓜咁dry同咁齋,惟有都係食番兩餸套飯。
今次兩餸套飯我就揀左支竹豆腐炆肉排同叉燒蒸雞蛋。我同事就揀左支竹豆腐炆肉排同香芧炸雞中翼。
支竹豆腐炆肉排: 支竹就似山竹牛肉果種腐竹,超好味,好爽口,可惜太少得一片。肉排即排骨粒,醃得入味,配以炸豆腐,豆腐吸收晒啲肉汁,餸絶對係偷飯首選。
叉燒蒸雞蛋: 星期一菜單 (即14/5/2018) 同事食過瑤柱肉鬆蒸雞蛋話雞蛋蒸得好滑,豉油份量剛好,就吸引左我今次揀叉燒蒸雞蛋了。由於我o既飯大部份被支竹豆腐炆肉排偷去,所以食呢味餸時都近乎淨食餸了。叉燒主要以瘦肉為主,唔覺有肥羔。靈魂中心為蒸水蛋,正如同事所推介,確實蒸得好滑,火喉剛剛好。雖落左豉油,但落o既份量唔多,淨食呢個餸都唔會覺得咸,好有兒時媽媽的味道。
香茅炸雞中翼: 我雖然冇食,但同事也讚不絶口雞翼炸得好香,尤其係剛剛炸好,鬆脆可口。每隻雞翼都炸得熟透,雞皮亦唔會炸到好燶,同事話可惜得四隻,否則實停唔到口了。
是日中湯係佛手瓜豬骨湯,天氣咁熱,飲瓜湯的確清新消暑,湯味濃左,唔似上個月去似飲水,當然都預左冇乜湯渣。
今次另一驚喜就係堂食o既餐具,終於唔係用完即棄o既膠盤同膠碗,用番傳統膠碟同膠碗,環保啲嘛。但食堂仍有改善地方,就係宜家仲用緊o既用完即棄筷子同膠匙,如果轉番傳統膠筷子同膠匙就更好了。
另食堂配飯姐姐經過一個月o既熟習,對餐單同安排等也專業了。希望食堂繼續進步提供既實惠,又高質素o既午餐比食友及會員。
題外話/補充資料:
凡持有效工聯會卡可平$3
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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