韓板燒肉專門店 (已結業)

和太座兩人來試新開店，因為不設預訂坐位，所以未到黃昏六點已到，在門口見有人等位，心想真的這麽旺，未到六點都要等位，但原來真實情況並非如此，當時還有兩三張檯未有人坐，只是內部人手不足，有客都未能及時安排，內裏裝修環境是時下潮流韓式食肆的標準格局，有幾部大電視在播放着韓國流行的音樂片，坐位十分擠迫，店員安排我們坐下後就一輪嘴講述店的要求，有人等位要九十分鐘離場，我心想你食物上來食完我就一定離開，真會貪你們店坐得周身不自在嗎？點餐要自己用板腦自助式，用法就事後要我再找店員問才明白，其實她說話的內容我真的沒有聽清楚，因為她說得實在太快，也沒理會人客是否明白，總之我已說過就交代了的態度，實在令人有點難以接受，也有傳統紙餐牌，但內容只是得部份，不齊全，這店以烤肉為主打，用的爐具竟然是樽裝氣體爐，我們開始烤未到十分鐘就要換氣，有點匪夷所思。食物方面份量算大件頭，但味道就十分一般了，勝在價錢較其他有名的烤肉店低，可吸引年青人和一般為充飢填肚的家庭式食客，不得不說的是這店的爐面設計與"稀來烤肉"一樣，有爐邊烘蛋附送，但却只限送一次，要添加就要另收費，有點過份吝嗇，其餘前菜和生菜就免費無限量供應，這晚我們

晚市時與友人試下呢間新開業的韓國餐廳，一進門就聽到韓國的流行音樂 剛坐下，店員就拿著用來點餐的平板電腦介紹如何使用，十分細心。介紹完就把蛋漿倒入爐兩旁的坑，一邊是粟米蛋漿，另一邊則是普通蛋漿。我地點左一份牛肉，十分肥美，燒了一會兒就可以吃，美味的牛肉再配上醬汁，絕對是味覺的享受！除了牛肉外，他們的雞肉也不錯，每一塊都十分嫩滑，易入口。最後加單點了帶子，配上牛油來燒，香味陣陣。總括而言，食物和服務態度都很好，絕對可以再試。

這裡主打韓式燒肉，是散點的，不過有別於以前光顧的傳統中貴價韓燒，這裡有多種款式選擇，不是用價錢作分類，而是部位及味道來分類，例如八味豬腩肉，就已經有八款腌肉可一次過品嚐(原味、咖喱、辣味等)，肉質新鲜，又切得夠薄夠入味，易燒，每一塊都是半肥瘦的，有些少軟骨，燒完用生菜包住，一口氣放入口咬，肉汁及脂肪在口腔內爆開，一流。唔腻，值得推介。(最好用生菜包燒肉吃，可以多食幾片！）切粒和牛每份稍為少，有十粒左右，如四個人分每人可試兩至三粒。蛋燒第一次試食，最好燒到中間流心狀，裡面原來有粟米，所以有少少甜味及清香海鮮要推介靖魚，肉質鮮美，大條，可四人分享。玄米茶，生菜及醬油無限供應。  士多啤梨凍茶賣相有好靚草葉裝飾，裡面真有粒士多啤梨，稍甜，不過夠凍，可以中和一下。卡位夠闊，可坐六人。

呢間鋪好似新開左2個月未到，但已經成日經過都見到唔少人排隊，應該都幾唔錯。。。掛😆一試，幸好比想像中好，食材味道無特別大驚喜，勝在份量對得起價錢😊而且服務生嘅態度都非常好👏👏我勁鐘意！好感動，好耐未試過咁好服務👍欣賞！值得好多香港從事餐飲服務業嘅人學習（呢間野好難得地連後生仔女既態度都非常好）因為咁，所以即使味道未見驚喜也好，也值得我們再幫襯😇食飽飽，滿足本身小食：泡菜，芽菜，黃羅蔔、生菜， 蛋液係免費，可以無限添加的（蛋液就唔知，無問，2個人食2條已足夠，所以無問到）（可能因為太夜去食了，加上生意幾好，所以去到已經得返最後一小碗芽菜比我地，無得再添，而且亦無左羅蔔呢，但唔緊要啦，我地喪食左勁多泡菜😆😆腩肉加埋泡菜、芽菜，用生菜包住食好正，加入自己喜歡既材料食，特別岩個人口味😋美味，清新得來又可以減輕油膩感😎其實某程度上食物選擇不算太多，但cp值幾高☺️加上呢間野近荃灣我住既地方，方便，唔洗再成日出城捱食貴燒肉心痛去滿足食燒肉癮，好開心而且，感謝服務真心好好，加分！（香港服務業太缺乏）無嫌我地煩，希望保持住如此好服務態度，不要退步喔😘

開在荃灣的這一間韓燒店，路過的時候總是站滿了排隊的人，讓我好奇心都發作起來了，這一天終於跟男朋友來試一下。荃灣最近有愈來愈多的韓燒店，沒想到香港人對於韓燒的興趣有這麼大，整間店都是坐滿客人。點菜的是用很先進的科技，類似IPAD的儀器點餐的，我還蠻喜歡，因為可以一邊看圖一邊把想吃的都點完，在ORDER之前再看清楚一次再按確認，那就不會點得太多或是漏掉了吧。一坐下就已經有已經放好的濃茶跟前菜，我跟男朋友一邊等著吃一邊聊天，不得不說的是這裡的電視長期播著韓星的MV，可是聲量真的有點太大，基本上我們聊天要很大聲才能聽得到，加上其他客人也是這樣就讓整間餐廳很嘈吵，可以考慮一下把電視的聲音關少一點會比較好。燒烤爐的旁邊已經加好了蛋漿，我其實很喜歡這樣的設計，因為真的很喜歡吃這樣的蒸蛋，不過只有一邊有粟米粒另一邊什麼都沒有，吃起來比較乏味喔。爐的上方很細心的弄了一個小的吸油煙機，免得客人的衣服上都有陣臭味，好貼心又方便。生菜是包著肉吃的，這樣吃起來比較健康，生菜也洗得很乾淨，咬下去還蠻清新的，而且這裡的生菜是可以不停REFILL的喔，想吃多少都可以。牛舌牛舌切割很平均，燒完以後吃起來很彈牙，也不會太

  食物質素幾新鮮，亦都醃得夠入味，店員亦都好親切有禮~~ 特別推介：和牛粒、八味豬腩肉!! D飲品都幾清新同埋係南韓直送，如果唔要飲特別飲品，都有玄米茶可以用黎消化下！

荃灣韓燒唔多, 見新開可以一試..第一次食爐邊蛋係冇得refill, 開頭free 每人一份之後, 加就要錢, 淨蛋都$18一份, 老闆都賺得幾盡..因為冇訂位, 2人入座後話食90 mins, 都合理, 但有枱5人入座都係只食90mins, 好似好趕咁, 又唔係放題... 何況燒熟都需時喎..order 左5花肉, 牛舌條, 蒜蓉雞肉及香草大腸:5花肉(即冇掩制上色)到枱時已冇咩血色, 解凍左好耐咁 蒜蓉雞肉(一向認為最穩陣次選, 要整得唔好食都幾難), 好多蒜蓉, 但一啲味都冇, 雞肉好"鞋"香草大腸, 只係o係大腸上灑上香草, 都係冇味牛舌條, 唯一叫做 ok o既一項唯一ok 是生菜任食, 但似乎好多都已經係任食架喇喎

今日難得約到父母家人食餐午飯，而爸媽又不想飲茶的情況下，我見到這家新開的韓燒店，不如試試。到達時，剛剛要等一陣才有一張大檯位置，五人檯加個位要逼少少，但無辦法吧（土地問題真嚴重）佢午市有午市定食，燒烤的豬雞牛都有，還有不同口味和部位選擇，而不想燒烤的，都有石頭鍋飯，炒粉絲等的選擇，今次人多，所以可以試哂豬牛雞和炒粉絲。豬：點了豬腩肉和醬油醃豬肉，佢沒有因午市而就價就貨，豬腩肉選取五花腩，十分肥美，燒好後更可燒到脆脆的效果，反而不油膩，正。醬油醃過的就較瘦，因有少少鹹醃過後，反而都幾香。雞：選了不辛辣的蒜香味，選取帶雞皮的脾肉，烤後不會過老和鞋，而且醃料不會太多，反而口感不太大負擔牛：點了一口牛柳粒，油花分佈平均，但真的考燒烤的技巧，如果快快烤好，封好肉汁，真的幾好味。炒粉絲：我和家人都覺得不夠辣，當然小朋友會覺得辣，但除了味道的差別外，而家有點太軟，爽身點更好。而這間餐廳係會在烤爐旁加蛋漿，令你在後期有烤蛋食，都幾得意。而配餐的泡菜，豆腐海帶湯都幾好味，只是略鹹了一點。成餐點了五個定食，食飽飽都是每人約90元左右，真的是不錯的午飯，值得再來。

見到新開韓國餐廳，鋪面裝修出位大大隻韓文，叫左一個燒肉餐，118蚊雪花牛肉連飯有湯，只得兩塊牛肉，太少啦吧，好彩食落口都好食，又林又夠牛味，另外個石頭飯都正宗，好大碗肉豬肉大大舊，夠味飯質好，但紫菜林左少少…

早前與朋友去食晚飯, 去左呢間試下.特飲有三種, 都幾好飲, 唯一一個係甜左D.另外, 原味牛肋骨 雖然話係原味, 但燒完出黎有鮮甜既牛肉味.亦附上生菜, 比我地包住D肉黎食, 不過建議加埋佢地免費送既泡菜同芽菜就更美味.但先淨食一口原汁原呼既肉就更好.此外, 開爐後, 職員會放入粟米+egg漿 和 淨egg漿 於爐邊 兩個坑位 慢慢熱熟.加左粟米既egg漿比較好吃, 食出egg既味道再加上粟米既鮮甜味, 完全係美味之選.推介各位約埋三五知已去試下.

上星期出開去四圍行發現開左間"韓板燒肉專門店"~即刻講定今個星期去試昨日打去訂檯話full晒~可以早d walk in..但限時90分鐘無客等位就可以繼續食~反正食完早餐..直落等食晚餐決定5:45pm早d去食..去到即刻有位~食店範圍唔算大有卡檯..圓檯..合併檯~空間感較為迫~我地安排坐圓檯交低平板電腦..用作點食物~隨即送上前菜 & 爐邊倒入蛋漿前菜可以叫服務員refill~泡菜味道平均..鹹辣度唔會太濃蔬菜新鮮..份量充足~蒜片辣椒都可以refill"六味小豬豬"($238)有蒜蓉..咖哩..海鹽..辛辣..香草..味噌每件腩肉好大條~厚薄度適中..肉質好唔錯想由淡至濃咁試~所以第一款燒"海鹽"逐片燒..香草 > 蒜蓉 > 咖哩味~各款都勁香聞既味道比食入口既味道強烈..醃料都入味因為份量太多~"味噌 & 辛辣"最終要打包"原味豬腩肉"($98)比小豬豬厚一點~肉質同樣唔錯~仲伴上南瓜"原味牛肋骨"($148)一客有5件..都幾大件~色水ma ma..但另一半話味道唔錯蛋漿..水&蛋比例~明顯蛋液好足料有蛋味..仲好滑唔係講笑!! 六味小豬豬..每款腩肉都好長燒

間鋪新開左一個月到，日日好多人排隊，心知都應該唔錯，我們4個人訂左8點位，不過佢食客未走都無辦法，等下都無所謂，反觀一些無訂位，又發晒脾氣話等得耐的人，我真係唔明食餐飯禁勞氣做咩，你可以唔等架嘛，嘈d服務員同部長，真係好慘，人地打份工隻，無枱都唔想架。終於我們開始，餐牌都好多選擇，萬變不離其中，豬牛羊魚，我們選左2個豬腩，一個原味豬腩，一個3小味豬腩(服務員介紹) 4個人叫3味就夠，如果6味就6人以上，8味夠10人架啦，選左大醬，蒜蓉，人蔘味 燒好用煎刀煎開包生菜一流，唔好怕肥，佢燒香左皮位跟本唔肥，d油迫晒出黎脆脆地添!我最喜歡係大醬味，始終唔係韓國人，有味開胃d^^ 跟住選左個牛拼盤，有牛柳粒，有原片牛柳，像和牛都有4樣禁，不過我忘了影相，呢個拼盤$300多，我唔記得正價，比散叫抵食，牛柳粒燒到又香又冧，難忘的口感，見到難得銀鱈魚朳，貴都想食，因為太多肉，食下其他無禁漏，燒銀鱈魚唔好心急，煎魚幾時都係等佢煎到金黃，先反轉煎另一面，唔係佢散晒就唔靚，鱈魚煎香左，外脆內滑，4個人感覺唔夠食添  除左肉叫左雜菜籃，佢仲有雜菌籃，睇大家喜歡食咩，我就選左雜菜，因為冬菇，脆肉瓜，茄子，蕃薯，

約埋三五知己食個反， 而家周圍都韓熱， 就去食韓板! 環境唔錯， 有電視播住韓歌MV， 我地坐卡位,舒服! 店員都亦有禮貌! 印象分加爆😜講番食物， 種類算齊，牛，豬，羊 雞，海鮮，蔬菜，魚，面，反樣樣有， 而且有唔同部位同調味任君選擇!! 當然仲有爽爽豬皮我地亦試左好多款， overall都好味， 我特別鍾意銀雪魚， 店員會主動幫你燒， 因為經驗話呢種魚好易爛， 員店燒得有心機， 食落肚都好味啲， 而且鐵板燒到咁上下有焦，仲很樂意幫你換鐵板架!!😀另外牛，南瓜同白磨菇都好好味!總括嚟講， 值得翻兜!! 下次要試海鮮😍

朋友生日要求來荃灣吃個正宗非韓陽苑式韓燒午餐，本來想去7080，但跟喜來一樣只開晚市，所以成個荃灣做午市韓燒只有荃灣廣場內嘅一起金鐥同呢間。上openrice，呢間連一張相一個食評都無，仲要開力生，諗住都係嗰啲cheap雞任食嘢，所以唯有決定去金鐥，雖然我食過佢個lunch set勁失望，整體價錢偏貴，服務又麻麻，負評多過正評，最重要佢扮高檔唔係我想要嗰種7080坐圓櫈青春自在feel。幸好朋友生日前一日放工路過呢間，門面已非常搶眼，好韓，餐牌擺哂出嚟價錢一目了然，lunch set最平六十幾蚊落到樓，lunch散叫又有特價，所以即刻決定轉場。朋友要求有要抽氣煙通才過隱，但全店只有三張有煙通嘅卡位，其他都如下圖中嘅。前一晚打去訂位我特別要求煙通位，佢都尊登幫我安排，抵讚！星期五中午正式幫襯，超級有善健談嘅侍應姐姐介紹餐廳原來4日前(7月19)先開業。當日非常爆場，絕大多數係上班族嚟食lunch, 所以大家都好似有啲趕時間，一次過唔理三七廿一咩都放上爐燒，唔似我哋可以慢慢嘆！但餐廳樓底高，雖然爆場都唔會好糟同好油煙。或者新開業嘅關係，除了熱情姐姐外，其他侍應妹妹好似對餐廳環境仲未好熟練，