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開飯介紹
全港有多間分店，生蠔來自各國地區新鮮空運來港，包括法國、澳洲、愛爾蘭、南非及美國等，亦有不同海鮮及刺身，價錢公道。餐廳另有各款牛扒、意粉及薄餅等菜式選擇。
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營業時間
今日營業
12:30 - 22:30
星期一至日
12:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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---「蠔站」位於將軍澳中心的便利位置，提供了一個專注於海鮮料理的餐飲選擇。在最近的一次拜訪中，我品嘗了這裡的幾款標誌性菜餚：龍蝦pizza、生蠔以及白酒蜆肉意粉。談到生蠔，這裡的表現算是中規中矩。生蠔的大小和新鮮程度都可謂普通，缺乏那種從海水直接送達味蕾的鮮甜感。雖然沒有特別的不良之處，但也未能給人留下深刻的印象。翡翠螺就正正常常都幾好味。接下來是龍蝦pizza，這道菜在呈現上頗具吸引力，但在口感和新鮮度上卻沒有達到預期。龍蝦的部分略顯乾澀，缺乏那種海鮮應有的鮮嫩和多汁，整體來說，這個pizza只能算是平平無奇。至於白酒蜆肉意粉，原本應該是一道充滿意式風味的經典菜餚，但不知為何會有一種浸譚仔的味道。這可能是由於烹調時使用的白酒或調味料與傳統食譜有所偏差所致。這種味道上的出入對於期待正宗白酒蜆肉意粉的食客來說，可能會是一個驚喜或失望。在整體的用餐體驗上，「蠔站」的氛圍和服務都相當不錯，但食物的表現就顯得有些不平衡。如果要給出評分，我會傾向於給予7分（滿分10分），主要是因為生蠔和龍蝦pizza的表現不夠突出。未來若能在食材選擇和調味上有所提升，「蠔站」的評分還有進一步提高的空間。---
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一向都好鍾意食蠔，無論生蠔熟蠔都鍾意，又其喺生蠔，呢間真係從來都冇令我失望過😍😍每日都有$10嘅蠔CP值超高唔再講，仲要夠新鮮，所以定期都會幫襯，介紹身邊嘅朋友嚟食，個個都讚話啲蠔抵食又好食🥰🥰近期總有刺身拼盤優惠，超正🤤🤤一定要再嚟食。我鍾意食Medium Rare嘅牛扒, 呢度生熟度啱啱好，外邊嘅網紋燒得好靚😋😋肉嫩由Juicy ，爭啲想叫多塊可惜個肚裝唔落，下次下次😆😆😆⋯⋯
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2月14周街都爆曬一時興起就走入嚟開蠔，嗰日坐低已經乜都賣曬咁滯得翻蠔，咁就開咗一打蠔同屋企人Share食，仲要係開3百90幾一打嗰隻，唔係十蚊蠔。點知食完嗰日已經奶野，係咁放屁屙到飛起，之後過多日就嘔到七彩，入埋廠。真係搞唔掂，以後唔會幫襯，食嗰日已經覺得唔係好新鮮，之前日日去Citysuper開蠔都未試過即刻急性腸胃炎，真係搞唔掂。🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
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7點半入座，店關11:30啲嘢食都未食，10點已經俾晒面色話要幫你執枱執問你食晒未又唔係有人等緊位又唔係消費得少咁嘅服務態度祝你哋生意興隆食物價錢某部份不成正比，西餐廳價錢茶餐廳質素
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今日路經將軍澳，諗緊食咩，諗起好耐無食過蠔，上網見附近就是蠔站的分店，於是就walk-in 試吓，點知就比佢地嘅專業嚇親。話說去到門口，見佢地有個優惠$199食八款唔同產地嘅生蠔，仲有一杯白酒送，於是二話不說就叫左兩set, 等左一陣，個女侍應就送生蠔過嚟，佢連埋張入單紙就咁就放低，介紹都無介紹，話明八款唔同嘅蠔，咁梗係想知產地來源啦，想知食左啲咩都好正常啫，於是問吓佢介紹一下咩蠔打咩蠔啦，佢竟然答唔出，我真係O晒咀，點解專業做生蠔都答唔到客人基本嘅野呢，咁你學咩人做生蠔生意呢？我平時去外面買外賣生蠔，人地都答得我勁詳細，味道口感係如何，產地來源十分清晰，估唔到一間專門做生蠔的餐廳係解答唔到客人生蠔上的問題。最後連送果杯酒都忘記要提佢先上（我係眼見隔離枱遲過我都上左我先問）本來諗住影相的，但我根本食左咩蠔落肚我都唔知，所以無心情影了，今次體驗真係幾深刻仲十分搞笑。
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