湊湊甄選 (K11 Musea)

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休息中

嚟到K11 Musea 6樓打邊爐🔥入到餐廳見到深木色透著沉穩而貴氣的裝修，滿滿的仙氣☁️心裡想著銀包也許會躺血吧🩸打開餐牌📖難以置信🤨價格非常合理💰絕對唔洗就住點🤭仲做緊優惠，10月有迎國慶限定新品75折，平咗D 慳咗D🐟昆布鰹魚鍋（鴛鴦鍋）簡單的湯底為食物提鮮，還附上大蜆同木魚碎，別有風味🍋貴州木姜子酸湯鍋（鴛鴦鍋）優惠期內仲有有新款鍋底，湯底升級不加價。這款湯底有檸檬、茄膏，有點似冬陰功湯但味道較溫純🦪香酥蚵仔 $68有多款新款海鮮炸物小食，我哋呢個香酥蚵仔，隻隻蚵仔都大大隻，飽滿蠔味🐠華麗海鮮拼盤（小） $238有白鱔、日本元貝、鮑魚、大蜆，好新鮮充滿光澤，彈牙好食。元貝同鮑魚乾淨到白雪雪貓爪蝦滑 $59好可愛嘅蝦滑，超彈牙，一定要試頂級美國牛板腱 $168牛板腱肉味濃，喜歡濃厚肉味嘅朋友就啱哂，老公就中意肥D嘅🐮爽口牛黃喉 $58勁爽口，好少地方有得賣，一有我都必點🥬皇帝菜 $38翠嫩乾淨，湯底真係好夾🥤抹茶開心椰（正常冰）(全糖） $34呢個做緊推廣，打卡有特價。本身都已經想飲，有特價啱哂，仲要咁大杯🥤百事蜜桃綠茶生可樂（冷） $35生可樂加綠茶幾得意，無咁甜，仲有超多粒粒蜜

我一年四季都喜歡打邊爐，早兩日我又去打邊爐啦！今次打邊爐的風格有別於以往，是多菜多海鮮。先講湯底，有清清地，有蜆、海帶、木魚碎的鰹魚湯。湯底滾起後，餐廳附上一碟蜆，我們將蜆倒入鍋中滾湯，味道鮮甜。而另一比較少見的，是貴州木姜子酸湯，內有木姜子、番茄和辣椒，酸酸甜甜頗醒胃。吃時還附上一碟皇帝菜，皇帝菜的香味配合酸辣，感覺很清香。今次的湯底配海鮮真的很適合，鮮味更鮮，味道又不會太搶，不會搶走海鮮的鮮味。於是便點了華麗海鮮拼盤，內有南非鮑、蝦、扇貝、白鱔、蜆…… 有魚有蜆貝，使湯底越滾越鮮甜。其他火鍋配料還有附着勁，有牛香的牛板腱，以貓爪造型亮相的蝦滑等等除了打邊爐，餐廳亦有一些小食，如香酥生蠔，去懷鹽吃更惹味。出面亦有地瓜球、肉燥飯等等，可以在打邊爐前先暖暖胃。同場，少不了凍飲，於是飲了百事蜜桃綠茶生可樂和抹茶開心椰，當中抹茶開心嘢，口感厚滑茶味香濃。剛好我用餐時餐廳推出一系列新產品，而且指定新產品在本月都有75折。

我一直都好想試湊湊火鍋，所以特意揀咗裝修最美嘅K11 MUSEA店，四處都係霧氣，有種古典美。揀湯底嘅時候見到有個叫做青花椒牛油果鍋，一睇就覺得好特別，但又怕味道怪怪嘅，所以問咗個侍應，佢話味道好配，咁我就試下啦。湯底上嚟果然驚喜，青椒微微辣，但又唔會太辣，因為牛油果中和左，而且牛油果仲可以食，真係好奇特。另外我哋都揀咗半邊花膠湯底，味道好清新。我同朋友兩個食咗唔多嘅配菜，主要係叫咗鵝腸、鴨血等內臟食物，我就好鍾意呢啲啦。我推薦呢間餐廳，環境夠靚，不過影相可能會有啲暗，而食物真係好味嘅！

十一黃金週留港消果然係明智之選，連湊湊火鍋都一齊湊熱鬧，由即日起至10月31日特別推出一系列新產品+迎國慶75週年限定新品75折優惠。湯底仲可以免費升級唔使加錢，新屎坑急不及待已經趕唔切試左佢地誠意推出既新搞作。每次去都係點鴛鴦鍋，今次試哂兩個新口味：昆布文蛤鰹魚鍋+貴州木姜子酸湯，一次過滿足曬兩個願望😍。抹茶🍵控嘅我地仲叫埋新出既抹茶開心椰，完全被佢驚艷到🫶🏻，叫第二杯仲有半價🥰。最後試埋新出香口惹味既海鮮炸品小食香酥柯仔，大滿足🫶🏻。小姐姐非常滿意湊湊今次推出既新搞作，新品當中大力推薦：🥢昆布文蛤鰹魚鍋嚴選黎自180 呎深度純淨無污染海域既天然昆布，同新鮮鰹魚搭配，經4 小時慢火熬制高湯，加入現切鰹魚片同文蛤，鮮味十足😋。🥢貴州木姜子酸湯精選深山野生木姜子，結合新疆與內蒙古新鮮番茄，將新鮮番茄🍅+辣椒經過 365 日自然發酵，再配搭精選牛骨高壓熬製，風味芬香獨特，無論涮牛肉、海鮮和蔬菜都一流。🥢抹茶開心果橄抹茶味滿滿，同開心果味好match ，抹茶+ 開心果 = 完全無違和感，食飽飽都要堅持飲到見底為止。

最近天氣涼左，激起我打邊爐既慾望，想同朋友搵間環境靚既餐廳，慢慢坐低傾計嘆下，所以就揀咗係尖沙咀既K11 Musea湊湊火鍋，仲有落地玻璃可以望到夜景食添啊🤩💰 💰💰 💰💰 人均$500靚景火鍋 💰💰 💰💰 💰鍋底未咁快滾，又有小小肚餓，叫左香酥蚵仔食，蚵仔即叫即炸，外脆內軟，作為開胃小食一流👍🏻火鍋底揀左鴛鴦鍋，昆布鰹魚鍋味道鮮甜，貴洲木姜子酸湯鍋帶有微辣，兩個湯底都好正😎火鍋配料叫左貓爪蝦滑、爽口牛黃喉、皇帝菜、頂級美國牛板鍵、小華麗海鮮拼盤，海鮮拼盤食材新鮮爽口，牛板鍵入口即溶，非常高質🍲🥢飲品叫左最新推出百事蜜桃綠茶生可樂&抹茶開心椰，口感都幾特別🥤最後仲送上鳳梨沙冰&紅豆布甸做甜品💕💡迎國慶限定新品75折，有新鍋底、新海鮮炸物小食，湯底升級不加價，優惠期至10月31日🍲🥢

提早一星期多和家人午餐共聚慶祝中秋節,因中秋節假期會較多人慶祝聚餐,今次選了湊湊甄選,尖沙咀(梳士巴利道K11店),因幾天前在開飯啦網頁上,看到湊湊甄選每日在網上訂座,午市單點食品”六時前離座都有全單75折優惠,所以就在網上訂了四人枱後,再致電湊湊甄選確實訂座資料,才前往,原先想去AIRSIDE店,但有家人說放工後往尖沙咀店較方便,當到達K11六樓進入湊湊甄選內,先看見有一個仙氣池,店內環境堂皇華麗,入座後,,看過餐單後,點了一款甄選海陸拼盤,(山海督]一盤)$688,再點了新鮮鱔片,頂級美國牛肉肩胛肉,墨滑魚滑,皇帝菜,當甄選海陸拼盤(山海一盤)來到時,名副其實是山海一盤,海鮮有鮑魚,帶子,蝦,蜆,墨魚仔外,還有牛肉和豬肉,份量非常豐富,值得推薦,新鮮鱔片,頂級美國牛肩胛肉都不錯,但墨魚滑沒有來,最後再加點一杯黃金桔茶熱飲,結帳$1100元,這個午餐,非常超值

With the high quality foods as well as the 25% off offer during the day time, this is the “n” times I visit this restaurant. Fish maw soup is a must. Spicy soup is specially for meat ingredients. Drink the Fish maw soup first. Then add extra chicken soup for hot pot purpose. Spicy soup comes with tofu and duck blood (all you can eat). Good offer and tasty. Tofu is full of soup taste. Delicious! Don’t forget about the rice. Must eat item in this restaurant. It is located in the sauce s

環境優美！ 打卡一流😍😍服務員態度好好😚朋友慶祝生日非常之好👍🏻👍🏻性價比高！ 坐得好舒服🙌🏻仲有小食，前菜，水果！樣樣都好出色！朋友都好開心，會encore！

環境優美！ 打卡一流😍😍服務員態度好好😚朋友慶祝生日非常之好👍🏻👍🏻性價比高！ 坐得好舒服🙌🏻仲有小食，前菜，水果！樣樣都好出色！朋友都好開心，會encore！

尖沙咀店全部員工服務都非常好，很有禮貌，同朋友好耐冇見，過嚟打邊爐味道依然非常好，環境很好.麻辣鍋免費加鴨血及豆腐.食材新鮮美味.非常推薦大家聚會打邊爐.同集團珍珠奶茶亦很好喝👍🏼👍🏼👍🏼

環境舒適，服務態度好好，三格火鍋非常好，適合一班人唔同口味。麻辣火鍋必揀，胡椒火鍋湯甜，而且房間有卡拉OK，適合親朋生日，宴會，宴客。 大滿足……足……………….

服務態度非常好笑容很親切詳細地介紹 即使只是點了套餐但係店員都認真對待老實說宜家喺香港這樣的好服務買少見少地方及座位亦很舒適 大落地玻璃令空間感更大整體用餐感受滿分

湊湊火煱無論環境，食物同服務員真的超級值讚。2人套餐非常超值。我倡點了四川麻辣湯底及花膠雞養顏火煱湯底，用料十足，非常入味，大家可以一試。我們套餐點了牛肩肉，肉質新鮮，還有海鮮食材新鮮美味，蔬菜食材也十分新鮮。另外我們還做了會員，飲品超大杯有買一送一優惠。最後甜品也非常美味。

網紅湊湊「火鍋+茶憩」，在煙火彌漫的空間配合昏暗的燈光，令火鍋別具雅致。臺式麻辣鍋台灣品牌的火鍋，台式風味的鴨血豆腐。鴨血軟糯細滑，一抿即爛。另外是佛心「無限續」，但只限於麻辣鍋。紅顏花膠雞鍋花膠雞鍋金黃濃稠，可以用「羹」的質感來形容。配料有香菇、秀珍菇片，以及弄碎的蘑菇，馥郁香醇。然而，花膠形狀似豬皮，質感亦爽脆，可自行斟酌。。。大紅袍珍珠奶茶奶茶配火鍋，周二變周末。珍珠比一般的小顆，與奶茶一起順喉而下。這樣的比例剛好，不會忙於咀嚼而忽略奶茶的香滑。除了鍋底、自助吧，以及飲品，其他普普通通。

環境很舒適，上菜速度很快，而且有自助食物，不錯。湯底有很多選擇，而且味道濃郁，使人開胃。食物很新鮮，尤其係甘筍、椰子雞、牛骨。至於海鮮方面，新鮮且有口感，味道鮮甜。