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港鐵佐敦站 A 出口, 步行約2分鐘
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營業時間
星期一至日
08:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
許多人說這間看似貌不驚人，裝潢蠻舊式帶點土氣的酒樓的海鮮十分值吃，午市時份供應的好幾款以海鮮入饌的點心更是甚具特色。正因為此，小弟今天就拉大隊過來會她一會，看她又是否真正實至名歸....一家人都是屬具"食力"之輩。掃餐牌的行動，當然是事不宜遲，馬上的開始....這不是炸兩相當攪鬼有趣的名字。平時常見由細食到大的炸兩大家都知道是用腸粉皮包裹著油條的，而這個"不是炸兩"則是以粉皮包著炸米網紙而成，這樣口感自不然是更為脆口但就少不免顯得油膩更甚；腸粉皮是走傳統偏厚身的路線，入口偏濕帶黏說老實只是屬一般水平....蠔皇叉燒包包身尚見鬆軟；餡內差不多全是叉燒醬，叉燒粒的份量是少得可憐；調味偏濃鹹的它同樣是在水準以下....黑糖古法馬拉糕糕身頗軟綿但卻完全吃不出黑糖的甜香。整件東西味淡淡的和平常嚐到，甜到膩的馬拉糕可說是大相逕庭。吃畢了一整件後想來想去也猜不透它是有何"古法"之有....魚湯魚肚鮮竹卷魚湯帶點"假味"不似是天然精製的；魚肚則厚身軟淰嗦盡了湯味。如不是劣湯當道的話本應甚美味；鮮竹卷只是一塊浸至軟塔塔的腐皮包著丁點的肉團，滋味實在很一般....瑤柱蛤蜊菜苗餃在這一小件餃中，遍尋底下也找不到所謂的瑤柱以及菜苗，充其量只是於餃頂上找到了一小只手指尾頭大，味淡得毫無鮮味的蛤蜊肉。最後能感受到它的存在的就只是饀內的那只小蝦，故此實應稱之為"蝦餃"才對....叉燒腸吃至此處一路都甚不滿意，料不到輪到這一碟腸粉時才能食到些像樣的東西 ---- 和前述的"不是炸兩"剛好相反，這粉皮就薄得透光的。餡內的莞莤及切粒叉燒皆清楚地顯露出來；叉燒的件頭很足，不俗....勝瓜魚茸粥無論勝瓜粒、魚茸以至粥底本身都是超淡至跡近無味一般，感覺就是像給臥在病塌中病人吃的餐一樣。好處是真的起著清腸胃的作用，但缺點當然亦是顯而易見了....椒鹽魷魚鬚魷魚鬚本身夠彈牙不太韌帶微爽本甚不錯；但可惜是外層的炸粉漿是太油淋淋兼厚如棉襖一般，實是大煞風景....椒鹽九肚魚同樣的情況亦出現在這九肚魚上，那炸漿的水平絕對是屬零雞蛋，幸好那九肚魚夠大尾之餘肉質是非常的嫩滑；另外值一讚是它的賣相 ---- 以一枝長竹簽穿著九肚魚上桌，可真是有趣而新頴的....香煎蘿蔔糕蘿蔔糕本身蘿蔔絲不算多而粉漿亦開得太糊了，但能力挽狂瀾的剛是嚐到了蠻重的臘味香，而且其賣相非常夠金黃咬下去外皮非常的香脆夾下去絕不感到太黏太稠太糊，煎功之出色讓我有點意外....燒汁龍皇三星卷這是專為小友而設的一味，原因在於它是由三種小友一向最愛吃的東西拼湊而成 ---- 以紫菜包著鯪魚肉膠以及蟹柳。對我這大人來講這組合合併出來的效果是不會令人有太大的驚喜，而且淋上燒汁後吃的感覺也是怪怪的，但對小友來說這可是珍味來呢....脆皮鵝肝豆腐其賣相七歪八倒的雖令人大皺眉頭但食落水準卻倒不太差，儘管炸皮是太油了點但內裡的鵝肝茸混和了豆腐的饀弄出來的效果倒是夠味而甘鮮的....燒賣號稱有原隻鮮蝦的它卻有感帶肥肉的比例是更多，但歪打正著的這就正合我意，入口鮮滑軟綿充滿著肉香....蜜餞雞中翼嚴格上這只是在煎雞翼上塗了一層薄薄的蜜糖而已；雞翼本身新鮮熱辣煎起來皮仍是脆的但裡頭的肉汁卻完全欠奉，感覺乾巴巴的....豉油皇炒麵麵不太夠乾身太濕而且毫無鑊氣可言。光只這一環就不合格了....原隻瀨尿蝦腸粉標題稱為"有創意的海鮮點心"，我想緣起都是來自這碟賣相甚有氣勢，聞所未聞的瀨尿蝦腸粉。說饀內全然是瀨尿蝦肉也不是全對 ---- 剖開腸粉一看時，發現一半是蝦肉而另一半則是鯪魚肉。一大條塞得滿滿的腸粉滿載著瀨尿蝦肉的鮮甜以及魚肉的實淨彈牙質地及鮮味，感覺是蠻新奇甚令人容易留下深刻印象....薑汁糕口感極其煙韌甜度適中且真的夠薑....萬料不到這甜食又頗見水準呢....說實在，我是主要為了那一系列的海鮮點心而來的....但吃過後倒是只對那瀨尿蝦腸粉留有一個好印象而已....至於那一堆傳統大路的點心，水平更只是屬"油蔴地"....
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香港食海鮮嘅地方好多，但食本地海鮮，仲要係本地漁民足嘅真係罕見。首先有本地嘅青口，大小不一，肉唔算大，可能因為要煮得比較熟，但非常鮮甜又唔韌，大隻起上嚟相當之恐怖，不過其實舊肉分別又唔係太得咁緊要。本地海膽刺身，漁民親手捉返嚟，就算唔係咁大隻都可接受啦。由於細隻，肉（卵）唔算多，但就幾鮮甜，配埋少少嘅海水味，都值得一試。有氣礦泉水燉白肺湯，老細話用有氣礦泉水會另個燉湯更出味更正喎。飲落又唔識分有乜分別，只要杏味剛剛好，杏味相當溫和好入口。湯碼好足料，好多豬肺。後尾聽老細講話完來連杏汁都係自己磨，唔怪得咁正啦。呢隻叫車蠔，其實係本地一種特產，同蠔一啲關係都無，係類似扇貝嘅生物，不過就紅啲，口感爽啲，入口一啲都唔韌，勁鮮甜，呢個超鍾意！最後係牛尾煲，呢個煲個味好特別，中式風味濃，有少少以前食果種"中式羅宋"味，牛尾一啲多唔尾，炆得啱啱好，離骨之餘亦有一定口感，唔會焾爛。整體好有香港風味，由本地海鮮以至牛尾個汁都係咁有香港味，作為香港土生土長嘅我，如果無嚟過真係後悔。
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食海鮮不用去西貢！佐敦海宴樓有超級靚料新鮮海鮮！有時候中菜給我的感覺是：廚師技術遠遠勝過用料，不知大家有沒一同感。食海鮮如果用料不好，只可以食炸的，丸，或是用濃味的汁蓋住。海宴樓這裡可以食到海鮮的原味，非常難得！這是即開新鮮本地海胆！上桌時它們仍然在動呢！自己一向不吃海胆，因為有陣怪味。今次一試，才知道新鮮是甜的！我們一問老闆才知，香港其實仍有一些地方有新鮮乾淨海鮮，只是不多人知道。清蒸青口，只是清蒸，毫無添加！如果不是靚料，豈敢如此上桌！隻隻又肥又圓又飽滿，啖啖盡是鮮甜的海鮮味，這是急凍青口絕對沒有的味道！這個是蒜香粉絲蒸車蠔，這個，真是好味到想哭…我有沒有誇張，你試一試就知道了。老闆說，車蠔是西貢人叫的名字，即是我們叫的元貝或瑤柱。新鮮食，真是無渣又清甜。如果你覺得帶子刺身好好味，你真的要試試蒸熟版，甜味湧上味蕾，冇得輸啊啊啊啊啊！！！本地石斑，中型size，一家四口夠吃了。肉質極度鮮嫩，不是講笑。較早前公司annual dinner吃的石斑，味同嚼蠟，肉又韌！海宴樓的石斑除了靚料，火候控制亦十分到位。中國人煮魚，才是最一流的。媽媽喜歡到魚頭全吃掉！最後點了一個白肺湯，這個湯媽媽好喜歡，但製作困難，在家自己弄太花功夫了，所以通常在外喝這個。杏汁味濃，自己幾喜歡杏味超濃啲版本。看到湯很足料，我們一家連湯渣都吃掉，真材實料真心推介！如斯靚料，價錢當然是一分錢。我覺得我豪得起一餐半餐，看見家人吃得那麼開懷，我真的好開心，甚麼都值得的。
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當晚我們訂了位才光顧，入場時見到有些細台放在商場走廊上，幸好我們不用坐走廊，真好彩！我們一共點了青瓜、海膽、車蠔、燒鵝、煎米粉、牛尾煲等等 ...全晚最大的敗筆就是兩味海鮮，海膽的肉非常細小更重的是有陣陣坑渠海水氣味 。明顯是出產的地方水質受污染，但受污染的海膽已經不能做剌身了！我試了一小半己經不敢再碰了。而車蠔的肉亦非常細小，味道還可以的。其他的烹調也不錯，牛尾煲則是全晚最出色的食物，牛味濃郁。總結，這店雖以海為名， 除了海鮮其他還是可以的！雖是貨源所累，但餐廳也要做好品質管理喔！
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一家人出黎食飯，黎左電視介紹過嘅海宴樓，見講得咁正，梗係要親身試下啦。前菜小碟同辣醬～先叫個杏汁豬肺湯，一開蓋而聞到好强列嘅杏仁味。湯清不膩，杏仁味超濃郁，好飲！幾多湯渣，洗豬肺好多功夫㗎，食多幾舊先。店長堆介嘅本地海膽，嘩嘩，上枱仲郁緊，未見過本地嘅海膽呀，真係見識少添。要左一人一隻，好新鮮！好鮮甜，同雪過嘅差天共地，好正！電視介紹過嘅車蠔，正正正。雖然叫蠔，但其實係元貝黎，淡黃色，鮮甜唔韌，好正。仲有本地青口，又係未見過添……清蒸，原汁原味。雖然唔係好大size，但勝在好新鮮，好鮮甜呀！仲叫返碟菜，魚湯艇皇浸菜苗，勁多料去浸，又係勁鮮甜，飲哂啲湯汁。食左咁多海鮮又叫返碟肉先，好耐無食過片皮鴨，見隔離枱好正咁，又試下先。推出黎熱辣辣，好香呀，見阿姐手起刀落好快就片好一碟。靚！正！蒸皮～皮加鴨加蔥同青瓜，再加少許醬汁。包好食得，鴨肥美肉嫩，蔥香，醬甜，好味！食到一半嘅鴨又上魚了，唔覺唔覺原來叫左好多野下青蒸石班，都係本地架喎，火候剛剛好，魚熟但唔過老，十分嫩滑，鮮甜，好正，咁好味要撈飯了。勁好下飯，食左一大碗！必備嘅酒樓甜品，紅豆沙，幾好，唔過甜。全部野都好好味，侍應意外地好禮貌，好少酒樓有伙計笑同有傾有講㗎，抵讚！
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