東涌羅漢寺

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以前嚟過羅漢寺食齋菜，印象好好（評分是按舊印象）。今日行山想順路去食，點知發現兩邊閘都鎖咗。跟住指示牌個電話打去，先知而家要有12個人，先可以星期一至六訂坐食齋菜。😫😩無辦法只好錯過了。網上唔覺眼有人提過，所以提提大家。

今天心血來潮，想要吃得健康啲，就同幾位朋友嚟到一間寺廟食素啦。一入到飯堂，四圍掛住啲好有靈氣既繪畫同佛像，環境靜悠悠的，坐低來心情都平和咗。點了份寺廟招牌菜，先攞咗一啖啲冬菇生菜，個冬菇超級juicy，咬落去感覺好實在。再嚟個蓮藕炆腐竹，佢哋既味道搭配得宜，真係好入味，腐竹嗰種嫩滑啲齒頂。又試咗下甜麵豉茄子，呢個就真係出乎意料好食，啲茄子吸滿咗醬汁，幾滋味。點都唔少得試下佢哋家既春卷同腐皮卷。春卷外皮炸到金黃酥脆，入口即化，動手又快添！而腐皮卷呢，係我今日既驚喜啊，🤩😋裏面好豐富，食落去層次分明，越嚼越有味。最後仲有埋粥底白粥，啲精神食粮安慰咗我個肚，暖笠笠嘅感覺特別適合香港呢個潮濕嘅天氣。工作人員個個都超有禮貌，感覺到佢哋心裏頭嘅慈善同善良。食素咁一頓，身子輕飄飄，心靈都仿似淨化咗唔少。來到這裏，無論係尋找心靈上既寧靜定係想食得清淡啲，都絕對係個好選擇，下次有機會我仲會拉埋一班友仔一齊嚟既！🙏🌱

到這裏吃齋菜已不是第一次了，但羅漢寺的齋菜不像出外邊的齋菜那樣，有很多的款式可以選擇，但這裡的齋菜，但吃起來十分美味。這裏的腐竹白果粥是可以自己添加的。吃入去有龍龍的白果香味，還有一些陳皮的味道， 十分好吃。此外，腐皮卷也是不可少的，新鮮炸出來的腐皮卷外脆，裏面的料子也多，吃了令人回味。此外，這裏的齋菜沒有多餘的調味，吃起來清淡，令人有靜心的感覺。走時，買了一瓶豆漿，濃濃的豆香味，令人一看難忘。唯價錢已比以前高了。

今天在東涌行山，並在羅漢寺食齋，為之後登上寶蓮寺補充體力，作好準備。最好吃的是腐竹白果粥，香熱綿密，口味清新。素菜湯材料豐富，包括有合掌瓜、紅蘿蔔和花生，香甜健康。咕嚕肉是我的至愛，菠蘿並不是坊間常用的罐頭菠蘿，而是新鮮菠蘿，清甜多汁，配以酸味味的咕嚕齋，美味醒胃。炒茄子惹味香濃，吃不停口。冬菇炆生菜十分清甜可口，冬菇已經炆得很諗，一口尺寸，細細隻，容易入口。盤龍鱔非常有特色，是用紫菜和腐菜製作而成，是誠意之作。

年初二東涌郊遊，打算清清腸胃所以選擇了素食，看見羅漢寺素食環境不錯就試一次光顧。$120 一位的確有點貴素湯，春卷，冬姑生菜，釀茄子，支竹蓮藕（勁少支竹）白飯/粥任添而且服務一般，人少要搭枱，不會再光顧。

大約一年至年半前食齋收費HKD80，現在收HKD100，有四款齋菜：(1)春卷、腐皮又凍又唔脆。(2)菜心東菇，東菇好入味，但菜心又凍又黃，好像煮了很久。(3)翠肉瓜炒雜菜，都好似煮了很久。(4) 茄子，算是比較好味，即炒同夠入味。另叫豆漿，味道淡淡的，豆味不濃。年半前比現在好吃。本人只是對食物作出一點點的評價，對寺廟依然百份之專重。未去過寺廟的朋友，真的值得到此一遊。食齋就自已決定。

東涌赤鱲角這兩個地方，除了出國、看外國歌星的演唱會、或是準備深入大嶼山遊玩作轉車地點之外，根本都不會在此地久留，機場一帶莫說莫言，東涌一帶，甚至是市中心區，都不是一個會令大家久留找食物之地。東涌雖然已成為了一個新市鎮，但由於位置偏遠，始終都是一個非常 isolated 的衛星城市。 是日，老朋友回流香港工作數月，其公司安排了在東涌住宿，那就順道來一個東涌一日遊，人一到齊，想地方食又想地方方便泊車，我想起了東涌的石門甲村。 從前，石門甲村這一個地方，真的是一個幾乎與世隔絕的地方，東涌一帶未發展時，要來這兒必定要由中環坐船至梅窩，再轉乘往東涌的巴士，好多人未到站已經嘔到成車成地都係，莫說是食，連玩都未必有心機。幸有機場的發展，把直通市區的道路伸延至東涌，雖然都是遠，但至少出入都方便了。更方便的，這石門甲村，剛好位於北大嶼山車輛禁區之前，不卻行山者，可駒車前來。 這一條小小的村子，沒什麼特別，不過村內隱藏著一個佛家靜修之地，而且亦是一個剃度人修行之地，羅漢寺。 小小的一座依山建築的寺院，同一眾修行勝地一樣是要步上一條漫長的樓梯才能顯示善信者的心。小小的羅漢寺就依

一行三人專程去羅漢寺食齋順便行山，四餸一湯，可能食左飯先飲湯，所以湯唔係咁夠熱，不過d湯味道都係一般啦，咖哩春卷內有薯仔幾特別而且仲係好食添，麵醬茄子入味正，腐竹眉豆粥夠熱而且仲好好食添，豆漿清香甜味適中，菜心爽口，但碟什菜就最差囉，每位80元就貴左d囉

睇左食評後就上去試下. 我同朋友星期一上去, 原來平日冇book位(10人以上)係唔得的, 睇漏左呢度.... 好彩佢地話仲係新年期間所以比我地食. 真係好好彩呀. 果度環境好靜好舒服. 好清優的. 先買票再坐底食咁樣. 其實我平時都好少食齋, 之前試過係有好出色的, 但真係少之極少. 所以睇到呢度食評話好正所以去試下咋. 不過食完之後覺得係一般, 但可以一試, 因環境都好舒服

秋高氣爽，最適合到郊外逛逛。阿爸提議去羅漢寺，看過google，唔太遠，都唔錯。十一點多由太子出發，去到東涌，原來有free shuttle bus 去羅漢寺，好方便。去到羅漢寺，趁未係太多人，就食完先至行。$60/person，有4個餸，1個湯，白飯、素粥任裝。素湯先來，剛好一人一大碗，素得黎又夠濃，不過因為有羅漢果，所以甜甜地。麵醬茄子...超棒！真係絕對好食，同埋屋企好難煮得咁好食。茄子泡過油，所以特別香，個麵醬好香，又入味！用黎送飯真係一流，淨係呢碟都夠送一碗飯。蘿蔔什錦，有白蘿蔔、雲耳、脆玉瓜。清清地，都幾好食。生菜炆冬菇就好似新年屋企炆嗰d咁。冬菇好大隻，都入味。春卷 & 腐皮，春卷每人一條，腐皮每人2條。春卷唔夠喉，好味，裡面係d菜同蘿蔔絲，炸得好香脆。腐皮都香脆，不過就好油。白飯都好好食，飯粒分明，又係偏硬身嗰d，所以好好味。素粥就真係好齋，無味，不過就見到有少少菇粒同薑粒。

週末跟網友行山，從東涌出發，經石門甲往昂平。帶隊的朋友很細心，安排在石門甲的羅漢寺吃午飯，實在是最佳的中途加油站。這裡的餐費是劃一每人 $60，根據人數安排餸菜。10人的宴席是7餸1湯，配以任意添吃的粥、飯、茶。足料的湯 - 甜很香的南乳，配合蓮藕，味道香濃。甜麵鼓煮茄瓜，友人說是 "鎮店之寶"。甜到漏的蘿白芋蓉卷冬菇生菜每人一條的春卷，如果大條一點就更加好。腐皮卷 - 稍微油膩。

本來計劃上大佛吃齋的,不過臨出發前,老友話不如去東涌羅漢寺試下.有新東西試我都沒所謂,想多兩想...更可慳50多元的車錢上昂平添(婆仔數) XD到達東涌站,最後有巴士不乘,我們決定直接行上羅漢寺!!(哇~)天時暑熱行無遮無掩的路真係不能說笑,行及十分鐘,已經熱到變條熱狗了.我們沿著34號往石門甲的巴士的路線行,由熱鬧的市中心到偏僻的村屋,到上山的分叉位,沒有得跟巴士線了,我們就停下來看看,望上山已經見到一座金黃色的寺院了,原來不是好遠呢~好易找到條小路上山,沿途全是草叢和草叢,途中有多昆蟲和蝴蝶飛來飛到,全都勁大隻!上山後,見到34號巴士總站的站牌,証明我們沒行錯路了.(YEAH)之後沿指示行多十分鐘,大大個羅漢寺牌扁就在眼前了.我計過了,總共行了45分鐘,咦~估不到又幾快趣喎.出了一身大汗,衫也濕了一半...入到寺,先行上齋堂,問問堂內的阿姐,知得先買票後等開飯,第一輪為11點鐘開始.付好錢後,就在寺內逛到開飯為止.(因我們到達時候只是十點=w="")寺內分開幾個部份,除齋堂,佛寺外,有個十八羅漢,觀音荷花池,禮品部等等,難得的是,寺內有足夠的洗手盤,而洗手間是相當整潔啊.我們周圍行

真係忍唔住都要多寫一篇！雖然路程可用山長水遠黎形容，但每次都回味羅漢寺既齋菜。如果有機會可以比我到厨房偷下師就好喇！羅漢寺既齋菜唔算平宜，但勝在味道清淡得宜、少油、感覺好舒服既齋菜，愈食愈開胃！有些菜式例如炆茄子、羅漢齋唔會食到好濃烈既豆板醬或南乳等醬料既味道，但材料煮得入味，連汁都可以拌飯食，對我唔 "好" 飯既人黎講，都可多添一兩次飯。以人數計算收費，兩人餐餸菜如下： 生菜冬菇 羅漢齋 炆冬瓜 春卷 + 腐皮卷 湯：齋湯雖然無用肉黎煮，但仍然做到好清甜，飲落好舒服！ 粥：呢個粥係呢處既招牌，而家好難要揾到呢種高質素。用紅米、白果、腐竹等煲成既老火粥，食落好香白果味，健康非常！每位：HK$60- 餸菜款式 (包括湯) 由寺廟決定，白飯、粥、開水、茶等任飲任食山水豆漿每支：HK$15-是日寺廟送予波蘿、茜米餅供在坐善信享用

早前我們一家大小去東涌羅漢寺吃素,先乘地鐵到東涌, 然後乘巴士到石門甲, 步行十分鐘便到達羅漢寺, 不過這條巴士線的班次不太密, 最好預早看行車時間表, 否則像我們要等了大半小時才上車.齋菜收費每位六十元, 三人有四餸一湯, 白飯與粥則任吃, 水果是送的.沒有味精味, 食落很清新.豆漿15元一枝, 豆味香濃.南瓜雜豆湯很清甜, 味道不覺得寡, 比想像中好飲.孩子就最喜歡春卷, 香脆中又不會食到一口油.我就較喜歡炒雜菜, 當中的麵筋比坊間的更好食在寺內見到有很多位義工在幫忙, 有的做園藝, 有的在飯堂幫手, 年齡由小童至長者都有, 他們都很熱心. 當日下大雨, 我們在避雨時, 不時有不同人主動走來看我們要否幫助.

2009年3月22日有單程港鐵車票快到期, 搭去東涌行昂坪棧道去寶蓮寺, 再由寶蓮寺行去石門甲的羅漢寺食齋,由於早上八點出門只食個包做早餐,行到寶蓮寺已好肚餓,但好想試羅漢寺d齋,唯有忍忍忍忍........一條氣衝落山,去到已過了一點,即刻買票......兩位唔該....每位60元,有四個餸, 湯和白飯任食.是日四餸包括: 冬菇生菜 - 冬菇很厚身, 不是一般平價貨 蓮藕炆腐竹 - 很夠味, 腐竹入晒味 甜麵豉茄子 - 甜麵豉同茄子很配合 炸春卷和腐皮卷 - 春卷香脆, 但當日的腐皮卷多了d油白飯我食了四碗好有家庭feel,好味....工作人員雖然很忙碌但仍然有禮貌對客人,要加分.