怡景海鮮酒家 (已結業)

外婆年屆96，性格非常開朗而且精靈鬼馬，深得院內姑娘阿姐喜愛。印象中，外婆已經連續兩年沒有跟我們一起做冬，今年她精神很好，我們便帶她到怡景吃飯。祖堯是一個已經老化的小社區，年輕人長大後不斷遷出，留下老人家留守區內，加上附近有很多醫療及安老院，感覺顯得有點滄涼。怡景主要做街坊生意，平日飲茶由小點到特點都不過$20左右。冬至的前一晚，我們特意來視察場地，深怕酒樓或附近的路有梯級，幸好區內有許多為老人而建的小斜坡，這讓我們的輪椅走得很順。平日從葵芳上來只有10分鐘的路程，今晚卻因為是做節的關係，小巴等不到、的士截不到，幸好最後終於趕在19:00前來到。當晚酒樓推出多款的冬節小菜，我們選了脆皮燒腩仔，例牌不過$48，有12件。說是脆皮並沒有騙人，咬起來的碎裂聲大得嚇人，瘦肉與脆膏層層相間，口感又爽又滑，在屋邨有這樣的水準的確令人意外。我們一家都喜歡吃雞，尤其是外婆，於是點了脆皮吊燒雞半隻。端來時，整隻雞泛起金黃的顏色，令人食指大動。雞胸那邊啖啖肉，雞皮微脆，皮下脂肪不多，不過有陣燒過的雞油香。看着外婆吃完一件又一件，我肯定肉質算嫩。除了雞，個人非常愛吃雞蛋，很喜歡男友媽媽煮的蛋角。這個菜甫肉鬆

約班義工太太一起飲完早茶才去做義工, 友人C太話有酒樓新開張而且早茶價錢大眾化, 便一眾舉手贊成我地大約10時到達, 全場差不多坐滿老公公、老婆婆, 是日正是暑假時段也有些拖男帶女小朋友來飲早茶。 職員見我們一行數人便主動幫我們找位子, 坐下, 點茶, 發覺現在時段(9am-11am)的食品價錢竟比(6:30am-9:00am)還要便宜上湯水餃皇, 餡有蝦肉、筍及肥豬肉, 蝦爽肉甜好味道蝦米煎腸粉, 蝦米香但腸粉煎得乾全場最便宜的$5.80, 分別是鳳爪排骨飯及雲耳蒸雞飯......普通極了。香煎甜薄餅, 唔係好多地方有得食, 新鮮煎起的薄餅再加入砂糖椰絲, 熱力令砂糖半溶, 吃時倍覺味美蜜汁义燒餐包, 餡唔多, 包好輕！柚皮蒸鴨掌, 柚皮無苦味, 鴨掌好瘦無肉食香煎蘿蔔糕, 有蘿蔔條在糕內, 煎得唔係好乾巴巴煎魚皮糯米卷, 我未食過但估計是用白灼魚皮那種大魚皮, 結果食落才知是魚皮餃那種魚皮, 釀入糯米飯, 切件, 煎香.....煎香的糯米飯是乾脆、煙韌而痴牙, 魚味不太覺, 似是被香煎的味道cover着。11am開始便是午市, 大家都趕着在11am前買單, 你分我, 我分你, 大

祖堯邨的怡景酒家是新接手的酒樓，味部、廚部、午晚飯均齊備，而且上菜的速度特快，幾乎是我光顧的酒樓的上菜之最。我最欣賞的是鴨腿湯飯，十分可口。另一方面，這兒的裝修比上一手更精心整潔，枱布紅彤彤而繡上暗花，不落俗套。