好易食

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位於中環Soho區的［好易食 Holy Eats］門口望入去是一間非常型格的酒吧，有室內外坐位，餐廳加入玩味十足的紋身牆、霓虹燈和淦鴉等元素，形成獨特風格，菜式多用上亞洲或本地食材再配合西式煮法，就如fusion菜一樣，當然這裏也是飲酒傾偈嘅好地方👍🏻👍🏻🥦▪️CAULIFLOWER LEMON YOGHURT, CUMIN, POMEGRANATE烤過的小椰菜花配上檸檬乳酪、小茴香和石榴造成的醬汁，酸酸甜甜，沾上清新嘅椰菜花，好開胃既一道前菜🐟▪️HAMACHI CEVICHE COCONUT MILK, LIME JUICE, CORIANDER, CUCUMBER, RED ONION, JALAPENOS, ROASTED PEANUTS酸橘汁醃鰤魚，鰤魚即是油甘魚配合椰奶、酸橙汁、芫荽、黃瓜、紅洋蔥、墨西哥胡椒、烤花生造成一個魚生沙律，口感滿滿，鰤魚嘅鮮味非常突出🍝▪️MIXED SEAFOOD LINGUINI SHALLOTS, WHITE WINE, PARMESAN雜錦海鮮扁麵，材料有鮮蝦，帶子、青口用上白走去煮就能帶出海鮮味，配合煮得軟硬剛好的扁麵，爽口又彈牙，再加帕

今日朋友生日特登同佢中環行街食飯,朋友話好耐都冇去過蘇豪區,一於過去飲杯嘢想食飯。Holy Eats 餐廳酒吧,餐廳裝修得好有格調,柔和嘅燈光加上音樂,喺度食嘢感覺真係好舒適。caesar salad凱撒沙律 ,沙律菜非常新鮮,上面鋪滿芝士,沙律菜味道鮮甜,芝士有少少鹹香,味道層次清新豐富。Beef Taco two pcs 一個好特別嘅墨西哥餡餅,上面鋪滿香料牛肉,下面嘅餅底焗到啱啱好,食落口好酥脆,入口牛肉味好香濃加上香料味好突出,味道非常有層次,加少少青檸汁落去令到牛肉味更加突出。Fried Chicken 雞件分量好多,雞皮炸到金黃色,食落口雞肉仲係好嫩滑好juicy,加上蔥花芝麻 ,令到炸雞嘅味道更加有層次,加上餐廳嘅醬汁真係好好食。Mush Croquettess炸磨菇餅,外面炸到好酥脆,面層加咗少少芝士粉,食落口味道層次好豐富,入面嘅蘑菇容一粒粒好有口感,外酥內嫩,香口惹味。pan fried Salmon香煎三文魚,賣相好吸引,三文魚分量好多,火喉控制得啱啱好,三文魚肉嫩滑,魚肉味香濃,脂肪分佈均勻魚香味更突出,加少少醬汁令到味道更有層次。

⭐️Beef tacos $98調味好特別，用咗西班牙蕃茄醬同阿根廷青醬！⭐️Holy Fried chickens $158呢個應該係餐廳招牌菜，雞肉外層酥酥脆脆，入面依然juicy!⭐️Aglio olid $108睇落雖然好簡單，蒜蓉辣椒番茜嘅香氣可以中和頭先小食嘅濃味。⭐️ Pan fried salmon $188好鍾意佢嘅荷蘭醬同埋剪得香脆嘅薯仔⭐️Honeysuckle natural fruit seltzers $68原來呢間酒吧有自己釀酒，仲整成罐裝飲品，既特別又有心思，主要係水果味道，用啲入口酒精濃度又唔高，適合放工過嚟輕鬆一下。

主打fusion 菜嘅holy eats 位於中環伊利近街soho 區，由中環街市行上幾條長電梯好快就到。餐廳環境非常有特色，牆上掛咗好多唔同嘅紋身圖案，好有型！Cauliflower $88椰菜炒得好好，調味方面用孜然，十分惹味，特別嘅係配埋乳酪，成個口感食落再香滑啲。再加埋小小石榴肉嘅香甜，令到層次更豐富。Beef taco $98Taco Tuesday!!!!! 有個好味嘅墨西哥夾餅真係令人十分滿足，裡面十分之多牛肉嘅分量，份量十足。味道方面西班牙文蕃茄醬同chimichurri 醬嘅配搭好夾，加小小洋蔥！Tom yum mussels $198藍青口肉每隻都夠哂鮮味，但今次唔係普通嘅白酒牛油味，係配搭好惹味嘅冬陰功湯底！層次更加豐富，小小辣味更加帶得出青口嘅海鮮味。Aglio olio peperoncio $108簡單嘅蒜油意粉，用嘅蒜油十分之香蒜頭味，蒜頭嘅味道炸得無火，只有蒜頭嘅甜味，意粉亦得係好出色嘅Al dente。Sai do si $88甜味叫左個呢間嘢嘅推薦，港式西多士嘅做法，但當配唔係咁簡單，配上香濃嘅花生醬之餘，帶小小焦糖嘅甜味同埋橙皮嘅香。Mocktai

今日去中環食特色西餐，餐廳叫做好易食，位於中環蘇豪區，氣氛相當好。-Caesar salad凱撒沙律有羅馬生菜、脆麵包粒、巴馬臣芝士同靈魂凱撒沙律醬，羅馬生菜非常新鮮，爽脆鮮甜，配上凱撒沙律醬，好開胃。-Holy Fried Chicken炸雞炸得非常出色，外脆內嫩，雞肉夠嫩滑，同時充滿肉汁，加上自家醬汁，大大增加層次味道。-Seafood linguine 海鮮解凍得恰到好處，回復海鮮應有海鮮味，大蝦夠彈牙，青口保持獨有鮮味，意粉煮得剛剛好，al dente，充分吸收海鮮的精華。-Hamachi ceviche源自秘魯的菜肴，材料有油甘魚，檸檬汁，香草，洋蔥。油甘魚刺身肉質鮮嫩，味道清甜。Ceviche味道非常清爽，檸檬汁為其帶來了鮮明的風味，而洋蔥則為其增添了一份甜味和脆爽口感。-Sai-do-si非常有特色的西多士，配上濃厚的花生醬，西多士炸得夠香口，一小口，作為甜品結尾合適合適。-評分 : 7/10

CAULIFLOWER $88 🤍4/5本身唔係特別鐘意椰菜花，但係配埋乳酪汁少少酸又幾開胃，仲有好多細細粒嘅番石榴，好少見會加入碟餸，甜甜地意外地夾。SPRING ROLLS $98 🤍4/5咬落超多涵，多過平時係酒樓食嗰啲好多，有齊豆腐蘑菇椰菜紅蘿蔔，配埋嗰少少辣嘅醬，有中西合璧嘅feel~SEAFOOD LINGUINI $168 🤍4.5/5嗰面超邪惡滿滿芝士粉！🧀食落又唔會太heavy嘅感覺，嗰意粉汁唔會好重味，保留番原本嘅蝦鮮味！LAMB AND PORK KOTFA $178 🤍3.5/5如果鐘意食羊嘅會幾欣賞，好重羊味🐑有啲似ikea嘅肉丸，不過係加咗羊肉version~SAI-DO-SI $88 🤍3.5/5嗰名超得意，第一次見到西多士直譯嗰名！啱啱炸起熱辣辣，上面仲有糖漿花生醬杏仁片正！HOLY WATER $108 APEROL SPRITZ $50 兩杯cocktail都唔錯，鐘意重少少酒味會推介 aperol spritz，想fresh啲冇咁甜就試 holy water

最近係蘇豪Elgin Street到試左2間幾唔錯既餐廳，其中一間就係Holy Eats。本身係俾佢個Monday 2-4-1 munchie吸引左入去既。只要每人各嗌1款小食，就可以享用mains買一送一。加上佢個感覺又幾chill咁，所以要試下。當日7點去到餐廳，原來呢到每日4-8pm係Holyhour，啲野飲都係$50-$60。於是嗌左2杯好refreshing既野飲，夏天飲真係幾爽。✨Aperol Spritz $60✨Honeysuckle Natural Fruit Seltzer – Gin Citrus $50呢到啲小食好吸引！雖然得2條友，都忍唔住嗌左3款。✨H.F.C – Holy Fried Chicken $158house marinade sauce, yoghurt cucumber, Si Chuan sauce,炸雞都唔錯，熱辣辣、皮脆肉嫩，個醬係四川辣醬配蛋黃醬，食落微微辣😋✨Prawn Tacos(2pcs) $98Sambal, guacamole, onions叁巴醬係娘惹菜成日都用到既醬，估唔到墨西哥tacos配呢個醬都咁夾！叁巴醬本身都有蝦

坐落蘇豪區，霓虹燈嘅招牌同門口chill chat嘅客人令餐廳感覺好chill🤙🏻另外室內裝修好型格，非常有格調，配上chill bar vibe嘅音樂，應該吸引唔少中環放工嘅人🤪👀同埋老闆都好chill！✨Tom Yum Mussels $198非常驚豔嘅fusion菜，冬蔭功有椰味但唔會太重，另外相對泰式冬陰功冇咁辣，味道完美滲入青口，亦唔會完全遮蓋青口嘅鮮味🥹👍🏻冬陰功底配烤得香脆嘅包💯💯💯真係好好食🍽絕對挑戰大家試吓呢個特色菜❤️✨Aglio Olio Peperoncino $108個人覺得海鮮同埋小食太出色🤣🤪主食相對下係陪襯，扁意粉好有嚼勁，蒜味香濃🫦橄欖油味較重，略帶微辣🍝✨Mush Croquettes $88炸蘑菇表面有芝士，伴黑蒜汁，值得一提嘅話發酵咗嘅蒜頭可以增強免疫力🤪整體好creamy，菇粒好有鮮味❤️外皮唔會有一層厚厚嘅粉，好香脆💯✨Fried Chicken $158炸雞好酥脆，外脆內嫩滑，細細舊送酒一流👍🏻💯另外伴菜方面有青瓜沙律🥗爽脆嘅口感既解膩又開胃🫦✨Sai-Do-Si $88甜品方面👀比港式西多士少油，面頭有脆片增加口感，加上淡淡焦糖香💯另外內餡花

今晚同朋友去SOHO CHILL 下, 環境有特色之餘, 播住勁歌, 特別正A SPRING ROLLS 有脆皮和軟餡的口感，豆腐、捲心菜、混合蘑菇、胡蘿蔔和味噌等，搭配了辣椒蛋黃醬，可以為食物帶來一種微辣和酸甜的口感。PRAWN TACO, 由蝦、鱷梨醬、洋蔥等原料組成，蝦肉鮮嫩多汁，鱷梨醬帶有一定的奶油質感和香氣，搭配上洋蔥和辣椒醬，可以為整道菜帶來一種鮮辣口感。CAULIFLOWER - $88: 這道菜通常由椰菜花、檸檬酸奶、孜然和石榴等原料組成，椰菜花經過烤製後，外表酥脆內部柔軟，搭配上檸檬酸奶和孜然調味，可以為整道菜帶來一種清新、酸甜、微辣的口感。OX TONGUE MACARONI - 牛舌肉、彩椒、番茄和帕爾瑪乾酪，牛舌肉肉質柔嫩，彩椒和番茄則為整道菜帶來了一種酸甜的味道，帕爾瑪乾酪則為菜品增添了一份濃厚的奶香味道。HALF ROASTED CHICKEN -五香粉和薑蔥, 雞肉烤製後呈現出金黃色的外表和嫩滑多汁的內部，五香粉和薑蔥為整道菜帶來了一種濃郁的香氣和味道，搭配上炒蘑菇，可以為菜品增添一份清爽的口感。

朋友推介中環有間酒吧扒房很特色，去了中環蘇豪伊利近街23號地舖，港鐵中環站D2出口，步行9至10分。室內很有特色，牆上掛滿紋身圖畫、塗鴉和霓虹燈，是間很有年青感的餐廳，室內環境不大，座位對著酒吧，與朋友傾談的好地方菜譜很簡單，但配搭很講究和精緻，服務員禮貌推介店內招牌菜和酒類飲品。Cauliflower $88鮮甜椰菜花混入檸檬乳酪和新鮮石榴粒汁醬，夾雜著脆口的果仁片，味道覺得新奇又特別。Aglio Olio Peperoncino $108麵條浸入豐富香濃的芝士汁醬，麵條柔韌剛好，調味適中，美味又彈牙。Beef taco two pcs $98兩塊薄餅片上鋪滿淋滑牛肉粒、雜菜絲和薄荷葉絲，配上香料汁醬和青檸，美味又清新。Fried chicken $158雞件炸至酥脆，皮脆肉嫩，肉質軟滑多汁，配上秘製醬汁，香口又惹味。Lamb and Pork Kofta $178這款菜餚極富中東味道，將羊肉碎和豬肉碎混雜打成肉丸，香濃肉質爽口彈牙又多汁，配上青瓜乳酪醬，好味至極。Sprite$38 and Coke$38經酒保調配過的汽水，真是好飲些，為這餐畫上完美句號。

墨西哥菜真係除左TACO同BURRITO 都未試過其他菜式今日試下呢間港式 x 墨西哥風既FUSION 餐廳Hamachi Ceviche Ceviche 即係檸汁醃海鮮, 靠青檸或檸檬汁強烈酸度「醃熟」魚肉油甘魚用左椰奶、青檸汁、香菜、黃瓜、紅洋蔥、墨西哥辣椒、烤花生等醃左之後鮮味無被蓋住反而更加突出有D似泰式口味酸酸辣辣, 好開胃!!Beef Taco點都要叫番個經典菜taco既醬底Sofrito用左一種由香料或蔬菜拌炒而成既口味再有少少chimichurri 阿根廷青醬點綴為牛肉添加少許清新同剌激Mixed Seafood Linguini穩陣派叫番個意粉一定夠飽嘛!雖然海鮮Linguini都好難會唔好食但呢到除左好食之餘仲feel到佢既誠意意粉既底汁用左Shallots, white wine, parmesanparmesan 就咁肉眼睇好似唔係好誇張成碟白雪雪, 但食落口每啖都有芝士香氣海鮮有帶子, 蝦同青口, 當中既青口仲要係用新鮮既!!然後就係港式點心春卷餡料係一般既捲心菜, 混合蘑菇, 胡蘿蔔, 但炸得金黃香脆配埋辣椒蒜泥蛋黃醬, 比起平時沾醋食又唔同左風味甜品係餐廳

最近放工跟同事去了她推介位於蘇豪區的Holy Eat。店舖氣氛相當好，帶點悠閒又玩味的氛圍。**Prawn Taco (2PCS) ($98)Taco皮柔韌堅挺，而且有陣陣烤焦香，裡面鮮嫩爽口的蝦肉配搭醇厚的參巴醬及牛油果醬，再擠點青檸汁，非常開胃，必點之選！**Hamachi Ceviche ($198) 油甘魚肉經過檸檬汁醃漬後，口感變得更加鮮美。再加入椰奶、芫荽、洋葱、烤花生等配料增添了風味，十分開胃。**Mushrooms Croquettes ($88)磨菇可樂餅外層炸至金黃酥脆，一切開滿滿蘑菇蓉口感鬆軟，搭配濃郁的黑蒜醬以及巴馬臣芝士，非常可口。**Mixed Seafood Linguini ($168)青口十分飽滿，不會乾爭爭，蝦和帶子都很新鮮，偏意粉充分吸收了白酒及巴馬臣芝士醬汁的精華。**Yakult Martini ($118)這杯cocktail味道獨特，將益力多與Martini兩者組合在一起，甜而不膩，令人耳目一新。**Aperol Spritz ($60)清新爽口的氣泡口感，帶點微甜的味道，酒味不會太濃，適合炎炎夏品嚐。**French Toast ($88

今天相約了在中環區工作的朋友聚舊, 佢帶我去左間好chill嘅地方食晚餐, 既有酒吧feel又有美食, 值得推介比大家試吓罐裝飲品, 味道極像西柚味的jolly shandy, 特別適合女孩子另外一杯由bartender特製的, 主要用了青檸作主軸的酒精飲品, 味道帶點酸甜味, 極易入口Prawn taco (2 pcs) $98蝦肉夠爽夠彈牙, 上面淋上了略帶酸味的汁醬, 用薄餅皮捲起來食非常醒胃, 是一道不錯的頭盤Mushrooms Croquettes $98可樂餅炸得夠金黃, 上面散了芝士粉, 薯蓉內包裹著滿滿的雜菌粒, 外皮炸得酥脆, 內餡的菇菇仍保持濕潤口感, 食落香滑唔會乾身, 用嚟送酒都好夾Ox Tongue Macaroni $128和牛牛舌通粉, 上枱就已經好吸引, 面頭舖了一層芝士粉, 牛舌煮得夠淋滑而且好入味, 有入口即溶的感覺, 實在令這個平凡的通粉生息不少French toast $88最後再點了一份甜品作結, 小小的pancake內餡搽上了橙味果醬, 上面再淋上厚厚的一層花生粒花生醬, 不但口感豐富, 入口唔會死甜, 重點是中間夾心的橙醬, 帶出一份清新的

星期五晚嘅蘇豪區✨人頭湧湧，個個都拎住隻酒杯好high好開心咁🤗我都想放鬆一下，叫咗啲嘢食嘢飲🤗🐣H.F.C - HOLY FRIED CHICKEN - 158HOUSE MARINADE SAUCE, YOGHURT CUCUMBER, SICHUAN SAUCE呢個炸雞🐓有豐富嘅醃料，小辣，舊舊都好夠味道，肉質好鬆軟，好有肉汁！再配合側邊嘅乳酪青瓜、四川辣醬，成件事都好好😃🧀MAC DADDY N' CHEESE - 98TRIPLE CHEESE SAUCE, BREAD CRUMBS呢個差唔多每台都有叫，每一啖通心粉都有豐富嘅芝士，上面仲有少少脆脆地嘅麵包粒，好正啊😝SATAN FRIES - 98 CAJUN, GARLIC AIOLI🍟呢個薯條，超入味，每一條都有調味料，有香草蒜蓉味；用咗一個紙質嘅容器載着，份量都好大。第一次食到咁好味嘅薯條😎嗌完啲小食，就叫咗一個主菜🥩👅OX TONGUE MACARONI - 128
BELL PEPPERS, TOMATO, PARMESAN呢個配搭好特別，食牛舌通心粉，每食一啖都有好多芝士粉，同埋蕃茄嘅味道，平時唔鍾意食通心粉嘅，

中環SOHO好嘢食嘅選擇真係好多，今次就嚟到呢一間個名好特別，裝修都好有風格嘅餐廳HOLY EAT😻 我總共叫左五碟，食到飽一飽：⭐️H.FC-HOLY FRIED CHICKEN呢一個炸雞炸得非常之好，醃製嘅味道好濃郁，口感非常之香，再加上佢嘅配醬令到成個味道好出色！⭐️A CAULIFLOWER西蘭花食得多，但呢種食法都係第一次食。佢嘅味道好特別，我唔係好識形容，有少少孜然味又有啲莓，總之未到食落去好豐富，好有層次！⭐️SPRING ROLLS呢個春卷都係好有驚喜，佢個配料有一啲洋蔥啊菇啊仲有豆腐等等～所以個口感配菜都好豐富，而且春卷嘅質感都非常之好⭐️OX TONGUE MACARON呢個通心粉嘅份量好多，加咗一啲牛舌次切一塊塊咁落去炒。食落去好香，喺上面仲加咗啲芝士，非常之開胃嘅配搭！⭐️PAN FRIED SALMON三文魚一食落去就知道係好新鮮，口感好彈牙。而且佢仲有一啲蔬菜作為配菜，特別鍾意食佢嘅炸薯仔，炸得好鬆軟好味。而且三文魚嘅調味更加係畫龍點睛。最尾仲叫咗兩杯酒小卓一下，呢度環境都幾好舒服，而且食物配搭有驚喜，不妨大家可以來試一試🤩