和光鐵板燒日本料理 (已結業)

因為朋友既生日, 所以我地揀左呢間食評唔錯既鐵板燒放題.我地訂左8點半7個人, 個日好準時去到目的地.原本以為食得個幾兩個鐘頭可能唔夠時間,食到最後先發覺原來都夠時間有剩 因為個爐夠猛火, 所以燒得好快. 但係d火有幾次突然間升上黎, 差d燙親一入到去環境幾好, 因為我地枱附近得兩張枱,所以談天都開心d舒服d一開始佢就免費送一人一隻虎蝦同3碟肉眼扒,個肉眼扒真係好好味, 因為佢用本身自製既醬汁腌,燒完食落口肉質好林, 完全唔靭.而且唔使點任何調味汁, 搞到我情不自禁食埋人地個份相對虎蝦就比較失色, 雖然大隻又啖啖肉, 但係味道就較普通.之後就叫左一連串既野食, 有牛胸腹、一口牛、菠菜鴨胸卷、豬腩肉、鹽燒／辣味雞翼、黑豚肉、豬頸肉、太子貝、香草蝦、墨魚咀、雞軟骨等等以上咁多樣燒物既味道都在水準之內, 而最抵讚既係粗體字個四樣牛胸腹雖然係薄切, 但係每一片都有雪花, 擺落去燒一燒就已經食得,係最迅速食得又最好味既燒物我地都encore左幾輪.一口牛都係好正, 每一次落單都要點呢個.可能我地好彩啦, 無食到一粒係靭的, 每一粒都係好林而且好juicy豬腩肉又係另一驚喜之燒物!! 相比起豬頸肉

因為想吃鐵板燒,便和朋友三人到和光. 可能時間尚早的原故,我們沒有訂位也不用等(~6.30pm) 三人點了刺身拼盤和燒板燒餐. 刺身拼盤味道很好,有:鯛魚刺身四切 || 三文魚四腩切 || 凡立貝四切 || 吞拿魚腩兩切 || 大蝦兩切 || 海膽半板刺身很新鮮很好味, 特別是三文魚腩! 海膽也不錯, 用紫菜包著海膽, 脆脆的紫菜和又香又甘甜的海膽一起放進口中, 很滿足!之後便吃鐵板燒, 我們被安排坐在鐵板前, 看著廚師在燒我們的食物, 而廚師亦很友善, 和我們談了幾句, 並且會給我們介紹各樣食物,真的不錯.這個$680的餐是二人份量(忘了餐名) 我們改為三人份量.(1) 鵝肝多士, 每人一份厚厚的系肝,像半個手掌那麼大.(2) 白蘑菇和銀鱈魚, 銀鱈魚燒得很不錯, 外面的魚皮香香脆脆的, 魚肉還是很滑嫰.(3) 燒大蝦, 真的很!好!吃! 一只大蝦,切了四份來燒, 新鮮,香甜! 蝦頭更美味! 味道最香濃,而且又有香香的蝦膏, 真的很讚!!!!(4) 燒帶子, 一件凡立貝切成三片, 貝殼另外載著水來燒湯. 很美味! 凡立貝很甜, 湯也有些鮮味.(5) 澳洲和牛, 還不錯, 沒什麼驚喜.

生日前一排就開始搵下同honey去邊食飯好~上網見到食評都唔差...咁就打電話去訂位....唔知點解電話booking係8點...到左當日confirm booking變左8點38點鬆d到左...任食係要先同佢登記...ok左佢就比左張點菜紙比我地點住野先...8點3...開始有得入~2人台都幾大喎一開始honey叫我唔好畫咁多怕冇位放...點知一d問題都冇~送既美國肉眼扒同虎蝦都唔錯喎~尤其係肉眼扒..好好味點左粟米..牛胸腹...一口牛...雞翼..牛肋骨..牛肋條...牛舌..黑豚肉...仲有好多..唔記得左牛胸腹好好味...但鹽燒我同honey就唔太愛....唔知點解我一次都冇點過會黎左兩碟鹽燒服務都唔錯..幾有禮貌...我覺得可以encore...我應該會再黎~P.S. 唔知係咪我坐果個係風口位...食完只係得頭髮有燒烤味..衫就冇咩吸到味..真好~

在一個月前已經訂了位,為了今晚同母親大人慶祝生日 我們都是第一次食,所以期望好大餐廳傢俱比較舊,特別是椅子很殘服務都一般,沒有主動講解枱面上三種醬汁是什麼及要點那些肉才會好食食物款式選擇都算多,不過份量多了點,我們想再試試其他款式也無能為力了至於味道方面,各款肉類都醃得很入味,而且肉類新鮮,不會燒得過熟而變"鞋",值得一讚係羊肉,不但肉質嫩口,還沒有"穌"味 再加上免費送來的肉眼扒肉汁鮮味口感好"淋"及大蝦肉質爽甜,都值得一讚雖然味道不錯,但不至於要一個月前訂位那麼誇張!

9月13日打電話來和光訂位, 問接線生最快邊個星期六晚有位竟然要10月9日才有位 真係咁旺?????好在, 好友十月生日, 時間o岩o岩好 放題鐵板燒 $228 +10% (送美國肉眼及虎蝦一隻)最好最好味既有美國肉眼扒, 虎蝦, 果味牛胸腹, 鹽燒牛舌, 鵝肝鴨胸卷, 鴨舌, 鮮冬菇, 茄子, 胡麻凍豆腐, 和風沙律, 青瓜, 冷烏冬食一次就夠既有一口牛, 牛肋條, 黑豚肉, 太子貝, 墨魚咀, 羊扒, 魷魚鬚, 和牛炒飯(只見飯, 不見和牛)唔叫冇損失既係燒香草蝦(唔新鮮), 燒蒜味雞(冇蒜味), 雞中翼佢地上菜超唔得 第一張Order就漏單, 原本畫左鹽燒牛胸腹, 燒汁牛胸腹, 果味牛胸腹, 竟然一款都冇到 Order 2份凍豆腐, 佢就比 1 碗(內有2件), 好喇... 第二次叫 4份凍豆腐, 諗住要 2 碗. 點知... 佢比 4 碗我囉 寫明要 1 碗烏冬, 佢就比 2 碗囉 Order左雞軟骨餃子無影又無終, 冇Order菠菜鴨胸卷就自動送上 6pm去到, 限時 2 小時, 7:30pm Last Order, 7:45pm自動上Bill, 8pm要起身 呢 2 小

我又約了好朋友聚會, 我地一齊食飯次次都飽到冇朋友架,今次都唔例外,我地去左一間出晒名book 位要成個月既"和光", 我7:45分到了門口諗住可以早d入去, 點知原來一定要等到8:15才可以入坐, 不過都唔緊要, 個知客就俾定張食物紙我地劃定d食物, 我地一口氣將11款牛既食物全部劃晒, 包括有果味牛胸腹, 鹽燒牛胸腹, 芥味牛舌........其他就諗住等第二輪先叫,8:15分開始入坐, 我地立即order, 等到8:30先到送的安格斯牛肉, 這個牛肉好食...正, 8:40就到了12cm送的大蝦...d蝦肉好爽好彈牙...正,跟住就要等到8:50才開始出其他食物,我當時諗要等成35分鐘先出食物會唔會搵笨架.....好彩我地叫d野全部都沒有漏單,我地一口氣將d牛肉食晒, 已經開始飽了....為左唔想蝕底便繼續叫其他食物生菜,青瓜,粟米.......等等, 我地兩個人飽到真係冇晒朋友, 食物質素都算好, 不過有D就唔得, 但整體來講都好好呀!!!!!!我會帶我D屋企人再食一次果味牛胸腹/鹽燒牛胸腹/燒汁牛胸腹.......好食鹽燒一口牛/燒汁一口牛/芥味一口牛.....就有D un,

這幾天，工作忙得不得了，忽然想吃日本菜，相約朋友去紅磡和光吃鐵板燒。吃飯有時除了食物，還有氣氛；我喜歡鐵板燒，因為可以一邊吃一邊欣賞廚師的表演，和朋友喝喝酒、聊聊天的，不亦樂乎！可惜這間餐廳的廚師手藝有待磨練，經驗似乎尚淺。刺身拼盤一上來，哦！賣相不錯！隨便吃了塊帶子，味道是那種雪藏貨，入口有股雪味，以其收費，本小姐極度不滿。美國牛肉要求七成熟，可惜廚師煮到九成熟有多，真過份， 幸好沒有點日本和牛，否則真心痛。大蝦尚算新鮮，調味不錯，大蝦的膏燒到剛剛好，要讚一讚。最後的炒飯，我覺得太乾了。今晚本想與朋友大吃一餐，選錯餐廳，失望之至。

食過好多鐵板燒....呢間有d過份浮誇....要成個月booking. 每人送安格斯牛柳客,同一隻蝦......味道不錯不過放題d蝦好似好味d牛肉都點左成6款...太太覺得一口牛同燒汁牛胸腹好味,我覺得一口牛一般燒汁牛胸腹應該係最好食既肉粟米係幾好其他都係一般....食完發覺成間有6 / 7 成台無人食飯呢間太太話無下次...Agree

等左一個月, 終於等到喇今晚慶祝朋友生日, 8點黎到等左15分鐘到就入得選擇都唔少, 牛係最好食既, 有牛味, 其中牛胸腹有雪花, 燒一陣已經食得, 好味, 一口牛都唔錯, 食完要再encore送既虎蝦都幾仔大隻, 雖然係急凍貨色, 不過都ok既, 但係第二個round既中蝦就唔得, d肉係霉架其他野不過不失啦, 最難食係羊架, 超蘇至於服務方面, 侍應都幾好招呼, 收碟又快手, 唔係講到咁差喎唯一美中不足: 食左2個鐘左右侍應同我地講要關舖, 吹我地快d食, 跟住就聽到關大閘既聲音, 駛唔駛咁趕住收工呀

呢間食肆近來人氣急升, 據知booking 長期full, 要等成個月先book 到. 大日子臨近, 想搵間新食肆慶祝下, 就胆粗粗早幾日打嚟試下. 侍應話fully booked, 但係可以留低資料, 若有人當天cancel, 可留位俾我. 就係咁, 終於唔洗預早好多book, 就可以一睹呢度的風彩....訂了早輪, 6:00pm-8:00, 有剌身拼盤送, 包括帶子, 三文魚, 甜蝦剌身和卷物. 雖然係送既, 但剌身都幾新鮮, 係帶子味道差咗少少, 唔係太鮮甜, 其他都唔錯. 跟手點了d 小食, 胡麻豆腐 (夠豆凍的百福豆腐, 唔錯), 青瓜(清新), 和風沙律(清清地)食咁多燒肉, 有d 凍豆腐, 青瓜咁中和下, 真係幾舒服. 肉類方面, 點了 :芥末一口牛 : 冇乜芥末味喎, 但都ok 好味既.芥末一口牛舌 : 牛舌質感唔錯, 好嫩, 軟綿綿咁. 鹽燒牛舌 : 呢個冇用source, 我覺得仲好味d, 加少少七味粉, 自己調下味, yummy~鹽燒牛胸腹 : 呢個係最晚最正, 一上枱已覺得幾靚仔, 脂肪分佈都幾均勻. 牛味都幾夠, 要encore 添! 果汁牛胸腹 : 呢個肉質

呢間食肆近來人氣急升, 據知booking 長期full, 要等成個月先book 到. 大日子臨近, 想搵間新食肆慶祝下, 就胆粗粗早幾日打嚟試下. 侍應話fully booked, 但係可以留低資料, 若有人當天cancel, 可留位俾我. 就係咁, 終於唔洗預早好多book, 就可以一睹呢度的風彩....訂了早輪, 6:00pm-8:00, 有剌身拼盤送, 包括帶子, 三文魚, 甜蝦剌身和卷物. 雖然係送既, 但剌身都幾新鮮, 係帶子味道差咗少少, 唔係太鮮甜, 其他都唔錯. 跟手點了d 小食, 胡麻豆腐 (夠豆凍的百福豆腐, 唔錯), 青瓜(清新), 和風沙律(清清地)食咁多燒肉, 有d 凍豆腐, 青瓜咁中和下, 真係幾舒服. 肉類方面, 點了 : 芥末一口牛 : 冇乜芥末味喎, 但都ok 好味既.芥末一口牛舌 : 牛舌質感唔錯, 好嫩, 軟綿綿咁. 鹽燒牛舌 : 呢個冇用source, 我覺得仲好味d, 加少少七味粉, 自己調下味, yummy~鹽燒牛胸腹 : 呢個係最晚最正, 一上枱已覺得幾靚仔, 脂肪分佈都幾均勻. 牛味都幾夠, 要encore 添! 果汁牛胸腹 : 呢個

朋友極力推介，再在Open Rice 的正面評語影響下，小妹早在一個月前book枱繳訂，為慶祝找到工作而做東，請一家10口吃飯。吃飯前5天，收到一個電話，該女子用急口令的說話方式告知本人和光已經加價，由$198調升到$228(未計加一)。小妹來不及反應，對方已收了線！回心一想，繳訂就是立約，不由得5天前坐地起價，於是就致電查詢，對方就表示可以退訂。到第二天臨fax 張入數紙前再致電對方詢問退款事宜，又是該女子接聽！她說﹕「而家唔加價，做埋你地呢批先，下次再來就係228啦！」說罷她收了我線！當天，小妹收下之前的不爽，期望與家人開開心心地吃一頓晚飯。可惜……小妹一到，就看到已坐下的姐姐面有不悅 —— 又是一些不回應人、面黑耳聾的侍應！(由於小妹未到，不知情況，因此不筆述、不下評)見到 Open Rice 人人都推介牛胸腹，小妹就很想試。到order 的肉食來到，小妹見來了一大碟不同款式的肉放在一起，就望住放下食物的侍應，順口問道﹕邊樣係牛胸腹呀？望住都係無回應！扮聽不到，放下即走！ 之後，看到坐在遠處的大哥同樣地受到一些敷衍冷待，小妹覺得很內疚，千揀萬揀，卻令家人受氣！試過雞軟骨餃子，味道

一個月前訂位, 見咁旺一心諗住衰極有限啦. 點知結果只有三個字 "差差差"服務差, 食物差, 抽氣超差.食物和抽氣比韓國燒烤仲差, 個爐火大得好緊要, 叫服務幫忙較細啦. 一個話無得較, 一個話己經較到最細. 全程好忙碌咁不停翻動食物, 但係結果都係外邊黑晒, 但係入邊又未熟透. 無下次, 一定無下次.

一晚與家人去聚餐，一行六人，當天才得知六人只分得一個爐...六人一爐，相當不足夠，但他們說8人有兩個爐，所以建議想去試的朋友，組織4人一團吧。還有，漏單情況嚴重，要人樣樣問幾次有冇落單，令人食都食得不痛快。食物的環節﹕牛胸腹﹕說真的，只有吃過一碟是好味的，其他的肉味都唔好，可能放得耐，好似賭大細咁一啖砂糖一啖屎。一口牛﹕唔好味，唔好幻想好似某火煱店那些咁好食。牛䩗骨﹕普通貨色，唔好試。試咗浪費quota帶子﹕一點都不新鮮...黑豬﹕叫做好食大蝦﹕一貫的不新鮮靖魚﹕ok當然，睇相係好吸引，食落係另一回事了...ok，若果想食好多肉，不太計較肉味的朋友，這裡是天堂，不過基於限時限刻的關係，4人分一個爐係極限，否則兩小時也不夠的時間內，根本唔夠時間燒嘢食。還有，要注意爐的焦碳量相當嚴重，每食一口肉，必定黏著起碼一粒焦，忠告一句﹕多吃無益，小心小心。

坐落之後好快就有野食。因為我唔食牛既關係主力叫豬肉同海鮮。D帶子大隻到丫…香草蝦好好食，整得好有誠意。大部份野都腌得好好食之餘唔會無哂肉味。不過每樣一碟都真係食到唔郁得。去到記得叫齊幾款雞食，淨係雞有雞味都已經好難得。豬手都好正,不過要識得擺邊等佢烘熟同埋要成日睇住(我地燒燶咗半碟)相比起來鯖魚同鵝肝都無乜特別。食到中間有個叫阿傑既嚟收野，介紹我地食D生菜呀、清瓜豆腐清吓胃口。食完之後真係舒服好多。次次同佢地講完“唔該”都一定回番句「唔駛」真係無得頂。我地坐到最尾，D人走哂我地都未食完，佢地都走埋嚟話唔使急慢慢坐，然後好勤力執其他枱，無得頂!呢個價錢咁既食物水準同服務真係超值，以後唔去D乜鬼酒店自助餐1人大概$190, 我地俾小小tips每人$200蚊埋單。