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港鐵銅鑼灣站 E 出口, 步行約4分鐘
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附加資料
收費以四捨五入計算
營業時間
星期一至日
11:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
今日同男朋友黎銅鑼灣行街，咁啱見到味千冇咩人等位就入左去食。首先，我叫個侍應幫我抹一抹枱，佢應左聲好之後擺低餐牌俾我就走左......張枱好污糟喎，唔係聽到我話抹枱嫁咩？跟住我叫多聲，佢唔理我，過多陣另一個侍應先幫我抹。咁好啦，呢啲小事唔緊要。到個拉面喇，嘩，真係好鹹......過左幾年仲係冇改善！我地嗌左碟餃子，滿心歡喜諗住好好食，點知......又係好鹹，個餃子皮好硬，一食落去成啖油滲出黎，好難食！得碟炸蝦叫做好味啲，因為夠熱又大隻。過左幾年，味千既食物依舊係好油，又好鹹，一啲改善都冇，好失望！！！
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好耐都無去味千拉麵食晏，而味千嘅分店亦唔多，於是就揀咗去銅鑼灣皇室堡三樓那間，今次我哋兩個人都叫咗個熊本一人御膳餐，一個係叉燒豬軟骨拉麵，另一個係蒲燒鰻魚飯，嘢飲兩個都揀咗熱嘅柚子蜜。最快嚟到嘅係兩杯柚子蜜，然後大約五分鐘拉麵就到，豬骨湯底依然好有味千嘅獨家味道，香及濃，麵質唔錯，保持以往嘅水準，配菜亦好好食，唯一覺得湯底略鹹。隔咗幾分鐘後，鰻魚飯亦都到埋，見到啲飯感覺落得太多水煮，無咗粒粒嘅感覺，不過食入口時，可能因有鰻魚汁撈咗落啲飯度，就覺得好香好好味啦，而兩杯柚子蜜都沖得啱啱好，唔會太甜，亦唔會覺得太淡。雖然呢間味千細細間，不過人手都好足夠，枱櫈都好乾淨，職員服務態度亦好好，按地段嚟講，價錢尚算合理，不過就唔算抵食。
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環境3分：正常日式拉麵舖格局，木枱木櫈木櫃，可以畀三分。衛生4分：廚房望落都OK乾淨.，枱面有筷子，叫餸後有紙巾，可以畀四分。服務3分：埋位有熱茶飲，落單上菜都算快手，正常三分。味道3分：1) 叫左下午茶餐，碗東瀛拉麵個湯呢就味道濃，但油左Ｄ，Ｄ麵就正常爽，入面有蟹柳，有魚蛋，有叉燒同菜，質素唔係話好突出，食完又唔係咁飽，頂多比佢三分。2) 日式炸雞脆就夠脆，但都係嗰句油左Ｄ，三分。3) 杯柚子蜜都係正常沖出黎嗰Ｄ。 抵食3分：食個下午茶餐都要差不多成五十蚊，一Ｄ都唔平。
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說到連鎖拉麵始祖，相信味千在大家心中都曾經佔有一個席位。尤起得它初落戶香港旋即捲起一陣熱潮，每次經過定必大排長龍，到後期被取笑為「味精拉麵」、大量後起之秀加入市場，二十年間歷盡興衰。 今晚好友突然說要吃豬軟骨拉麵，突然喚醒心中回憶，立即拿起手機找出最近的分店同往。翻開餐牌，主要分為小食、拉麵和飯三類，每款選擇不多，不過如能專注做好某幾樣食物比有千百樣選擇來得重要。 味千拉麵 $48湯頭不太味精，尚算濃郁，拉麵硬身，加上油脂甘香的肥叉燒和流心半熟蛋，不錯。 豬軟骨拉麵 $64豬軟骨煮得稔滑入味，吃得老友心滿意足。 良久沒吃，倒覺得有點驚喜！在此地段能用這價錢舒舒服服地享用一碗熱騰騰的拉麵，也實在沒太多的要求，偶一為之未嘗不可。
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我去過味千的時候已經很久了，因為他們已經從商場慢慢地消失了，所以我已經忘記了這個關節。在光榮的日子裡，味千曾經是拉麵在幾年之前統治拉麵的地方， 比味千上的麵條成本要高。說味千在其他國家還很受歡迎，而信德的分店很受歡迎，因為它位於連接澳門的渡輪碼頭，在那裡，味千烹調麵條包在澳門超市銷售。聖阿爾卑斯茶館，月米卡和漢堡王也是如此。無論如何，我在這個地區，所以我決定有一些不同的東西，所以去了這裡。我很驚訝地看到墨西哥胡椒面，所以我落單。這是好的，它不包含甜玉米和黑木耳，因為它似乎不符合墨西哥胡椒。 無論如何，我真的喜歡拉麵和肉湯，因為它有一個很好的辣踢，但肉湯是輕。與它一起來的蘋果蜂蜜飲料是驚人的好，因為它不是人工品嚐蘋果泥，而是在底部的甜蘋果立方體。我會再次回來為新的ramens，但有太多新的餐館和事情要嘗試，所以要遲一點
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