Asia Dining
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香港 澳門 深圳
地圖
灣仔駱克道54-62號博匯大廈3樓
2804 2000
星期一至日: 12:00-15:00;18:00-23:00
$201-$400
$201-$400
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70
12
5
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.8
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3.84
其他資料
付款方式
Visa、Master、AE、現金、銀聯
座位數目
100
食家推介
招牌菜
古法蒸鰣魚 / 黑松露蝦仁 / 鮑魚紅燒肉(訂) / 蟹粉小籠包 / 蟹膏粉皮 / 糯米蟹
酒精飲品
/
自帶酒水 (詳情)
/
加一服務費
/
電話訂座
/
泊車 (詳情)
/

開飯介紹
留園雅敘是灣仔留園飯店的分店,同樣以傳統上海菜作賣點,裝修較為西化,店內更有吧檯,希望能將「中菜西做」的概念引入香港。
開飯情報
23
NOV 00
新生外籍華僑
食家推介美食
壽包
乾燒蝦球, 推介.
"Wo Ba" with Salted egg yolk
蒸/炸銀絲卷
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開飯熱話
食家評語 (89)
Tim
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
17
JUL 14
今天上司心情好!請我們吃午飯!一行六人,帶領我們去咬野!經過吾知邊棟大廈!便上樓了!就進入了「留園雅敘」。 上司對住個餐牌,跟住就對住個waiter指手畫腳,不一會便上菜了。 涼拌三絲:三絲好幼,大熱天時,特別醒胃爽口。正小龍飽:皮薄餡靚加上上海浙醋!正生煎飽:皮厚左D但,但都不錯。 砂窩雲吞雞:好似(屎暈身)雞湯般,雞很鞋,雲吞也沒什麼特別上海粗炒:很油(利),叫做大碟囉糖醋排骨:略不夠镇江香醋,味道還可以青菜煨面:夠熱,很多菜徑。很爽口。是我最愛的整餐飯都是不錯,但當上司找數時。便碌大雙眼看著張單...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
10分鐘 (堂食)
506
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unknown
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9
JUL 14
留園雅敘的水準一向穩定,但不知為何有些菜式常常售罄,星期六午市冇土匪牛肉、冇燻蛋、冇蒸糯肉,真的三無,很是掃興。 頭盤: 棒棒雞(7/10)的粉皮夠滑、雞嫩、可醬汁有少許偏甜。 馬蘭頭(6/10)合格,但不是我喜歡的頭盤。 烤夫(7/10)聽聞正宗的烤夫是應手撕的,這裡的烤夫似乎正宗,而且軟硬適中,調味亦合道。 醉鴿(8/10)肉嫩、酒香、入味,有酒味的菜式是我的至愛。 油爆蝦(6/10)烹調合格,但蝦肉鮮度不夠。 毛豆莧菜(8/10)當造的菜果然鮮嫩、毛豆夠腍、上湯做法亦清新。 蜜汁火坊(7/10)本來不錯...
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味道
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醉鴿
507
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unknown
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15
JUN 14
這是一個月色姣潔的夜晚,我們來到留園雅聚... 留園環境很雅致和諧,私隱度高,氣氛很好... 我們點了精緻的蟹粉小籠包、燻蛋、龍鬚桂花魚... 燻蛋,單是夕陽般的賣相已很好看,暖暖的糖心蛋黃猶如溶化了的蜜餞凝在蛋白上、口感很厚而滑, 相對而坐,令我想起王菲的《約定》...剪影的你輪廓太好看,凝住眼淚才敢細看... 你說愛吃桂花魚,點了一如藝術品的龍鬚桂花魚,魚肉幼滑細嫩,顯盡刀功 我永遠記住桂花魚入口即溶的味道,永遠記住你愛吃桂花魚,永遠記住你說過的每句每句說話... 你告訴我,吃過小籠包後,我必需要離座.....
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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燻蛋
龍鬚桂花魚
等候時間
0分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$325 (晚餐)
825
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unknown
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7
JUN 14
今日要開工,陰公,食餐好D,㨂左呢間。 醉雞--雞味濃,夠滑,份量足 䓤爆牛肉--夠入味,牛肉吾靭,但牛肉份量少D 蝦仁炒蛋--蛋夠滑,蝦夠爽,夠大隻 賽螃蟹--蛋白多,蟹肉少,味道不錯,撈飯正!
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味道
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衛生
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-06-07
是次消費
每人約HK$150 (午餐)
942
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unknown
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6
JUN 14
今日原本想去樓上食Pasta,但因為佢地服務態度"好"到不得了既關係,我地嬲嬲地決定跳糟,走落黎食呢度!入到黎即刻有人黎招呼我地坐低,真係天堂與地獄既分別!好!我地今次叫左商務套餐,有2個冷盤小食加2個主菜,送湯送白飯送糖水。我地揀左鹽水鴨同蔥油海浙,主菜揀左蝦仁炒蛋同埋蔥爆牛肉。 先黎2個冷盤,鹽水鴨好好味,感覺有啲似臘鴨,但佢係唔Dry既,同埋唔似臘鴨咁太咸,送埋飯一齊食啱啱好。蔥油海浙相比起上黎就冇咁濃味,海浙夠晒爽口,如果佢再凍返啲啲就更好喇。跟住黎既主菜,蔥爆牛肉,好香好惹味,味道就夠晒好,...
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味道
環境
服務
衛生
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等候時間
0分鐘 (堂食)
1199
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10
FEB 14
新年聚餐,於留園雅敘享用滬菜。地方環境依舊,算上舒適衛生,但食物方面則看似有點滑落,尤其份量賣相感覺比以住退步了一點。 chopstick 雞絲粉皮:麻醬挺香,粉皮滑口煙韌。chopstick素菜餃:同枱友人至愛,素菜餡夠飽滿清新,但個人還是喜愛肉餡多一點。chopstick小籠包:賣相一般,肉餡夠嫩,湯汁可追加多一點。chopstick鮮魚羹:湯汁調味及濃稠度合心,魚肉量多甜美。chopstick醬爆雞丁:醬料味濃,沒預期般帶辣,雞丁滑口腍身。chopstick紅燒獅子頭:肉餡鬆化味濃,空口吃略鹹,伴飯吃為佳。chopstick白頁小棠菜:太細碟,賣相不大體。小棠菜很翠綠嫩...
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環境
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衛生
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雞絲粉皮 雞絲粉皮
鮮魚羹 鮮魚羹
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-02-09
是次消費
每人約HK$235 (晚餐)
2934
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4
NOV 13
It's hairy crab season and this was my first crab of the season! My friend had recommended this restaurant for really good crab so the 4 of us had dinner here at 7pm on a Saturday night. The restaurant was conveniently located in the heart of Wan Chai, and the decor was classy and grand with spacious tables and seating. It was still pretty empty at 7pm with only several other tables so the service we received was prompt and fast. In addition to their regular menu with an array of tr...
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服務
衛生
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推介美食
Stewed Vegetables with Dried Bean Curd Stewed Vegetables with Dried Bean Curd
Crispy Eels Crispy Eels
Hairy Crab Hairy Crab
Stir-fried Hairy Crab Cream with Bean Jelly Stir-fried Hairy Crab Cream with Bean Jelly
Steamed Hairy Crab Cream Dumpling Steamed Hairy Crab Cream Dumpling
是次消費
每人約HK$700 (晚餐)
2805
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11
SEP 13
同事跟同事丈夫知道我有一直在寫月餅篇,於一個晚上,就是知道有在寫月餅篇的博文,特地把我叫來去吃吃她家收到的月餅,有好幾款的,實在很感謝同事的心意。 率先吃到的是在灣仔一間上海菜館--留園雅敘的鮮肉月餅,這好像還是我第一次吃到鹹的月餅呢。盒子的外觀上也挺有中國特色的,打開盒子便見有10個似是燒餅的圓餅。貼心的同事還特地幫我把月餅稍稍翻熱。指定動作,先把月餅從中間切開,看看內面的饀料,橫切面是好看的,肉質也鬆化,油分的控制也是不錯,是挺像煎餅的,但以味道跟質感,其實也值得要試,據知價錢好像是$168/10...
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鮮肉月餅
1976
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1 推介
粒粒MIUMIU
unknown
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5
AUG 13
  今日與同事們灣仔工作,6人午飯揾食,超多人排隊的翠華外,熱到想死. 随即入隔離商厦3樓. 出入內: Table for six pls, 即有位; 跟住order以下食品 1. 素鵝 -- ok 無特別  -- $90 2. 涼拌三絲 -- 正, 三絲好幼, 賣相靚, 好味  -- $80 3. 砂窩雲吞雞(半份) -- 湯底好味, 雲吞皮薄, 雞肉好滑  -- $180 4. 糖醋排骨 -- 夠大碟, 味道可以  -- $100 5. 上海粗炒 -- 夠大碟, 味道不錯  -- $90 6. 青菜煨面 -- 呢碗正, 推介chopstick  -- $45 7. 生煎鍋貼 -- ok ...
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衛生
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涼拌三絲 涼拌三絲
沙窩雲吞雞 沙窩雲吞雞
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-08-05
是次消費
每人約HK$163 (午餐)
1670
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5
AUG 13
今次去留園雅敘慶祝我既"上海奶奶"生日, 朋友介紹下認識留園雅敘, 呢度雖然係樓上鋪但座位都唔算好多, 唔知係唔係因為兩次去都係星期日, 所以都滿坐。幸好我地早早訂好位, 仲特別要求坐卡位, 兩次都好好彩安排到。不過呢度卡位得買張架咋, 大家想坐記得要訂位時講定呀。 講返呢度既食物啦, 我先生一個係土生土長既上海人黎講, 佢地認為呢間既食物都算係幾正宗既, 好少香既上海菜館有嘈蝦及醃篤鮮。呢兩樣菜上次食左, 今次就試試其他吧! 今次都係食左D家鄉菜, 炒年糕 味道濃左D 咸左少少 不過年糕大小剛好 唔會太大舊 獅...
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上海炒年糕 上海炒年糕
小籠包 小籠包
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-04-28
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$250 (晚餐)
1334
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