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尖沙咀廣東道17號海港城港威商場3樓3304號舖
2613 9800
星期一至日: 11:00-23:00
$50以下
16
25
4
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.2
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其他資料
付款方式
Visa、Master、現金
加一服務費
/
食家推介美食
酸梅蒸烏頭
魚肚燴群翅
Pig's intestine and Duck's tongue
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開飯熱話
食家評語 (47)
首個食評作者
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特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-03-18
是次消費
每人約HK$350 (晚餐)
1
APR 14

來自潮州的我。 家鄉已經是潮州。 所以對於潮州食物一點都不陌生。 但十分罕有要同朋友去食潮州野。 可能缘份吧。 兩次陪朋友食都去正依家。 可能係地點實在太方便。 不過再食有好有壞了 好是部分食物味道, 不好也是部分食物分量及貨不對版的感覺。 “老”水,味道是好的,肉質口感也不錯。 蠔仔粥,我其實在那些打冷吃過後,都感覺其他靚少少既酒家比不上,這間算是可以的。 最令我失望的湯,完成不值$98。 完全係其他食店送的餐前湯,這店要用$98 去買。 黄金蝦。賣相差。 味道也可以。只是份量太少...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
凍蟹
蠔仔粥
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-02-18
是次消費
每人約HK$400 (晚餐)
19
FEB 14

過年後2位buddy約吃飯, 每次決定吃飯的地點多是由我提議的, 因為要符合2位buddy的飲食喜好及要地點方便, 問平時最揀飲擇食的R, 他竟然有建議, 還是我未去過的"尚膳" 及我喜愛的潮州菜lol 一坐下來, R說他之前來過, 說這裡的凍蟹很不錯, 他是個無蟹不歡的人, 就點了隻中等size的, 每次跟他吃飯都會點了一枱的菜, 才覺滿足, 我們3人就分別再點了幾個菜! 凍蟹來啦..蟹肉很鮮甜, 很結實, 有點驚喜..我這麼懶吃蟹的人也吃了很多..lol 再來是我點的蠔烙, 即是炸蠔餅, 蠔肉很大, 粉漿不算多, 很香口也不錯的! 接著是沙嗲牛肉炒芥蘭...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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糖醋麵
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-12-28
是次消費
每人約HK$250 (晚餐)
30
DEC 13

昨晚專程為旅行搜索一D用品,行累再度encore我個人認為好味的尚膳潮州酒家。 食物一流, 服務一般 今次推介 糖醋麵-我的至愛,廚師做到㚈脆內仍保留咬口,先加糖後加醋!超級好味,今次唔洗同人爭,我個人食了三分二個。鹵水鵝片-去到食潮州嘢必叫,呢碟鹵水汁剛好,不會太醎。肉質結實,入口夠滑。like!!白飯魚炒蛋-好耐無食過,睇下外皮煎得燶燶地,夠香口。相信菜甫蛋仲正。蒜蓉蒸鮑魚-抵食$138 / 4隻
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-05-17
是次消費
每人約HK$150 (晚餐)
28
MAY 13

下午茶食完隔離的廣東茶居,晚飯食潮州菜。以為好多人,所以一早訂了檯,但原來都唔係好滿座。 斑腩豆腐湯,斑腩用油爆過,所以個湯有啲油,不大喜歡。 黃豆涼瓜排骨煲,湯底好清,好味過個豆腐湯,味道亦不錯。 蘿蔔中芹半煎煮黃花魚,依個菜做得很好,魚肉嫩滑,白蘿蔔索晒啲汁好好味。 潮式爆蝦球,以為是辣的,但又不是,是甚麼味道又講唔出,淨係食到有個獻係面,咸咸地,唯有叫佢做有特色啦! 整體食物素質尚可,價錢亦算合理,但服務態度就要講下啦。首先幫我們落單的經理表現得極不耐煩,問多句時他回答的語氣都拉長咗尾音;...
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這篇是 [非食評]
等候時間
30分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-02-02
慶祝紀念
團年飯
2
FEB 13

尚膳潮州小廚(港威) 今天晚上2013年2月2日到此家餐廳做東,一行十多人,早幾天BOOK 定枱十二人,點知去到,樓面侍應話聽錯為兩人book 枱。要求我們等30分鐘,我們唯有照等。 當等到有枱時,我們order 食物,侍應態度亦没有禮貌,好像呼喝客人。我們忍了。 當埋單時,我們要求check 單,收銀阿姐態度更差,要求我放下credit card 再check 單,好像呼喝我一樣。道理上,客人要求check 單後付款,這是消費者的權利。食物雖然不错,但侍應差劣的態度,我們永不再幫襯。huffy
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
鮑魚肉碎粥 鮑魚肉碎粥
鵝紅九菜 鵝紅九菜
墨魚拼鵝腸 墨魚拼鵝腸
用餐日期
2012-08-24
是次消費
每人約HK$130 (晚餐)
3
SEP 12

呢間潮州中菜館好幾年前黎過, 同朋友飯敍, 帶左佢地黎試下!! 我地叫左 鮑魚肉碎粥 -- 份量好少 $88 4個人分到一細碗,食3-4啖就無喇, 不過味道真係好鮮甜, $88 都勉強接受!!! 鵝紅九菜 -- 惹味之餘既有獲氣, 鵝紅同豬紅質感好唔同, 豬紅比較淋, 鵝紅比較爽口,而且好入味, 好食, 九菜都好甜, 必叫!!!!!!!!! 沙嗲牛肉炒河 -- 個汁太多, 味道唔夠濃, 食落感覺似汁炒河粉!!!! 墨魚拼鵝腸 -- 墨魚新鮮彈牙, 鵝腸爽口唔肥, 個汁唔會過咸, 清清地, 但又唔覺淡口....都幾好!!!!!!!...
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433
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
鹵水鹅肉
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2012-07-23
慶祝紀念
情人節
是次消費
每人約HK$89
23
AUG 12

2012.7.23 午餐 chopstick 鹵水鹅肉加豆腐,肉好有鮮味,好多汁, 超好味 shocked chopstick胡椒酸菜豬肚湯, 好好味, 怕肥, 不想吃豬肉... smile chopstick煎蠔烙, 少少蛋香 smile chopstick 生炒骨, 好食到停不到口 另外, 叫了雜菜煲, 都幾好, 春卷 一般! 午餐實在貴了少少
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312
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
酸梅蒸烏頭 酸梅蒸烏頭
川椒雞 川椒雞
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2011-08-06
是次消費
每人約HK$100
10
AUG 11

星期六中午來到了海港城, 午飯於尚膳潮州小廚食, 因為睇中了不用三百蚊就食到的套餐, 夠四個人食架lol 套餐有酸梅蒸烏頭, 川椒雞, 炒菜一碟, 胡椒豬肚湯, 配飯食smile 推介此餐廳, 除了個套餐唔算貴之外 (海港城的STANDARD 計bowlbowl), 個別菜色味道都很有水準, 最好味係酸梅蒸烏頭, 烏頭肉滑, 個人經驗, 蒸魚的火侯係好難掌握的 (自己在家蒸成日都蒸唔掂, 所以好少蒸sad ), 就算去街食, 好多時都食到唔好食的蒸魚, 此店的師傅功力都幾深厚呢smile 酸梅唔會太酸又唔會無味, 豉油都幾好味smile 另外碟川椒雞都好好食, 雞肉的調味佳...
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249
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2011-03-06
是次消費
每人約HK$155 (晚餐)
20
MAR 11

靜休了個多星期,首次二口子再踏足至愛的尖沙咀,卻不是為了吃,而是去聽講座。之後又於海港城購物,要知女人一買起來就不知天昏地暗,早前講座中的茶點,以及之後的XTC,早已消化盡殆,又要快快找吃的了! 選來尚膳來醫肚,主要是因為夠近,沒有其他!與老公初抵達時約7:30pm,店內仍然十分清靜,除了不用等位,進店後還可以隨意挑戰喜歡的寬大卡位就坐;不過再遲1-2小時,餐廳就開始多人,而環境也即時變得嘈雜有如酒樓!稱得是潮州小廚,例牌也要送上功夫茶,我在例行快拍後即飲,已經一點不熱.. 還是飲回本身的...
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Bunsen Burner
Foxyleo
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Norwegianwoods
Norwegianwoods
(非會員)
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
生蝦煮青瓜,蠔仔粥,苦瓜排骨褒
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2011-03-13
是次消費
每人約HK$350 (晚餐)
13
MAR 11

平時去海港城都有去開尚膳,貪佢唔洗等位,快靚正 今日如常去食晚飯,一入到去未坐低個waitress就介紹凍蟹,我地話望下個餐牌先 到可以叫餸時,個經理埋來又講多次,話今日有好抵食,$550斤幾 跟住我地問係邊隻,經理如廚房問師傅指比我地睇,隻蟹係插係個排蟹既中間,要係中間攞出來先睇到。 我地話ok, 叫多左個苦瓜排骨煲同一個2人餐。 隻蟹到先,經理話等我地食完先上其他。 隻蟹都算多肉,蟹身剛切開望上去唔算濕潤但還ok,但係d 腳同蟹鉗,蟹蓋就真係超乾,完全無水,唔似係今日煮,應該係因爲隔左夜所以一路減價速銷 我唸...
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69
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