Asia Dining
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香港 澳門 深圳
得獎熱店
地圖
中環歌賦街21號地下
2850 5967
星期一至六 12:30-22:30
星期日及公眾假期休息
$50以下
428
160
155
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.2
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其他資料
付款方式
現金
招牌菜
上湯牛爽腩 / 牛筋伊麵 / 咖喱牛筋腩 / 金牌上湯
開飯介紹
本地首創清湯牛腩老字號,80多年前由大牌檔做起,97年起於歌賦街設店,憑清湯牛腩及咖喱牛腩馳名,湯底加入藥材炮製,藥材選料更會按季節調配,為全港最知名的牛腩麵店之一。
食家推介美食
清湯、牛腩、伊麵,絕配
牛腩伊
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開飯熱話
食家評語 (802)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
10分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$50
13
SEP 14

在香港最好食的清湯腩之一,其餘個人的清湯腩心水名店有華姐,水記及近年興起的群記。九記的清湯腩.嚴格來說,實在非清湯,而是濃湯,有騙人成份,但很好食。九記湯濃味重,湯面上油多,牛味及香料药味重。清湯腩配伊面底比較好。伊麵吸收了湯味,麵味更好。廣東鹼水麵吸湯能力慢,所以建議食伊底。至於米粉,河粉可免側免。你可自選牛腩,肥,廋,半肥,爽腩,坑腩,牛筋。個人比較喜歡半肥或肥腩。肥腩即全塊肥膏,不是一般人能接受;但肥膏的香味十分濃馥。不怕死的朋友可以一試。提示:若果店員提示怕不怕肥,你一定要堅持。咖哩味太...
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267
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
咖哩牛筋腩麵及牛腩麵 咖哩牛筋腩麵及牛腩麵
等候時間
20分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-07-30
是次消費
每人約HK$40 (午餐)
23
AUG 14

元創方開了這麼久都沒有來過,於是的起心肝同媽媽來看看。這麼近九記牛腩,見不是太多人,又個個都讚好吃,點都試試。叫了咖哩牛筋腩麵及牛腩麵。牛筋牛腩真的很入味也好嫩,只是湯太少,有點乾,別看碗細細,份量其實十足。如果不能吃辣的就不要吃咖哩了,個個都吃到汗流浹背呢。
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1917
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
5分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-07-23
是次消費
每人約HK$60 (午餐)
23
JUL 14

聽就聽得多,朋友今日請食九記。店舗細細得6張枱。下午4點幾到,剛剛有枱客走,所以唔係等太耐。原來只有牛腩+咖喱牛筋,牛肚、魚蛋之類都無。如果唔食牛叫左3個麵3杯凍飲。凍飲$20!無得話跟餐平d。牛腩麵成$40一碗,好細碗,份量似「迷你下午茶餐」嘅份量。牛腩瘦到無得再瘦😖味道方面... 好一般。我朋友話食得出係用新鮮牛腩,但味道咁... 浪費哂。見客人8成係遊客,我諗呢到變咗係「到此一遊」嘅景點而已。
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3639
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-11-25
26
JUN 14

The anticipation had been building for days to try this place with the much vaunted reputation as the "BEST" beef brisket/Nau Lam noodle in HK for over 20 years. Our group of 5 arrived especially early for lunch- we got 2nd in the queue. Within 30 minutes the queue had grown to 40 deep and growing!! When the staff came to open up lets say they werent too friendly with tourists asking them questions. When the doors opened, its all go go go with a well orchestrated ...
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6630
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貓姑姑
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
10分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-06-23
是次消費
每人約HK$40
25
JUN 14

陪朋友到中環,佢提議到九記,下午6:00等左一陣就有枱,叫左牛腩河,牛腩夠淋,朋友食伊麵,都可保持水準,但同兒時去食嘅味道分別好大,太多遊客令品質下降,唉,大部份好食嘅食店都係咁,anyway九記都好食過好多店嘅。lol
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4309
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
tendon curry
brisket noodles
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-06-19
是次消費
每人約HK$45 (晚餐)
23
JUN 14

We came here on a quiet Thursday afternoon and found the place quite busy.  This was our first good sign.  The next good sign is that they basically do two dishes, with different options for noodles. After being seated, we ordered a bowl of the brisket noodles and a bowl of the curry tendon noodles.  For both we opted for the e-fu noodles.  When I ordered my curry, the owner said 'it is tendon, you like tendon?'.  Very kind of him to double check, but I confirmed that I do...
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5237
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
是次消費
每人約HK$50
14
JUN 14

九記牛腩,依間野真係好出名嫁以我所知,今日我地6點就去到依到,相比平時食晚餐既今日真係好早啊,有D唔慣,不過都無所謂,都係一日姐,希望佢唔好令我失望,又驚再夜D會肚餓。 睇完有咩食之後,我就即刻叫左個咖喱牛腩伊麵,話哂都係九記牛腩,等左一陣就有得食喇,咖喱味十足,又唔會話太辣,岩岩好,而且個咖哩幾香,就算係有粉都應該有其他料係裹面。牛腩的份量都係十足,今晚應該唔會肚餓喇,炆得岩岩好,林得黎有少少咬口,正,價錢仲要唔貴,又真係幾好食既不過,不過食完個覺得有少少濃味,一定要飲野,如果叫咖喱,有得加一...
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4530
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
30分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$60 (午餐)
9
JUN 14

特登去中環搵朋友食lunch, 身水身汗行到上去九記,遠距離已經見到一條長龍... 1225到,原來開1230難怪咁長龍,不過因為有2層,所以都好快已經排到門口喇 叫左清湯同咖哩,咖哩真係有d辣,好彩有杯凍奶茶,茶味幾濃幾好飲,不過牛腩好似有d hard to bite... 不過湯唔錯,同埋略為細碗,旁邊既男人都要食2碗
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Ho lai chi
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
10分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-05-26
是次消費
每人約HK$42 (晚餐)
6
JUN 14

本人非常喜愛吃牛腩,很久前曾試過九記牛腩,當時D牛腩肉質軟滑,好味。但今次就非常失望,牛腩肉質好實又有渣,最慘是D肉黏住牙,吾想食,最後食剩幾件。 記著單靠嗰招牌出名,祇會吸引食客一次來幫襯,當食客試過D食物如此劣質,可以說比普通雲吞檔牛腩更差,客人就吾會有下次幫襯,不進則退。
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3 推介
大肚腩BILLY
eddiechung2804
samurai
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
牛腩麵 牛腩麵
等候時間
15分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-05-03
是次消費
每人約HK$50 (宵夜)
31
MAY 14

上环歌赋街21号 九记牛腩,香港响当当的牛腩店。虽然店面不容易找,但依然挡不住慕名而来的吃客。名声早就在外,排队是必须的,好在伙计够麻利,所以流通得还算快。 点了清汤牛腩 HKD 42, 牛腩绵软可口 无膻味 汤头鲜美入味 味道纯粹。如此简单的料理却让人意犹未尽。咖喱牛筋腩伊面 HKD 40,看到网上呼声也是很高的一碗,所以点了尝尝看,咖喱的味道非常的浓郁,微辣,但不是泰式咖喱那种,牛筋已经炖的非常的软糯了,入口就是又Q又糯。但是没有想象中的好吃,怎么说呢,多吃了会有腻的感觉。。倒不如街边随便什么茶餐...
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3859
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