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九記牛腩  Kau Kee Restaurant

入圍熱店
地圖
中環歌賦街21號地下
2850 5967
星期一至六 12:30-22:30
星期日及公眾假期休息
$40以下
$40以下
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421
157
151
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.2
788
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3.21
其他資料
付款方式
現金
招牌菜
上湯牛爽腩 / 牛筋伊麵 / 咖喱牛筋腩 / 金牌上湯
開飯介紹
本地首創清湯牛腩老字號,80多年前由大牌檔做起,97年起於歌賦街設店,憑清湯牛腩及咖喱牛腩馳名,湯底加入藥材炮製,藥材選料更會按季節調配,為全港最知名的牛腩麵店之一。
食家推介美食
開飯熱話
精選食家食評
9
DEC 13
2013-12-09
"有朋自遠方來, 不亦樂乎", 而此行更一行七人, 甚有七劍下天山之勢, 極為大樂。這次迎來國內葡萄酒文化機構, 同樣是愛飲好食的朋友, 來到香港, 當然要帶他們吃吃地道老店試試吧! 九記牛腩, 相信不用多介紹, 就是稍稍喜愛找食的朋友都知道的名店。 其實香港的牛腩檔水準並不止... 更多
食家評語 (788)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
17
APR 14
2014-04-17
带妈妈去声名远扬的九记 早就听说要早去好排队 我们12:15就到了 门口居然已经有了队伍shocked 那就排吧 幸好没有带爸爸来 他肯定懒得为了吃顿饭排这么久的队 快到12:30的时候 队伍已经非常长了 看来提早来还是对的 我开始担心 店面这么小 开门之后能让我们都进去吗?是否还要等啊? 开门之后居然能放进去差不多所有排队的人 每张小桌子都坐满了 地方是拥挤一点啦 点单的大伯非常麻利 三两下就全部点完了 第一次来 当然是一份清汤 一份咖喱啦 还多加了一份生菜 5分钟左右就有的吃了 清汤腩很香啊 牛腩吃起来停不了...
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推介美食
清汤腩
等候時間
15分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-02-04
是次消費
每人約HK$50 (午餐)
485
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unknown
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14
APR 14
2014-04-14
作為一個香港人,這麼出名的九記牛腩,我今次都是第一次吃。tongue 原因是有台灣的朋友到來,想去試一下,於是我們一起吃了一個下午茶,去到後,人不算太多,我們好快便有位坐,朋友點了咖哩牛腩麵,我點了一個淨牛腩。 還有兩個朋友點了湯腩麵。 好明顯的,就是名過於實吧! 牛腩只有十多塊,100元實在是太貴了,而哧道亦不是我想像中那麼好吃,原全是普通的質素, 真的沒有什麼很特別的口感可言。 而朋友吃了的咖哩牛腩麵,我覺得也有沒什麼特別, 特別之處就是事咖哩牛腩放在麵上,已不是放在飯上而已。 最後台灣朋友問我,...
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0分鐘 (堂食)
462
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unknown
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6
APR 14
2014-04-06
岩岩去到出面已經有十幾個人排緊隊,真係搞到我有D唔想食,不過朋友話去食下,又無理由走既,所以就唯有等喇,不過佢又真係好快就有位,十分鐘唔夠,就入去左去裹面。朋友絕對推介既係牛腩,所以就叫左個牛腩米粉,好快就有得食,可能因為出面仲有好多人排緊隊,湯底方面,夠哂清,平時食牛腩通常都好濃,我就鍾意依到夠清,個粉就差D,無咩味,不過勝左夠爽口,而且份量都算係多既,都唔錯既。黎到朋友推介既牛腩,真係唔錯唔錯,一碗就唔係太多牛腩,但件件都夠哂大件,半肥瘦,所以都會話太肥,但瘦個D位一點都唔硬,夠鬆化,肥個位...
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等候時間
15分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$90
1131
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4
MAR 14
2014-03-04
我就叫咗個咖哩牛筋牛腩依麵 加 一杯奶茶。 第一次去食,冇抱著期望心態去食。反而畀到驚喜我 lol 咖哩都算香,濃 唔算太過over咗 食得出唔重味精湯底 重點 牛筋好炆到好軟 我平時食到嘅牛筋真心好硬 一係已經夾咗出嚟 依間算係食過咁多間 好軟嘅牛筋 唔錯! 此外,杯奶茶都好香 都推介畀各位。
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奶茶
等候時間
15分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-02-25
2969
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unknown
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23
FEB 14
2014-02-23
傳說中既九記牛腩,之前聽朋友介紹去試下叫左碗爽腩米扣底(聽講好難得先有架d爽腩!),果然名不虛傳好好食!爽腩既肉有d油脂,食起上黎,肉質鬆化而不韌,每塊牛腩都好入味,口感又滑又肥,好有水準。
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爽腩
等候時間
3分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-02-22
是次消費
每人約HK$27 (晚餐)
3508
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21
FEB 14
2014-02-21
下午茶去九記食牛腩伊麵,排咗15分鐘有位,我order牛腩伊及熱奶茶。 牛腩伊真係好一般,水準差咗好多,好un 好諧,但個湯底真係好味,湯底飲哂。 mad 熱奶茶就維持高水準,有茶味,唔澀及好滑。 lol
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等候時間
15分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-02-17
是次消費
每人約HK$60 (下午茶)
3118
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ykhuang_1999
娟姐
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25
DEC 13
2013-12-25
吾乃九記粉絲。最愛咖哩牛筋腩的牛筋夠入味,配伊麵一流。可惜無單點咖哩牛筋;叫伙記俾多筋少腩,佢會答你「盡量」,但效果一樣(即等於無講過)。算了,照點哩腩伊,但一定要加清湯肥腩,才算大滿足!一愛清湯的精彩,二愛肥腩的肉質夠嫩(太肥的部分當然不要吃)。咁食係貴D,但要食得平,就唔好去九記啦。
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咖哩筋腩伊麵,清湯肥腩
3299
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22
DEC 13
2013-12-22
在對面吃完早餐坐完一輪還有一段時間九記才開門,但已經有人開始排隊。馬上衝過去進佔了頭幾名。 一邊等呀等,不用一會已經差不多看不見隊尾。 但細心留意,發覺隊中的人十居其九都不是香港人,聽著會發覺有國內人,韓國人什至外國人也有,原來很多都是上網看,或旅遊指南介紹著。良久終於開門,大家搶著入閘,不用一會細小的空間什至連樓上已經迫爆。 餐牌看了一會店員便催著落單,因為不知何年何月再有機會來所以便點了招牌牛爽腩和牛腩,另外再要了2碗齋河和1碗齋伊麵。食物上台時實在嚇了一跳,價值$120一碗的牛爽腩和$98的牛...
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35分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-12-20
是次消費
每人約HK$100 (午餐)
3098
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1 人推介
間中掛單 --- 子陵
unknown
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20
DEC 13
2013-12-20
有少少掛住九記牛腩,今日專程去回味一下。2時到達,as expected要排隊,但沒有想過九成都是內地同胞(如大家試過同內地人排隊,會明白那種壓迫感同他們的高談偉論),見他們手中有旅遊書,大概是旅遊書有介紹吧。等了15分鐘,可入坐。牛腩河:牛腩依舊肥美、河粉滑、湯清甜。但原來已經加價到$38一碗,頗貴呢,不過水準有保證,還是會乖乖再來凍奶茶:一般茶餐廳水準,普普通通,還是勝香園或蘭芳園的好
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牛腩河 牛腩河
等候時間
15分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-12-11
是次消費
每人約HK$50 (午餐)
2534
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unknown
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12
DEC 13
2013-12-12
規矩多多, 態度傲慢, 大明星相當喜愛, 周日休息以上種種都是形容中環歌賦街上的名食店 - 九記牛腩。 一間以牛腩出名的食肆, 出品如何 ? 用自已的口和胃來度量最準確。 中午見沒有人龍, 立即與友人入內試食, 叫了牛腩麵, 友人要牛腩粗, 一入口第一個感覺, 湯算清, 能食出牛腩原味, 牛腩切得算細, 容易入口, 有技巧把牛肉纖維合理地切斷, 應該是牛腩比較淋但有嚼勁的原因, 牛迷應該喜歡, 但未至於最好, 至於麵就好一般 。 其實香港很多地方都有此水準, 可以一試, 但未至於要排長長的人龍加上...
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2129
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