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天然豚骨拉麵專門店一蘭  ICHIRAN

入圍熱店
地圖
銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈A座地下H及I舖
2152 4040
$41-$100
$41-$100
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132
59
17
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.7
214
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3.71
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現金
座位數目
36
24小時營業
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食家推介美食
追加了一客叉燒,,配上拉麵,份量剛剛好
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開飯熱話
食家評語 (214)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
21
APR 14
2014-04-21
之前在日本試過,覺得不錯,在香港都是第一次。 晚上約11點半到來,門外的人龍約有廿人,在等候期間,見門外店員禮貌的維持秩序,此點值得一讚!當差不多有位時,店員會預備拉麵紙給你預先選擇,好讓你入座後能快點落單!等了約半個鐘,終於有位。店內的裝修、間隔和日本的差不多,亦貫徹了自修室的設計。亦有很多指示卡供你參考,就算第一次來,一看便明白落單/追加單/結賬等步驟。拉麵其實只有一款選擇,要選擇的其實是湯的濃度、油膩度、配料(香蒜、葱、叉燒)、秘製醬汁和麵的硬度。亦可根據個人喜好追加叉燒、葱、蛋、木耳等配料...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
35分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-04-18
是次消費
每人約HK$89 (宵夜)
128
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unknown
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20
APR 14
2014-04-20
麵叫左硬麵 全部都係叫普通,只有辣度係2倍lol 張相係朋友嘅走蔥同1倍辣度tongue 湯好好味,咸左D,因爲油膩度叫左普通,個湯好油,飲五曬 下次去濃度同油膩度都囘叫少D,甘先可以飲曬D湯mad 辣度好正,五會麻,飲啖水就已經可以沖淡D辣味 所以下次會叫3 倍辣tongue
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
等候時間
30分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-02-22
是次消費
每人約HK$89 (下午茶)
506
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unknown
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19
APR 14
2014-04-19
一蘭,一直都很想去食,但一想到要排隊我就怕怕了,幸好友人比我早下班,所以我去到下一個就到我們了~ 得一種選擇,但你可自行調較,我選了濃湯,白葱,有叉燒,1/2倍秘製醬汁~另外追加入半熟盬煮蛋和黑木耳 先嚐一口湯,濃濃的豚骨湯底,再配上秘製醬汁,非常惹味~令人喝完一口又一口~他的麵而幼身的(本人比較喜歡幼身)兩塊叉燒亦都很爽口 還有半熟盬煮蛋,蛋王流心,好美味~ 由於湯底我選擇了濃味,所以我飲不完整 碗湯~這一碗麵要$111,價錢好像貴了些小~
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味道
環境
服務
衛生
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是次消費
每人約HK$111 (晚餐)
473
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unknown
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17
APR 14
2014-04-17
因為差不多晚上六點經過,見只有六七人排隊,所以想一試. 我叫普通湯底加蛋,我老公叫濃味,濃味湯底真的入味很多. 我那碗來先,之後我老公那碗來了但竟然無叉燒,激死,又要等過,差不多我吃完才來. 男人一定要加麵底,否則不飽. 其實我都不飽,麵少不特止,叉燒超薄又得兩片,完全不值100蚊碗, 有點被坤的感覺
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味道
環境
服務
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等候時間
10分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-04-03
是次消費
每人約HK$115 (晚餐)
791
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unknown
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15
APR 14
2014-04-15
蒲完打算食個早餐先返屋企訓餐飽 即時提意搭TAXI落一蘭潮聖 ~ 雖則會好肥~ 但系呢個時候去排隊先會系最快捷 ~ 一去到大約等20 MINS 吹下水 就入得去!! 1個1座位 第1次黎食 乜都點哂普通 ~ 好快就黎到一碗香噴噴既拉面 ~ 叉燒無味 拉面軟硬適撐硬得好好 幾好咬口~ 湯望落油膩 但飲落一D都唔肥 好鮮味 好濃 真系好好味 ~ 佢既辣醬調味 好出 同拉面好搭 ! 我平時都食得辣 叫普通真系唔簡單~
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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拉面
等候時間
20分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-04-12
是次消費
每人約HK$89 (早餐)
848
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unknown
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14
APR 14
2014-04-14
難得去銅鑼灣,所以就去試下好出名的一蘭。 去到排左大概半小時,之後就可以入座 當拉麵黎到時,有少少失望,因為碗拉麵比較細碗,拉麵是幼身的,只有兩塊好薄的叉燒,一點配菜也沒有(除左蔥),可能呢啲先係正統嘅日本拉麵啦。 之後睇返清楚點菜單,原來每樣配菜都要額外再加錢 shocked 總括來說,碗拉麵冇乜特別,只是湯底較唔錯。$98蚊食碗只有點點蔥和2塊薄叉燒的拉麵,我不會再去食 sad
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
30分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-04-12
721
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unknown
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14
APR 14
2014-04-14
一直想來這拉麵店,趁下午有時間,小弟來碰碰運氣,希望是平日沒有那麼多人,結果10分鐘就有位啦! 排隊等位時,店員已派定張拉麵紙給我們揀選自己口味的拉麵,我也幾喜歡這裡的坐位,一人一個位反而不會覺得太迫,拉麵師傅在坐位前的一個小窗送上拉麵後便會放下竹簾,食麵時唔洗比職員望住,太好啦! 小弟的拉麵選擇如下:湯的濃度-普通,油膩度-普通,香蒜-1份,蔥-青蔥,這個配搭端在鼻前嗅一下,除了香濃的豚骨湯味外,夾雜有清香的蔥味,呷一口湯底「很好喝」!「秘製」醬汁是由三十多材料我可以將全部湯飲晒,不會太濃仍然有...
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服務
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813
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unknown
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8
APR 14
2014-04-08
When I used to live near Tokyo of Japan for close to 1 Year, every single day passed without me transporting past Shibuya 渋谷 on a daily basis using the train line 田園都市線. There is a popular outlet of Ichiran Ramen in Shibuya that operates 24 Hours a day, and it became one of my popular supper spots. I have also tried their different outlets in Fukuoka, Canal City and also Roppongi side in Tokyo. The newly opened Hong Kong outlet over my 2 visits, was once surprisi...
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味道
環境
服務
衛生
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推介美食
3907
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1
APR 14
2014-04-01
這天約了友好在銅鑼灣吃下午茶...我在途中的時候就商討著要到那裡吃, 友好說他在一蘭附近...這間以排隊聞名的日本拉麵店....說即管看看人龍情況如何....回覆說應該等20分鐘左右, 他已經在排隊了.... 我在5分鐘後到達, 人龍真不算長, 前面約有不到20人,起碼跟初開業時說要排上好幾個小時爭太遠了...感恩呢!!! 我跟友好都曾經分別在大板的一蘭店吃過它的拉麵, 那個香郁的湯底, 實在令人懷念, 所以當知道它會在香港開分店時, 是有點期待的, 只可惜曾經好幾次經過, 門口的人龍排到街頭轉角處, 牌上寫著的輪侯時間為1-1.5小時......
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
豬骨湯拉麵 豬骨湯拉麵
等候時間
15分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-01-17
是次消費
每人約HK$100 (下午茶)
3580
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unknown
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31
MAR 14
2014-03-31
Wanting to try Bug and Bee next door, I saw there was no line at Ichiran! This was 1 pm on Friday! What was going on!? So in I went! To be alone in my temple of ramen bliss. I was given a form to check off how I wanted my ramen and was brought to a single small cubicle to wait for my ramen that would come out from a curtained window. The broth was sweet. The noodles thin and chewy. The char siu soft and not fatty. The egg came separately and cutting...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
等候時間
15分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-03-28
是次消費
每人約HK$110 (午餐)
4169
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unknown
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