Asia Dining
寫食評
ENG
香港 澳門 深圳

大光燈麵食巷仔雲吞麵 

[已結業]
地圖
紅磡漆咸道北248號
2766 3330
星期一至六:16:00-03:30
$40以下
$40以下
想去
去過
收藏
65
10
2
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.7
81
prev next
3.68
其他資料
付款方式
現金
招牌菜
炸魚皮 / 雲吞麵
室外座位
/
食家推介美食
雲吞麵, 正!!
雲吞魚蛋麵
prev next
開飯熱話
食家評語 (81)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
28
JUN 11
2011-06-28
六月中旬(陰) 本來還不明白為甚麼這麵店會有這奇怪的名字,後來再晚上沿著老龍巷街探路過來,一望到大光燈異常搶眼的招牌,也就明白了.在黑暗的街道中,這店就好像一盞明燈,為飢腸轆轆的一眾餓鬼指引著正確的方向. 我其實不餓,來到這裡主要是因為身邊有隻餓鬼要食飽點才能再上路,我在那裡主要是陪坐.枱上有任食的酸蘿蔔酸青瓜,這在香港只有幾間雲吞麵點才有提供.嘗了少許,酸咪咪的非常開胃.眼見食鬼的一碗細蓉很漂亮,也就嘗了一個.湯底味濃郁,應該是落了很足夠的大地魚來煲,所以味道鮮甜,和...
更多
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-06-18
0
推介
已推介
1 人推介
亞瑜(AYU)
unknown
檢視所有留言 ()
6
JUN 11
2011-06-06
好多人都話沾仔記或者劉森記嘅雲吞麵好食,前者雲吞雖然大粒但麵質麻麻,後者麵質彈牙無鹼水味,可惜雲吞未合我心意,妹仔大過主人婆,真係食水餃好過。所以選擇要取個平衡,曲街盡頭嘅大光燈就合我心水。麵未到前,檯面嘅酸蘿蔔青瓜一定會成為我頭號攻擊目標,同劉森記水記永華一樣自家醃製,酸蘿蔔夠爽脆,極醒胃,質素方面我反而最愛係水記。麵身鹼水味道極微,咬落去彈牙有蛋香,比起劉森記竹昇麵,絕對唔會輸蝕。雲吞細細粒,有如散尾金魚,外型上唔錯,雲吞皮夠薄夠滑,豬肉蝦肉比例剛好,值得一讚係蝦肉鮮味爽口,豬肉餡香跟清甜湯...
更多
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
自家醃製酸蘿蔔,極醒胃 自家醃製酸蘿蔔,極醒胃
散尾細蓉只賣廿元,抵食 散尾細蓉只賣廿元,抵食
皮夠薄滑,饀料比例平均 皮夠薄滑,饀料比例平均
雲吞麵
等候時間
0分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$20 (晚餐)
0
推介
已推介
4 人推介
tabero
ryu_ng
間中掛單 --- 子陵
好食到彭彭聲
unknown
檢視所有留言 ()
1
JUN 11
2011-06-01
太座經常嚷着要來,是晚卒之可一償她的心願。縱使天下着雨,路經過陰森的殯儀街,總是感到有點不自在。不過走至盡頭時,看到燈火通明之景象,卻又有一種"柳暗花明又一村"的感受smile.... 太太已按捺不住,比小弟早了十多分鐘便抵達,更搶先一步下了單shocked (不用那般心急吧tongue)。此時自己亦已安頓,不慌不忘的着侍者弄一份牛腩雲吞撈,再另加一碟炸魚皮.... 魚皮是屬於薄身的一款,咬口欠奉,魚味不濃,脆度倒是足夠。總的來說,不是自己最愛吃的那一類魚皮,不過伴湯倒是夠清徹鮮味,醮點在魚皮上,算是可彌補主角先天之不足.......
更多
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
是次消費
每人約HK$30 (晚餐)
0
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
23
APR 11
2011-04-23
今日特地駕車去食大光燈巷仔雲吞面~ chopsticklol雲吞牛腩撈, 不錯, $30 bowlsmile水餃面...包得實實的水餃~$20 油菜: 菜心~ $59 的晚餐很滿足呢~~~ 那樽酸菜也幾特別的! 女友也說不錯呢~
更多
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
雲吞
水餃
菜心
雲吞麵
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2011-04-23
是次消費
每人約HK$29.5 (晚餐)
0
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
27
MAR 11
2011-03-27
平時坐13X番工都會見到呢間麵店, 係度食麵都係第一次, 一坐低就見到有酸蘿蔔, 味道都吾錯, 跟劉森記差不多, 酸酸地,幾開胃, 至於主打既雲吞麵, 二十元一碗, 有六粒雲吞, 雲吞餡料既蝦同豬肉都幾新鮮, 而且份量岩岩好, 個麵就幾爽口, 唔會太韌, 鹼水味吾重, 我食既時候都冇落醋, 最後一提就係呢度好似冇辣椒油, 剩係得辣椒醬, 效果都吾錯, 好似食車仔麵咁.
更多
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
雲吞麵
用餐日期
2011-03-23
是次消費
每人約HK$20 (下午茶)
0
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
3
MAR 11
2011-03-03
是晚又參加追思禮拜, 能夠繼續彈下去, 已經是個恩典. 早來到這邊, 不如先找點吃打打底, 從世界走過來, 最近的店子, 還數這裡. 時候尚早, 不用等位就能夠直入. 我當然要雲吞麵, 文迪還是要她的心水: 墨魚丸麵, 另外再加碟油菜. 雲吞麵: 8分, 份量不太大, 見不少人是連吃兩碗才夠皮. 麵條彈牙, 有蛋香, 只有點點鹼水味, 能夠接受的程度. 雲吞是這裡的重點, 是散尾的, 細細粒的蝦肉加豬肉, 湯底也幾鮮. 果然是這裡的招牌作.墨魚丸麵: 7分, 墨魚丸大大粒, 幾彈牙, 食落口不會太多粉, 都幾足料. 如果不想來吃雲吞麵, 吃吃墨魚...
更多
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
雲吞麵
是次消費
每人約HK$39 (晚餐)
0
推介
已推介
3 人推介
文迪
wyy74
糊塗dopey
unknown
檢視所有留言 ()
26
JAN 11
2011-01-26
久違了的” 散尾雲吞” , 除了在中環鏞記吃過數回, 至今這平民食制終於於紅磡曲街”大光燈麵食巷仔” 找到了! 雖然鏞記的” 散尾雲吞” 質料上乘, 雲吞像金魚尾巴散開, 入口滑溜, 蝦肉鮮而爽, 甘香的豬肉, 大地魚的腴香, 配合得天衣無縫, 湯底和麵上佳, 但始終這等平民地道小吃, 在鏞記連茶芥要花上五十多元才能嘗上一碗, 對我等打工仔來說, 也感吃力, 但在大光燈, 只要二十元就的能吃上九粒毫不遜色的淨雲吞, 價錢大眾化, 就毫無壓力了! 在香港, 雖然隨街也可以吃到” 細蓉” 雲吞麵, 但” 散尾雲吞” 就不是隨處可以吃...
更多
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
雲吞麵
雲吞
用餐日期
2011-01-24
是次消費
每人約HK$30 (晚餐)
0
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
7
DEC 10
2010-12-07
大光燈下午四時才開始營業。 下午途經此地,忍不住進內光顧。 叫了一碗"細蓉",吃了少許酸菜。chopstick 麵質爽口,雲吞一口大小,蝦肉豬肉香濃,tongue 湯頭有大地魚的鮮香,很滋味。 唯一要挑剔是雲吞是預先煮好的, 不是即叫即煮,雲吞皮有點"淋"。 此外,當天很多"轟炸機"飛來飛去,扣分。
更多
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-12-06
是次消費
每人約HK$19
0
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
12
OCT 10
2010-10-12
如果用男人來形容雲吞麵店,麥奀是代表出自名門的公子哥兒,那麼在紅磡的大光燈,就是出身寒微的小人物. 多年前由街邊做起,做到入舖,還走不開此一帶"陰陽路"之眶眶,百無禁忌與一眾長生店和平共處,人鬼殊途同歸,一起曲街.每次深夜見到燈火香盛的大光燈,好像黑暗上的照明燈,將餓鬼照到過來,就如我. 也吃了多年,到今天還是我最喜愛的雲吞麵店之一.首先例必將檯上的前菜把玩,永華有,劉森記有,大光燈都有.酸蘿蔔青瓜令人胃口大開,百吃不厭. 其雲吞豬肉同蝦肉平均分,有別現今蝦多過豬之大氣候,顯得大光燈堅守傳統的可...
更多
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
0
推介
已推介
5 人推介
小滯滯
DragonFire
間中掛單 --- 子陵
亞瑜(AYU)
小漏漏
unknown
檢視所有留言 ()
5
OCT 10
2010-10-05
這天晚上八時在咐近有"粥局",看看手錶竟早到了一小時!最佳的消磨時間方法當然是找些東西吃!邊行邊找終於來到了這家平常駕車常見到,心中想試但又一直沒實際行動的麵店. 坐下留意到檯面有一瓶醃青瓜蘿蔔(不要以為只得深水埗那家獨有!)試了幾粒雖不算太入味但質感非常爽脆,而且蘿蔔沒有討厭的青味出現. 雲吞麵加腩汁----麵條鹼水味道不重,彈性極佳,有爽脆的效果!雲吞比麥奀的大,同樣是拖著長長的散尾,餡料就是一隻蝦加豬肉(不像大部份市面上的"浸湯蝦餃")吃下去有很濃的炒香芝麻味道.因加了腩汁所以對湯底本身...
更多
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
雲吞麵
是次消費
每人約HK$18
0
推介
已推介
1 人推介
Little Meg
unknown
檢視所有留言 ()
Top