Asia Dining
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香港 澳門 深圳
地圖
鰂魚涌海光街30號地下
分店
2854 9985
星期一至五: 11:45-20:45
星期六: 11:45-18:00
星期日及公眾假期休息
$51-$100
$51-$100
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8
3
5
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總評分 3.1
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3.13
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付款方式
現金、八達通
招牌菜
周月拉麵 / 沾麵 / 香蔥拉麵 / 海老油.麵 / 燒黑豚拉麵
酒精飲品
/
加一服務費
/
室外座位
/
電視播放
/
外賣服務
/
開飯介紹
來自日本四國愛媛縣的日本拉麵店,主打沾麵(Tsukemen),每天採用日本產麵粉自家製造新鮮拉麵,配以用愛媛縣大洲梶田商店特別調制的醬油、瀨戶內海產沙丁魚、熊本牛深產的鯖花魚、北海道產折疊海帶,湯底用長時間慢火烹煮而成。
食家推介美食
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開飯熱話
食家評語 (17)
首個食評作者
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特別條件
22
JUL 14
好耐之前睇雜誌見到推薦呢到既沾麵,所以一直都懷抱著無比既期待黎試食。但的而且確,希望越大,失望越大! Order 傳統口味 wif 200g (HKD$85) 基本上200g已經夠女仔食 話明係醬油房,其實已經有心理準備,但個湯也未免太鹹。我接受唔到囉 可能我需要試清淡口味。可是,只要大家細心留意個湯,個d油成寸厚,食完都覺得油淋淋,食到一半個陣已經唔想再食。湯既肉係黑豚肉粒,但都係肥肉居多,油淋淋again 假如你同我一樣接受唔到既,可以唔洗黎試。sadsad 但都唔係完全無可取既地方,d麵軟硬適中,而且有d煙韌既感覺...
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sebrinaaa
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29
JUN 14
拉麵係我既飛佛 梗係都要四圍食下啦 今次食周月 原本係開係中環,係鰂魚涌開左分店 晚黑去食無咩人唔駛排就最開心雖然佢有沾麵但我都係鍾情於湯麵 蛋 - 幾入味,浸陣湯食熱返D幾好味! 麵 - 麵身中等,軟硬夠適中 肉 - 唔太夠熱,如果可以即燒智更好,但肥瘦比例唔錯 湯 - 重點!! 豬骨湯度度都有但佢加左D鲣魚,令到個湯更香同最後果啖湯有更多既味道,更有層次 你講豬骨佢可能唔係最好,但特式在加左料,令到個湯層次高左,唔錯!! 整體黎講反而更好
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豚肉湯拉麵 豚肉湯拉麵
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-06-12
是次消費
每人約HK$98
271
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unknown
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22
JUN 14
星期六同女友行行下行左去海光街 見到呢間拉麵館 裝修都幾別緻 決定入去試下 入左去一睇就知老闆唔係香港人 廚房非常寛敞 全部20個座位都係吧枱 一坐低就有廚房師傅問我地食過未 未食過就俾左個餐牌我地睇 然後就有位樓面員工幫我地介紹 佢解釋得非常清楚同埋細心lollol 佢地有個今期推介既安格斯牛肉拉麵 非常吸引 可惜我唔食凍既麵 如果唔係一定會試 最後我地揀左豚肉拉麵同香蔥拉麵 兩碗麵味道都算唔錯 麵質夠彈牙 略嫌湯底都係濃左啲 豚肉見到師傅每碗都係即叫即翻煎熱 相當好味 如果配料可以多番啲就perfect 例...
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15
JUN 14
今日有空中午去了一間拉麵食lunch, 過左3點先食,不用等位就可以直接坐低了!這間米芝蓮推介餐廳,之前已經試過上環總店,但因地點不就腳所以寧願來這間在鰂魚涌的分店。之前店面一直在維修,看不到店名都不知道是這家得獎店! 店內只有bar木台,只可以坐大約10人多點。點了tsekemen沾麵,這個麵是可以點大,中,小份量的,女生點200g已十分足夠了。這裡的沾麵有分熱麵和涼麵,店員說涼麵比較正宗,於是就點了凍的(事後發現食涼麵食到一半連湯都比麵整到凍晒。。。下次都係點返熱吧) 食沾麵當然是想濃味一點,自然點了傳統濃味呀!...
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Tsekemen沾麵
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-06-12
是次消費
每人約HK$85 (下午茶)
472
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unknown
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28
MAY 14
跟男朋友兩人一起點了一份沾麵(冷麵). 他是300G份量我是200G份量 100-300G份量也是85元. 沾麵到了表面有很多蔥 麵資較硬. 湯底十分酸跟腥 感覺是加入了醋. 吃下去的肉吃不到肉的味道..十分韌 吃完了整碗麵..感覺到很口乾 連想喝茶也不行.. 茶之中卻有咖啡的味道 這樣酸酸腥腥的味道.. 連加湯去喝的想法也沒有.. 直接去給錢就走了sad
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用餐日期
2014-05-28
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每人約HK$85 (午餐)
600
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7
MAY 14
周月自從獲米芝蓮推介後,都好似未黎食過.是日7點鐘到達,人流真不少,好在TURNOVER夠快MENU好似有點不同,但今次黎只有一個目的,就係食呢個海老油.麵$88,再加隻蛋$10.原因只有一個,因為只有呢個未試過.海老油.麵,好地地加一點係個名度,好似特別霸氣ORDER後送上醬油,醋和生蛋,服務員教埋你點食等一陣就送上,麵面有大量芽菜,蔥,櫻花蝦之類,底下既麵撈了蝦味既醬汁,比較油一點,撈一撈後,食一口,有少少蝦香,帶醬油既咸鮮,不會太過咸,麵口感煙韌.其他配料只係陪襯,用作增加口感而已,因為已被這...
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海老油.麵 海老油.麵
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-04-25
是次消費
每人約HK$98 (晚餐)
384
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7
MAY 14
當日lunch time要開會, 開完已經兩點先可以食飯, 得自己一個人, 於是去左一間想去好奈嘅周月 啱啱周月係2014上左米芝蓮, 水準應該可以吧, 去嘅時候期望好高 去到見到個menu, 拉麵選擇唔多, 個人口味嘅選擇亦少, 基本上只係選濃定淡味...... 叫左燒黑豚肉拉麵, 濃味要蔥, 加可樂自己鍾意食硬嘅麵,所以覺得ok, 反而湯底一點醬油味都沒有, 只係得一個咸字, 坦白講一d都唔欣賞......湯底係拉麵嘅精髓, 唔得嘅就完全令到碗麵錯曬......可幸的是燒黑豚肉幾好食, 但係要成差不多$100一碗我絕對唔會再食
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用餐日期
2014-04-29
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每人約HK$100 (午餐)
387
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7
APR 14
正所謂“吃飽睡,睡飽吃”,睡醒就去食碗沾麵 「貪字得個貧」,100g 200g 300g 要因應個人食量去判斷,無謂浪費食物。 麵條怎麼做好吃?我不知道。不過這裡的麵條實在彈牙,有質感,值得一讚;對於這個蛋,不夠入味,蛋白沒有蛋白味,蛋黃沒有蛋黃味,有點可惜;至於沾麵的湯,醬油味非常濃郁,湯面上厚厚的油閃閃發光;湯裏有腩肉,肉非常入味,是一塊好肉;蔥,好香,為這碗湯加了不少分。總括而言,周月的食物水準及質素,總有保證;麵有麵味、腩肉有腩肉味、湯有湯味、蔥有蔥味、油有油味,就是蛋沒有蛋味。用餐環境滿意,不會太擠...
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沾麵 沾麵
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每人約HK$85
906
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25
DEC 13
There are many different kinds of ramen in Japan and besides the better known Hakata ramen, there is also Tsukemen which is a dipping ramen served at Shugetsu. I came here around 1pm and there was a line of 6 ppl in front of the shop. The restaurant was pretty small with only around 10 seats at their counter bar. While we were waiting in line, we were handed an ordering sheet to fill in, which was collected before we sat down.  Besides the Tsukemen dipping ramen, there were other ...
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每人約HK$100 (午餐)
731
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間中掛單 --- 子陵
unknown
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25
SEP 13
上次話要試埋個蔥拉麵因為我鐘意蔥麻價錢為72蚊麵加18蚊3片肉加10麵底=100 如果唔加底,相信唔夠飽 講番個麵,係比沾麵那款幼一點,吸湯能力高一點! 當然十分煙UN.湯底就是醬油湯啦,味道幾濃,但總是覺得因為蔥的味道不太MATCH個湯,變相個味道沒有提升,反而蔥味被湯KO左,太可惜了,可能個湯唔夠鮮! 豬肉用火槍燒過帶GRILL味,幾香,又夠肥仔,正 感覺上食沾麵更好
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-07-04
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每人約HK$100 (晚餐)
437
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為食貓😋😋
unknown
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