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開飯介紹
來自新加坡的福建菜餐廳，把莆田清淡純樸和濃郁鄉間風味帶到香港；其傳統福建菜讓客人品嚐到莆田菜的精髓 ── 新鮮、清淡。
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獎項殊榮
米芝蓮必比登推介 (2023-2024)
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
88折
$100現金券(5張) 特色福建菜【莆田】
$88
$100
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🌟🌟🌟🌟🌟第一次来莆田，本来没抱太大期待，结果每道菜都超过预期！尤其是蒜蓉蛏子，蒜香十足又带点微辣，蛏子新鲜又肥美，根本停不下来；黄花鱼米粉汤也非常出彩，鱼肉鲜嫩没一点腥味，汤底浓郁又不油腻，喝完还想再来一碗！整体用餐体验很舒服，服务也很细致，服务员会主动介绍菜品、及时加水换盘。环境干净、安静，适合约会或家人聚餐。总之，这顿饭吃得很满足～已经默默收藏，准备下次再带朋友来试试佛跳墙和卤面！
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今日中午又同屋企人又黎銅羅灣莆田食飯, 見菜單又新添了好多新菜式, 今期又點了聖子, 品質同之前一樣, 真的好好味, 每次都食得超開心, 環境舒服, 服務又好又貼心, 下次會再黎
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第一次寫點評：聖子好味😋每年最期待就係聖子，今年有新冬瓜湯，同埋撈汁，有機會再黎試多次。鹽焗小黃魚都好推薦，好嫩好滑，加埋青花椒味道很好。今次見到有會員招募，可以積分換菜品。
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莆田哆頭蟶節繼續推出咗8款特式味道，當然仲有好多其他唔同福建菜🪄鐵板鹽焗哆頭蟶鹽焗哆頭蟶係以鐵板送上，打開蓋散發煙霧裡漫特別鹽焗味道，鍾意鮮味嘅朋友一定要叫，每一隻蟶子肉都好肥美，入口全部都係蟶子鮮味🪄 莆田荔枝肉外型同一般咕嚕肉一樣，外皮酥脆，豬肉餡料鮮嫩軟腍，加入荔枝肉令味道上更加清甜，還有三色椒、洋蔥作伴，更加令口感豐富🪄 古法黃魚湯撈麵線黃魚都好鮮甜，配上嫩滑麵線，湯頭呈現奶白色，飽肚又鮮甜🪄 農家蟶溜湯米粉莆田哆頭蟶節唔好俾佢停，鍾意鮮味嘅朋友一定要叫，每一隻蟶子肉都好肥美🪄 芋香鴨一口咬開，鬆脆炸漿有軟綿芋蓉，中間再夾有一片鴨肉口感特別，食落有不同的層次🚩 莆田 (利舞臺廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場7樓A號舖
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「莆田」今年再推福建莆田哆頭蟶盛宴❗️今年的哆頭蟶節，「莆田」推出共8款哆頭蟶菜式，一於帶媽咪來試一下😊除哆頭蟶外，「莆田」主打閩菜即係福建地道菜式，餐廳講究原產地食材直送，所以都點了其他菜式🥰鐵板鹽焗哆頭蟶 $128連續8年銷量冠軍的鐵板鹽焗哆頭蟶😍以當地粗海鹽焗製的經典做法，每粒哆頭蟶略沾上鹽粒🧂，每粒哆頭蟶都保留了鮮甜原味，好正‼️白切羊肉 $158餐廳選用6個月以下、滿20斤的肥羔羊🐑羊肉的皮柔軟帶有韌性，又有彈性😊而且肉質也很鮮嫰❤️，蘸一蘸豉油已經很美味。福建特色海蠣煎 $128又稱蚵仔煎🦪，外層煎得金黃又香脆，內裡的海蠣保持嫩滑軟糯，蛋香味濃郁🥚，整體口感豐富。閩南五香卷 $68食過再翻食😁豆皮包著肉餡及脆馬蹄，豆皮油炸後好酥脆，肉餡則很柔軟，味道鹹香☺️興化炒米粉 (小) $118我每次來都必叫❗️炒米粉的配料很豐富，有哆頭蟶、鮮蝦🦐、蜆、豬肉🐷、紫菜、花生🥜及蔬菜🥬等，米粉炒後仍然很韌性，口感滑嫰又豐富🤩
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