潮州棧 (荃灣)

身為一名合資格既潮州混血兒，當然要周圍試試潮州菜，今日就去到呢間酒樓試食。
由於係下午茶時間關係，價錢都比較豐儉由人，蠔仔泡飯半價，一大碗都係廿四蚊雞，食落其實同有啲打冷舖頭既質素相近，性價比高，身為識貨之人，一定唔可以錯過。
不過，係經歷完呢個抵食蠔仔泡飯蜜月期之後，良好既印象就漸漸被破壞。人生若只如初見，如何回到當時…
首先要講既係欖菜肉碎炒飯，又名"攬炒"。其實錯不在佢，因為佢發揮正常，只係我呢個經常犯錯既潮人混血兒再度犯錯，又叫炒飯又叫泡飯，令到兩者重覆出現。不過，好彩最後都食得晒，否則定必愧對非洲小孩。
到到蘿蔔糕，雖然我係一個百分百蘿蔔糕fans，但係呢度既蘿蔔糕認真唔得，粉多於蘿蔔，入口即溶，是否希望化作春泥更護花？但宜家秋天都就快到了，呢度既師傅應該要留意一下。
以前細細個最鍾意食韭菜粿，鍾意到呢...可以當飯食，所以都可以扮下專家既。而呢度既韭菜粿，餡太咸了，過量既咸味將韭菜香味完全掩蓋，失望得使人不禁感嘆一句友舞久菜。
而咖喱魷魚，就正正常常啦，不留印象。
總括而言，呢間酒樓表現唔差，如果改埋上面既少少minor位咁就perfect啦！

順帶一提，由於報料偉需要回到深山潛行修練，可能會過一段時間之後先可以同大家再會，但我一定會返黎，再為眾兄弟介紹好飲好食好去處，大家記得要繼續支持我啊！Stay tune

喜記蟹將軍 (銅鑼灣)

昨晚一時興起，恰巧閱報察有優惠劵之，故本將軍便攜家眷前往之，以會將軍之威名矣。
報紙上面做緊一個叫"雙蟹宴"既promotion，於是就叫咗一set試試。
蟹將軍首先派出"刀鋒豆腐"作為先鋒部隊，將豆腐切成一塊又一塊薄片，初時上枱以為係浸淫於豉油之中，豈料個啲醬料係點蟹既醋。在賣相上，呢個刀鋒豆腐的確完美展現廚師既刀功，每片豆腐既厚薄都係一模一樣，可惜既就係配醋，醋同豆腐兩者格格不入，就似一對貌合神離既戀人一樣，兩人唔似係向著同一個方向進發，的確令人心酸唏噓。唯一可以解釋就係，呢個刀鋒豆腐係蟹軍既先頭部隊，希望能個開開我地個胃啦。
接住就係到豉椒炒蜆，中規中矩吧，其實好似踢足球打中場一樣，只要唔好傳失波，偶作向前傳球，就已經算係打得唔錯，恰好形容呢一味餸:只要發揮正常，一般都唔會走樣得去邊。
到到九肚魚啦，味道香口惹味，可惜骨頭有如九肚山路一樣九曲十三彎，對於不精於面對骨頭既我自然係一個大挑戰。身為將軍，面對挑戰，又豈能放棄?雖然面對呢個困難既處境，但只要有耐性，慢慢解決，唔好放棄，堅持信念，最終必會守得雲開，問題迎刃而解，嘗到美食。
避風塘炒蟹，都不必多講，由於掛住食既關係，所以記得既味道實不太多，不如簡單直接地講，過多既文字，只會令人生煩厭之感。好啦講正題:香口、多肉，啲蒜頭多到可以用個樽入返起佢打包返屋企用，所以未上枱已經聞到好香好香，隻蟹鉗同蟹蓋係冇得輸，明知食完肥廿磅都係忍唔住，決意捨命陪君子。
三杯雞，又係好好味，每件雞都入晒味，所以明知落咗酒，對酒精有敏感既我都忍不住將生命一捨再捨，所謂今朝有酒今朝醉，現實生活令人心碎。
係食咗幾味咁濃味既餸菜之後，係時候要食返一啲清清地既dishes去refresh個味蕾，所以就有一碟蕃茄浸時蔬，就好似我地經過每日勞累工作之後浸一浸按摩浴一樣，俾味蕾休息一下，充滿電之後又去搏殺過。當然，唔係人人都認為按摩有效啦，可能就咁飲杯清茶就夠，但呢一碟菜係呢餐飯既作用係正面既。
係按摩完味覺浸完溫泉之後就到另一味蟹啦，就係娘惹蟹，雖然個名有個娘字，但佢個size並不娘娘腔，比避風塘個隻有過之而無不及，可以加入變種特工做超能博士既手下。原本蟹將軍會送六隻饅頭過我方陣營送蟹食，但係賣晒，所以最後叫咗兩個飯撈咖喱，但效果一定比撈饅頭為佳，因為饅頭澱粉密度高，本身食落去已經有甜味，如果加上咖喱的話又會犯上貌合神離之誤，但撈飯的話就能完美磨合，天生一對，能夠試到撈飯，實為天意，由此可見，命裡有時終需有，終需會時辰到，別怕。會正題，呢一隻蟹個鉗，比本將塊面還要大。
最後就係蟹肉蠔仔泡飯，係上枱個陣waitress灑咗一啲飯焦落去，大大提升咗飯既口感，唔會一味俾啲湯浸淋，有硬有軟唔單寡。

良德町飲食坊 (屯門)

話說某日獨自係屯門區探險時行到盈豐附近，醒起以前做census個陣有間野做外賣又平又好味，所以好想再去試試睇下水準仲keep唔keep到，所以就去試試。
去到點左當年最鍾意食既焗豬扒飯，水準依舊保持，豬扒多肉而鬆化，骨頭唔大好易就可以分到出黎，個飯底亦都好有心思，係真係炒飯底，而唔係出面食個D冇heart蛋撈飯，因為個D蛋撈飯係好削好水，但呢度個飯底真係炒，所以每粒飯都好分明，而且好香口，所以特意推介俾眾兄弟。
不過，係質素冇退步過既同時，價錢同一時間大躍進，個飯已經要賣差唔多四十蚊了，唔再係好似以前做外賣咁廿五蚊包野飲。只能蓋嘆物價不斷上漲之禍矣。

丸亀製麵 (荃灣)

話說今日係荃灣放工放兩點半，於是就唯有係荃灣覓埋食先返歸，恰巧醒起呢間烏冬店，故前往挑戰之。
由於係兩點幾既關係，農民偉已經餓到手軟腳軟，故一到埗好快就睇定晒食咩。不過呢度並唔一般既餐廳，而係好似一般快餐店一樣，先去佢出面個廚房揀野食，揀埋天婦羅同埋飯團等等，再一次過俾錢。
今次就點咗豚骨湯烏冬、咖喱牛肉烏冬，明太子飯團同埋海老天婦羅。都係個句，由於已經兩點半既關係，唔單止農民偉肚餓到頂端，而且好多野食都已經sold out了 但為咗試食再向眾兄弟分享既原故，農民偉就明知淨返一件都照嗌啦。
首先係明太子飯團，食落去既味道有少少辣，味道都尚可，但最令農民偉驚訝既就係個飯團口感...真係「吳克檢」 飯團expect佢同壽司一樣都係維持係15度至室溫，但係呢度既就係熱，農民偉估計係因為佢同啲天婦羅既爐頭放埋一齊既關係啦，因此原本應該脆卜卜既紫菜，入口時都頓化作清泥矣。
接著就係海老天婦羅，其實買淨一件，雖知道個結果會係點樣，但心入面總係唔試唔安樂，呢個情況相信大家係現實生活中都經常遇到，亦都好令人唏噓。結果果然一如所料 質素中下，界乎不留印象至留下壞印象之間，唔太新鮮，蝦欠鮮味，只食到脆漿既白淡味道，期望下次去可以食到新鮮既佢地啦。
先前食過既兩樣前菜都有點失望，正當對呢度既期望越來越細既時候試左一啖豬骨湯，就將所有既不快都一掃而空 個湯好鮮，並唔係之前經常提及既shimizu湯底,再試試隻蛋，唔錯，但好似有少少酒味，所以極度擔心入面有酒精，因為農民偉對酒精有好嚴重既敏感，但味道真係good good good good good。
最後就係到咖喱牛肉烏冬，揀咖喱係因為咖喱係各間食店既保險，如果連咖喱都唔得就...當然呢度冇令我失望，喱味濃，微微辣好醒胃，但淥烏冬既水沖淡左個咖喱，間接證明左咖喱同烏冬係唔夾，而咖喱既最佳伴侶...當然就係白飯啦 不過如果係度嗌咖喱飯食而唔點烏冬的話，情況就好似去觀音廟搵耶穌告誡一樣
總括而言，烏冬口感不俗，基本確認會再去食，一試去觀音廟搵耶穌告誡既滋味係如何！

銀菱金店日本料理 (銅鑼灣)

友人早前宣稱係呢度食左個性價比極高既lunch，繼而再謂同佢女朋友成日去食，但農民偉係開飯網見到眾兄弟俾呢間餐廳既評價都係「劣」、「駄」等等，所以今日我呢個識貨之人懷著戰戰兢兢既心情去試食，睇下為佢平反，定係由佢繼續係劣食爬行榜上繼續爬行。
由於下晝有活動既關係，所以十一點十就上左去，上到去赫然發現間野原來開十二點鐘，正當我地互相恥笑對方之際，入面既叔叔就開門好好人叫我地入去坐住先。坐底就落單，點左友人用人頭擔保所推介既A set，四十八蚊包六塊魚生、一件手卷、一客燒物、主食同埋雪糕糯米糍。牌面上的確如友人所述幾抵。等左廿零分鐘終於有食物上枱，實情都算幾耐，幸好農民偉個肚尚未打鼓。首先食既就係先前係其他地方食過好好食留下好印象既甜蝦。誰知一食落去.............以上省略左一D唔應該講既說話，因為真係幾腥，可能係殺隻蝦仔個陣嚇親隻蝦，令到佢分泌左D不知名hormone啦三文魚冇咩特別，但色水怪怪地；八爪魚味道可以，texture一吃便知唔新鮮。
跟住就係A5和牛手卷，個名好似好勁，實際呢，就一般般啦，唔係好好食，但又未去到難食既，但有點油同埋紫菜唔脆，要同佢搏鬥一會先咬得開。友人叫既粥、燒雞翼配三文魚腩同埋農民偉既鰻魚汁三文魚炒飯，我盜取左一隻雞翼試食，燒得幾好，香口得黎又唔燶，憑良心推介俾眾兄弟，呢個一定唔係伏，而農民偉既炒飯就......鰻魚汁味太重，入面又冇三文魚，同屋企炒差別不大。最後就係金菇肥牛卷，同英國快餐店最近推出既「朗尼漢堡」既特點一樣，就係nothing special，不能留下印象。
其實間野又唔係眾兄弟講得咁不濟，五十蚊到有咁多野食食到攬住個肚，quality就要有心理準備。不過，都一如眾兄弟所講，間野係收費方面的確有些少問題，因為我同友人兩個餐48+48，suppose係96塊錢，但實際埋單卻收101，後經算術達人農民偉精密計算，方發現可能係凍飲加兩蚊，罐裝飲品加三蚊，48+48+2+3=101，所以大家要小心小心啦！