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2017-08-14
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每個月都要食返餐好既慰勞下自己同男友今次去左Sogo隔離既一座大廈食日本嘢!之前上網見岩浪好似唔太多位，所以提早book定先~一出Lift就去到岩浪既門口～右面係吧台，我地坐左面既正常和食枱～本身Menu有好多選擇，唔係好想諗食咩，所以就想試下廚師發辦首先黎既係前菜同冷物，由左至右食起，侍應話左係粟米豆腐，好特別既口感，好似食緊粟米味既Jelly咁;中間係炸魚蛋；最右係米茄子，上面有啲碎咁。成個前菜有由淡至濃既感覺～前菜後黎左個蟹肉腐皮，啲蟹肉幾鮮甜，啲腐皮好滑！跟住開始黎戲肉，首先有刺身三點，有伊佐木(右)，深海池魚(後)同間八(左)。三件都好有鮮味！一啲腥味都無～伊佐木肉質彈牙，另外兩件就入口即溶，好正第二輪就野生拖羅，池魚同石垣貝(左至右)，拖羅好肥美但比較多根，池魚一樣咁新鮮，石垣貝以為會有貝類個啲腥味，點知一啲都無！食完剌魚就有個湯隔一隔～松茸湯，非常清甜。跟住係熱既和食，上面係無花果，下面係蒸魚，煮得岩岩好，肉質嫩滑，不過唔知咩魚黎。天婦羅三點，有幾種調味可以選，有蝦、魚同紫蘇芝士天婦羅。個蝦配海鹽好爽口；個魚有啲似多春魚咁細細條，配咖喱粉好惹味；最驚喜係個芝士，以前個紫蘇
今次去左Sogo隔離既一座大廈食日本嘢!之前上網見岩浪好似唔太多位，所以提早book定先~
一出Lift就去到岩浪既門口～
右面係吧台，我地坐左面既正常和食枱～本身Menu有好多選擇，唔係好想諗食咩，所以就想試下廚師發辦
粟米豆腐 炸魚蛋 米茄子
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首先黎既係前菜同冷物，由左至右食起，侍應話左係粟米豆腐，好特別既口感，好似食緊粟米味既Jelly咁;中間係炸魚蛋；最右係米茄子，上面有啲碎咁。成個前菜有由淡至濃既感覺～
蟹肉腐皮
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前菜後黎左個蟹肉腐皮，啲蟹肉幾鮮甜，啲腐皮好滑！
跟住開始黎戲肉，首先有刺身三點，有伊佐木(右)，深海池魚(後)同間八(左)。三件都好有鮮味！一啲腥味都無～伊佐木肉質彈牙，另外兩件就入口即溶，好正
第二輪就野生拖羅，池魚同石垣貝(左至右)，拖羅好肥美但比較多根，池魚一樣咁新鮮，石垣貝以為會有貝類個啲腥味，點知一啲都無！
松茸魚肉湯
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食完剌魚就有個湯隔一隔～松茸湯，非常清甜。
無花果蒸魚
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跟住係熱既和食，上面係無花果，下面係蒸魚，煮得岩岩好，肉質嫩滑，不過唔知咩魚黎。
天婦羅三點
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壽司
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跟住係壽司，不過其實已經有啲飽侍應無講係咩，不過左面個壽司好正，上面啲絲好夾，海膽飯就好鮮甜。
有機綠茶
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紅豆雪糕
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最後就有綠茶同甜品為我地呢餐畫上完美句號。
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