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2019-09-07
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呢間餐廳其實bookmark咗一段時間，🥚終於帶👧🏻黎試👅【U.S. Prime Beef Tartare with Caviar Shadi美國頂級牛肉他他伴魚子醬$268】quail egg yulk, deep -fried tendon puffs, french fries 首先將生牛肉加鵪鶉蛋蛋液攪拌，由於生牛肉已經過處理去筋位部份，所以牛肉部分係軟糯加上滑溜嘅口感；仲有炸過嘅牛筋同埋魚子醬令到成個菜更加有層次🔝今次係小編👧🏻第一次食生牛肉，好在冇太大嘅抗拒感【Boston Lobster Bisque波士頓龍蝦湯$158】 濃厚黏稠的湯身入口不膩，配上忌廉令個湯更加滑溜，仲有兩三夠龍蝦肉件🦞【Charcoal-grilled 10oz USDA Prime Rib-eye Steak炭燒10安士美國頂級肉眼扒$468】🇺🇸🥩Order咗medium 塊肉眼四面煎封、炭燒味香，要彈嘅地方只有一個，略嫌有啲筋位影響整體分數【Ambrosia’s Bouillabaisse法式海皇鍋$398】 half Boston lobster, Hokkaido scallop, Bos
【U.S. Prime Beef Tartare with Caviar Shadi美國頂級牛肉他他伴魚子醬$268】quail egg yulk, deep -fried tendon puffs, french fries 首先將生牛肉加鵪鶉蛋蛋液攪拌，由於生牛肉已經過處理去筋位部份，所以牛肉部分係軟糯加上滑溜嘅口感；仲有炸過嘅牛筋同埋魚子醬令到成個菜更加有層次🔝今次係小編👧🏻第一次食生牛肉，好在冇太大嘅抗拒感
【Boston Lobster Bisque波士頓龍蝦湯$158】 濃厚黏稠的湯身入口不膩，配上忌廉令個湯更加滑溜，仲有兩三夠龍蝦肉件🦞
【Charcoal-grilled 10oz USDA Prime Rib-eye Steak炭燒10安士美國頂級肉眼扒$468】🇺🇸🥩Order咗medium 塊肉眼四面煎封、炭燒味香，要彈嘅地方只有一個，略嫌有啲筋位影響整體分數
【Ambrosia’s Bouillabaisse法式海皇鍋$398】 half Boston lobster, Hokkaido scallop, Boston mussels, clams, prawn, fish fillet 呢個鍋等於龍蝦湯嘅加強版🔝只係添加更多材料，有半隻波士頓龍蝦、北海道帶子、波士頓青口、海蜆、大蝦、鮮魚柳，全部都又新鮮又厚肉👍🏻兩個都食到舔舔脷
Ambrosia’s Bouillabaisse法式海皇鍋
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Ambrosia’s Bouillabaisse法式海皇鍋
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