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2023-11-15
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𝘐𝘊𝘏𝘜 𝘪𝘯 𝘊𝘦𝘯𝘵𝘳𝘢𝘭! 中環秘魯菜 ICHU 2019年都拎過米芝蓮餐盤推介！主打南美洲秘魯菜，和日本fusion! 都幾鍾意食南美菜，因為佢有好多海鮮類嘅菜式! 而且餐廳的氣氛唔錯，適合情侶去慶祝！CEVICHI是我的至愛！海鮮配以各種香草和青檸醬汁真的好refreshing! MIXTO CEVICHE有帶子、八爪魚及吞拿魚，一次過滿足你三個願望！ 另外HAMACHI TIRADITO都係Signature菜式，油甘魚切片醃香，面頭的辣椒絲不會搶鏡 🌶️ STARTER的CORN TEMPURA原來是秘魯街頭小食！一粒粒粟米球炸得香口，配上MAYO仲邊有得輸？牛肉TACOS都係一般TACOS的味道，正正常常咁！燒虎蝦認真要讚，好大堆頭仲會喺你面前點火！蝦肉爽口彈牙，配以面頭的薄荷葉！識食一定食埋蝦頭，勁多蝦膏！另外燒比目魚份量好夠，用上牛油醬汁以半烤半蒸的形式煮勁JUICY! 最後的甜品以FRUITY FOREST最驚艷！自家製椰子雪糕是DAIRY FREE，加上莓果類是滿滿的冬日感！靈感來自黑森林蛋糕，有趣有趣！ALFAJORES 都幾特別，好似grandma snack
CEVICHI是我的至愛！海鮮配以各種香草和青檸醬汁真的好refreshing! MIXTO CEVICHE有帶子、八爪魚及吞拿魚，一次過滿足你三個願望！ 另外HAMACHI TIRADITO都係Signature菜式，油甘魚切片醃香，面頭的辣椒絲不會搶鏡 🌶️
STARTER的CORN TEMPURA原來是秘魯街頭小食！一粒粒粟米球炸得香口，配上MAYO仲邊有得輸？牛肉TACOS都係一般TACOS的味道，正正常常咁！
燒虎蝦認真要讚，好大堆頭仲會喺你面前點火！蝦肉爽口彈牙，配以面頭的薄荷葉！識食一定食埋蝦頭，勁多蝦膏！另外燒比目魚份量好夠，用上牛油醬汁以半烤半蒸的形式煮勁JUICY!
最後的甜品以FRUITY FOREST最驚艷！自家製椰子雪糕是DAIRY FREE，加上莓果類是滿滿的冬日感！靈感來自黑森林蛋糕，有趣有趣！ALFAJORES 都幾特別，好似grandma snacks咁，家家戶戶都會整，中間夾住焦糖牛奶醬，配返杯咖啡就岩晒！
P.S: 餐廳外面仲有個露天地方，都幾寬敞！平時週五至日會有駐場DJ，有唔同雞尾酒飲可以chill番一晚。
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