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2023-09-18
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餐廳：和牛燒肉·純 (尖沙咀)地址：尖沙咀東部加連威老道96號希爾頓大廈1樓3號舖尖東呢間和牛燒肉·純 @yakinikupure 開咗接近🔟年，喺日本政府農業部轄下嘅全國農業協同組合連合會(JA全農) 直營，可以話喺半日本官方嘅餐廳🉑，有信心嘅保證☑️，所提供嘅純種和牛全部要經過日本政府認可同嚴格挑選，而主店位於東京🇯🇵，香港除咗尖東之外仲有銅鑼灣分店餐廳有專人喺唔同地方揀選時令純種和牛，以九州和牛為主打，包括宮崎、佐賀、鹿兒島縣，仲有飛驒、櫪木等地嘅和牛🐂，而和牛燒肉·純只選用頂級嘅A5同A4級和牛，包你食到嘅都喺出色和牛肉😎餐廳午市定食同二人套餐有好多選擇，除咗和牛燒肉之外，亦有壽司刺身、雞肉、鰻魚等定食🍱，所有套餐都包埋沙律🥗、前菜、日本米白飯🍚、湯同飲品☕️，都算幾豐富✝️特選鳥取和牛西冷及嚴選和牛 五點定食 $480鳥取和牛喺自古以嚟黑毛和牛嘅盛產地之一，1966年第一屆全國和牛能力共進會就拎咗1等獎，擁有「氣高」號之稱，發育同資質都優良嘅基因，令鳥取和牛肉脂肪含有55%以上不飽和脂肪酸，配合另外一啲條件就可以得到「鳥取和牛油酸55」嘅稱號，喺和牛中嘅極品🏆。五款特選部位包括牛排
地址：尖沙咀東部加連威老道96號希爾頓大廈1樓3號舖
尖東呢間和牛燒肉·純 @yakinikupure 開咗接近🔟年，喺日本政府農業部轄下嘅全國農業協同組合連合會(JA全農) 直營，可以話喺半日本官方嘅餐廳🉑，有信心嘅保證☑️，所提供嘅純種和牛全部要經過日本政府認可同嚴格挑選，而主店位於東京🇯🇵，香港除咗尖東之外仲有銅鑼灣分店
餐廳有專人喺唔同地方揀選時令純種和牛，以九州和牛為主打，包括宮崎、佐賀、鹿兒島縣，仲有飛驒、櫪木等地嘅和牛🐂，而和牛燒肉·純只選用頂級嘅A5同A4級和牛，包你食到嘅都喺出色和牛肉😎
餐廳午市定食同二人套餐有好多選擇，除咗和牛燒肉之外，亦有壽司刺身、雞肉、鰻魚等定食🍱，
所有套餐都包埋沙律🥗、前菜、日本米白飯🍚、湯同飲品☕️，都算幾豐富
✝️特選鳥取和牛西冷及嚴選和牛 五點定食 $480
鳥取和牛喺自古以嚟黑毛和牛嘅盛產地之一，
1966年第一屆全國和牛能力共進會就拎咗1等獎，擁有「氣高」號之稱，發育同資質都優良嘅基因，
令鳥取和牛肉脂肪含有55%以上不飽和脂肪酸，配合另外一啲條件就可以得到「鳥取和牛油酸55」嘅稱號，
喺和牛中嘅極品🏆。
五款特選部位包括牛排肉🥩、西冷、肉眼、牛柳同肩眼，每款兩件且各帶特色，
我最鍾意牛柳厚而幼嫩嘅質感，多肉汁得嚟仲入口即溶💦，油脂香味十足🤤
✝️吉烈豬扒定食 $158
嚟自熊本縣嘅豚肉，沾上蛋漿同麵包糠再炸成吉列狀態🔥，香口外層鬆脆唔會太油膩，
包住厚厚嘅豚肉口感層次豐富，不過肉香唔算太突出，亦有少少乾身🤏，勝在配埋餐廳自製嘅芝麻甜醬一齊食夠晒惹味，食埋鮮香胡麻醬椰菜絲就可以去除埋僅餘嘅油膩感👍Post
