Video
Read full review
2020-07-31
364 views
「麥當勞」繼上次在「堅尼地城」「士美菲路」分店裡面，以試行推廣方式，推出當時還未正式發售的「脆香雞腿」。後來「麥當勞」正式推出「脆香雞腿」，名稱還正式變成了「麥炸雞」。就在「麥炸雞」推出市面之後不久，「麥當勞」又開始對其他口味版本的「麥炸雞」產生了興趣，於是「麥當勞」又重施故技，選擇其他分店推出試行版本的「BBQ蜜糖」口味「麥炸雞」。不過看來現在的「麥炸雞」創意真的頗為貧乏，明明已經試行推出一款新口味的「麥炸雞」，卻只能為新口味「麥炸雞」設計一個極為保守的名稱，叫做「BBQ蜜糖麥炸雞」。今次「麥當勞」選擇試行推出新口味炸雞食品「BBQ蜜糖麥炸雞」的分店，不是在「堅尼地城」，而是選擇了在「銅鑼灣」「怡和街」旁邊，「麥當勞大廈」樓上的分店裡面。當日我本來是想去銅鑼灣另一條「食街」「希雲街」，光顧「希雲街」裡面的食店。結果我從「銅鑼灣」港鐵站出來，途經「怡和街」的時候，就給我「機緣巧合」地遇上「麥當勞」的「BBQ蜜糖麥炸雞」。另一方面，我發現「BBQ蜜糖麥炸雞」超值套餐的實際售價價錢，比起一般口味「麥炸雞」的超值套餐昂貴了約港幣七元，但是「BBQ蜜糖麥炸雞」套餐其他配件，大致上還是跟一般「麥
就在「麥炸雞」推出市面之後不久，「麥當勞」又開始對其他口味版本的「麥炸雞」產生了興趣，於是「麥當勞」又重施故技，選擇其他分店推出試行版本的「BBQ蜜糖」口味「麥炸雞」。
不過看來現在的「麥炸雞」創意真的頗為貧乏，明明已經試行推出一款新口味的「麥炸雞」，卻只能為新口味「麥炸雞」設計一個極為保守的名稱，叫做「BBQ蜜糖麥炸雞」。
今次「麥當勞」選擇試行推出新口味炸雞食品「BBQ蜜糖麥炸雞」的分店，不是在「堅尼地城」，而是選擇了在「銅鑼灣」「怡和街」旁邊，「麥當勞大廈」樓上的分店裡面。
當日我本來是想去銅鑼灣另一條「食街」「希雲街」，光顧「希雲街」裡面的食店。結果我從「銅鑼灣」港鐵站出來，途經「怡和街」的時候，就給我「機緣巧合」地遇上「麥當勞」的「BBQ蜜糖麥炸雞」。
另一方面，我發現「BBQ蜜糖麥炸雞」超值套餐的實際售價價錢，比起一般口味「麥炸雞」的超值套餐昂貴了約港幣七元，但是「BBQ蜜糖麥炸雞」套餐其他配件，大致上還是跟一般「麥炸雞」沒有任何分別。
所以我為了因為選擇其他薯條口味和新飲品，所以沒有另外再加錢，只選擇了一般「零系」可樂汽水飲品，加上沒有任何「Shake Shake 粉」調味的中薯條就算。
今次我純粹以試食者的角度，去評論一下「麥當勞」試行限定食品「BBQ蜜糖麥炸雞」超值套餐，跟看似味道應該很甜的「BBQ蜜糖麥炸雞」。
先從外觀去評論「麥當勞」的「BBQ蜜糖麥炸雞」，「BBQ蜜糖麥炸雞」的外表沒有我想像中那麼油膩，也沒有大量甜絲絲的濃厚甜味蜜糖，塗滿在「麥炸雞」的雞肉表面上。
所以「麥當勞」即使沒有提供任何類似即用即棄手套裝備給我，我曾經擔心享用「BBQ蜜糖麥炸雞」之後，可能要立刻洗手。但是事實上我享用完「BBQ蜜糖麥炸雞」之後，我發現雙手沒有預期那麼髒，沒有那麼急於需要洗手。
因為「麥當勞」的「BBQ蜜糖麥炸雞」實際製成品表面，蜜糖一早已經完全凝結了，所以把「BBQ蜜糖麥炸雞」拿上手，「BBQ蜜糖麥炸雞」表面的蜜糖，也沒有令我的手變得十分骯髒，沒有立刻抹手或者洗手的衝動。
由於「BBQ蜜糖麥炸雞」表面的蜜糖，已經完全凝結和滲透進入雞皮、雞肉裡面，所以「BBQ蜜糖麥炸雞」的實際味道也都變得，充滿來自蜜糖裡面的濃厚甜味。
而且「BBQ蜜糖麥炸雞」拿上手的感覺，沒有我最初預期那麼黏手，但是「BBQ蜜糖麥炸雞」的蜜糖甜味，卻已經完全滲透進入雞肉裡面。
所以在我先食完雞下髀版本的「BBQ蜜糖麥炸雞」，發現雙手實際狀況，比我原先預計來得更加沒有那麼多蜜糖，只需用餐廳的餐紙抹一抹手就行了。
BBQ蜜糖麥炸雞
12 views
0 likes
0 comments
另一方面，「麥當勞」「BBQ蜜糖麥炸雞」給我另一個感覺，就是雞肉實際質感在造好的時候，塗滿甜味蜜糖的雞皮已完乾透和微微收縮，感覺像食烤雞多一點。
所以我食完雞下髀「BBQ蜜糖麥炸雞」之後，口腔裡面感覺還是濕潤，沒有明顯的口乾，沒有急着飲汽水的衝動。當然「BBQ蜜糖麥炸雞」味道這麼甜，食完雞肉再急着喝汽水，只會令舌頭味覺無法清楚感受汽水的甜味。
另一方面，我在享用「BBQ蜜糖麥炸雞」期間，無意中發現到「BBQ蜜糖麥炸雞」雞皮與雞肉之間，雖然還看到雞油和雞皮脂肪，但是雞油和皮下脂肪的油膩感覺，沒有在口腔裡面徘徊不散。
所以我享用完雞下髀「BBQ蜜糖麥炸雞」之後，就已經開始懷疑自己，其實正在享用烤雞多一點，「BBQ蜜糖麥炸雞」實際製成品表面的油份比預期中少，是享用一般「烤雞」經常遇到的口感味道體驗。
相反享用一般的炸雞食品，炸雞裡面的雞油和皮下脂肪因為油炸的關係，所以雞油和皮下脂肪還未完全收縮，所以享用一般炸雞感覺比較油膩，沒有「BBQ蜜糖麥炸雞」感覺那麼乾爽了。
所以我覺得「麥當勞」可以考慮公開推出「BBQ蜜糖麥炸雞」跟超值套餐，只是「BBQ蜜糖麥炸雞」名稱感覺有點在意料之內，沒有新意，反而改名稱為「麥烤雞」，也是不錯的選擇。
Post
