宴會廳

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今晚朋友結婚，婚宴位於旺角的康得思酒店，酒店就在地鐵站對面，位置非常便利，加上一早聽聞酒店的餐飲水準不錯，今晚藉此機會一試。宴會廳的樓底很高，鋪上地毯，感覺高雅。小舞台鋪上白色毛毯，大方得體。菜式頗高檔，有鮑魚也有燕窩。⭐️金陵乳豬全體乳豬外皮香脆，皮下脂肪不過過厚，入口嫩滑。⭐️蘆筍鮮百合明蝦球蝦球入口爽脆，配上蘆筍粒，鮮甜可口。⭐️蜜瓜脆奶伴荔茸蒂子一粒肥美厚身的脆炸帶子配炸鮮奶，以芋頭蓉包裹帶子下鍋油炸，帶子炸得很乾淨，咬一口，先是芋頭蓉，就是帶子。由於我不好炸物，覺得炸鮮奶和炸帶子都太膩了。⭐️蟹肉靈芝菇扒翡翠最喜歡這道菜，蟹肉甜美配上蔬菜，正合我胃口。⭐️紅燒海皇燕窩羹甜的燕窩吃的多，以燕窩代替魚翅一樣令人滿意。⭐️翡翠原隻湯鮑鮑魚十分軟腍，滋味無窮！還有六道菜沒吃，不過由於要上早班，只好提早離場。