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2016-06-19
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韓流真是越趨越烈,同時期內多間自助餐都以日韓為主題,推出不少日瀛韓風的食物,配合韓國牛肉開始在市面流通,令這熱潮一發不可收拾。除了韓國牛肉外,還加上了港人喜愛的龍蝦,造就了龍蝦韓牛饕宴。每次來到感覺上也差不多,位置及空間感亦不錯,只是燈光較為昏暗,亦可說是有情調的,對於影相來說就不太好,但與情人來就很好了。既然是龍蝦韓牢饕宴,當然要一馬當先走去拿取一隻壯大的波士頓龍蝦來滿足一下,其實小弟對波士頓龍蝦感覺一般,總是覺得凍吃時,肉質很硬,而且鮮味亦一般,可是今次卻很鮮甜,而且蝦膏也很甘香,不知是不是龍蝦鉗經常也有人浪費唔吃的關係,全都是拆走了,放在凍盤內。其餘的海鮮還有鱈蟹腳、凍蝦、青口及翡翠螺等等。而許多人喜愛的即開生蠔則移師到酒吧那邊,即叫即開,當日供應的正是法國生蠔,隻隻都飽滿鮮美。冷盤、凍肉及沙律一向都會吃上少許,最主要是吃大餐前吃點纖維,不但可幫助消化,也可增進一點點的食慾。除了這些外,刺身及壽司也是不可或缺的,刺身方面確是不多,但也有帆立貝、牡丹蝦及甜蝦等等的貴價貨。相對地,壽司方面就值得推介了,款式多不在講,味道也相當不錯。此時,來點熱湯暖一暖胃,喜歡西湯的,可選龍蝦濃湯,龍
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