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2017-06-11
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午市時間,見咁耐冇食日本料理,朋友來呢度食過又極力介紹所以打去Book咗枱想同朋友兩個人撐吓枱腳。朋友同餐廳職員都幾熟,而且服務同埋食物質素都非常之好。所以我決定俾個好評佢哋店舖內有廚師發板嘅位置,亦都會有其他枱。睇完佢嘅餐牌我哋就點左幾款嘢食。冰菜番茄沙律:佢入面有蕃茄、冰菜。冰菜爽口,有小小脆嘅感覺。番茄又甜又有鮮味。火炙左口魚邊金目鯛創作兩件都係我極喜歡之作,入口嘅感覺留香,而且入口即溶。日生熟程度拿捏得非常好,肉質鮮嫩,而且有牛味。每一口都係一種享受。(完美無瑕)海膽貝柱撈飯簡直係人間極品。海膽嘅味道留喺口入邊,非常新鮮嘅海膽,比起我之前食出邊普通嘅海膽好味得多。而本身海膽食係調好晒果味,所以唔清再落任何嘢就咁食。料理長天盛:天婦羅嘅組合,其中目光魚系我最愛。目光魚要點咖喱鹽食,啲粉唔厚,同埋因爲本身用嘅料好新鮮。另外會有秋葵蘆筍舞茸等緊唔同嘅素食炸物,而且都可以點蘿蔔蓉檸檬汁或者海鹽。呢度嘅天婦羅可算是岩浪其中一大做得非常好既優點,平時出去食天婦羅就算幾好食都會有少少油膩。呢度嘅反而增加咗唔少嘅口感而且會令人食極唔厭。阿古黑豚鹽燒:臀豚肉好爽口,因為比較新鮮所以落咗小小鹽鹽已
店舖內有廚師發板嘅位置,亦都會有其他枱。睇完佢嘅餐牌我哋就點左幾款嘢食。 冰菜番茄沙律:佢入面有蕃茄、冰菜。冰菜爽口,有小小脆嘅感覺。番茄又甜又有鮮味。
火炙左口魚邊金目鯛創作兩件都係我極喜歡之作,入口嘅感覺留香,而且入口即溶。
日 生熟程度拿捏得非常好,肉質鮮嫩,而且有牛味。每一口都係一種享受。
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(完美無瑕)
海膽貝柱撈飯簡直係人間極品。海膽嘅味道留喺口入邊,非常新鮮嘅海膽,比起我之前食出邊普通嘅海膽好味得多。而本身海膽食係調好晒果味,所以唔清再落任何嘢就咁食。
料理長天盛:天婦羅嘅組合,其中目光魚系我最愛。目光魚要點咖喱鹽食,啲粉唔厚,同埋因爲本身用嘅料好新鮮。另外會有秋葵蘆筍舞茸等緊唔同嘅素食炸物,而且都可以點蘿蔔蓉檸檬汁或者海鹽。
呢度嘅天婦羅可算是岩浪其中一大做得非常好既優點,平時出去食天婦羅就算幾好食都會有少少油膩。呢度嘅反而增加咗唔少嘅口感而且會令人食極唔厭。
阿古黑豚鹽燒:臀豚肉好爽口,因為比較新鮮所以落咗小小鹽鹽已經感覺到佢嘅鹹香,旁邊會有少許芥末籽同埋檸檬。油脂嘅味道好香濃,如果太膩可以放上芥末籽檸檬一齊食。
吞拿魚油味手卷,會有少少炸蔥同埋紫蘇葉,亦都得出吞拿魚嘅魚油味,鮮!
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最緊要呢度每一位師傅都識講中文,可以詳細咁介紹俾你聽啲食物應該點嘅食法係最好食。同埋正確嘅名稱係啲咩。而且嚟到呢度感覺到每一位師傅用心而且服務非常之好。
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