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2023-09-09
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銅鑼灣希雲街越來越多餐廳，今次搵到呢間以貓頭鷹為主題的Cafe，裝潢以木系為主調，放了很多貓頭鷹的擺設，好可愛，餐廳微暗燈光，好有情調！好適合約埋朋友去傾吓計，食下野~☕️✨ sᴇᴛ ᴅɪɴɴᴇʀ (每位$398，二人同行有88折優惠)套餐包括前菜、餐湯、主菜、甜點和一杯無酒精飲料。💛磨菇湯🍄當天是雜菌湯配麵包脆粒，蘑菇湯味道濃郁，很有顆粒感~前菜香煎北海道刺身級帶子大大粒帶子微微煎香過，鮮嫩彈牙！☺️ 帶子上面加上紅酒莓香泡沫和薄荷油，幾特別！🦆香煎法國鵝肝外面煎到微微焦香的厚切鵝肝，咬落去就散發住鵝油香氣，滿滿的油脂感🤤 配上黑醋芒果沙沙和鬆脆多士，酸酸甜甜，又可以一解油膩感！🤭 好想食多一件！😜🐮勃根地燉和牛牛面頰這款用上華盛頓燒汁煮的和牛牛面頰大家一定要試下！🤩 和牛牛面頰煮到超級軟腍，用叉輕輕力就可以叉起，肉質入口即化🤤🤤，仲有少少燜到好腍嘅的筋位，帶點膠質，伴碟仲有牛肝菌玉米糕、甘筍、粟米仔、菜蔬和紫薯蓉，玉米糕口感蠻獨特，好像比較實心的薯餅，帶點芝士味🧀🐷招牌慢煮加拿大保濕豬鞍斧頭扒斧頭豬扒好大塊又厚身，帶點肉汁，再配上自家製XO醬，估唔到都幾夾，好惹味！😋 伴碟仲有甘筍、粟
✨ sᴇᴛ ᴅɪɴɴᴇʀ (每位$398，二人同行有88折優惠)
套餐包括前菜、餐湯、主菜、甜點和一杯無酒精飲料。
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💛磨菇湯🍄
當天是雜菌湯配麵包脆粒，蘑菇湯味道濃郁，很有顆粒感~
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前菜
香煎北海道刺身級帶子
大大粒帶子微微煎香過，鮮嫩彈牙！☺️ 帶子上面加上紅酒莓香泡沫和薄荷油，幾特別！
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🦆香煎法國鵝肝
外面煎到微微焦香的厚切鵝肝，咬落去就散發住鵝油香氣，滿滿的油脂感🤤 配上黑醋芒果沙沙和鬆脆多士，酸酸甜甜，又可以一解油膩感！🤭 好想食多一件！😜
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🐮勃根地燉和牛牛面頰
這款用上華盛頓燒汁煮的和牛牛面頰大家一定要試下！🤩 和牛牛面頰煮到超級軟腍，用叉輕輕力就可以叉起，肉質入口即化🤤🤤，仲有少少燜到好腍嘅的筋位，帶點膠質，伴碟仲有牛肝菌玉米糕、甘筍、粟米仔、菜蔬和紫薯蓉，玉米糕口感蠻獨特，好像比較實心的薯餅，帶點芝士味🧀
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🐷招牌慢煮加拿大保濕豬鞍斧頭扒
斧頭豬扒好大塊又厚身，帶點肉汁，再配上自家製XO醬，估唔到都幾夾，好惹味！😋 伴碟仲有甘筍、粟米仔、菜蔬和紫薯蓉，增加飽肚感~👍🏻
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🧁甜品
甜品是macaroon，有兩款，分別是海鹽焦糖味和士多啤梨🍓味，甜度輕微甜了些，內裡是偏實的巧克力奶油，有少許像雪糕的口感
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🐻❄️3D Art Bear Matcha Latte🍵
有好多隻3D啤啤熊，外型非常可愛🥰帶有淡淡的抹茶味🍵，甜度剛剛好，茶味再濃啲就會更好！
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🍫招牌貓頭鷹玫瑰熔岩特調拼配朱古力☕️
店員會先呈上放滿玫瑰花瓣的熱朱古力，再繼續倒入朱古力牛奶，朱古力如火山熔岩般湧出來，非常吸睛！很適合打卡🤭 朱古力味非常濃郁，不會太甜，還帶有一點點的玫瑰花香☺️👍🏻
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