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2023-02-23
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如果吃酒店自助餐，大家會怎樣選擇? 每一間都有自己的主題，多得眼花瞭亂。六國酒店 Le Menu 重新裝修過後，吸引力好像增加了。最近他們以龍蝦、花膠、特級牛扒做主打的自助晚餐，像是一場華麗盛宴。剛好全新裝修是以維多利亞風格設計，有一種貼合主題的魅力。自助晚餐除了供應歐陸美饌外，亦有東方特色料理。海鮮當然是必有的吧，這裡有波士頓龍蝦、麵包蟹、蟹腳、螺和藍青口。整體都很新鮮，不過龍蝦特別鮮美，有些還是多膏的喲另外也有數款凍盤、沙律、芝士，帶有甜甜紅菜頭香的煙三文魚不錯喔！現切刺身亦有六款，包括三文魚、油甘魚、吞拿魚、八爪魚、榮螺、甜蝦。湯會有中西式湯。西式湯是海龍皇湯，入口就有濃郁的蝦味。中式湯是原盅燉湯來，非常夠熱。喝了螺頭蟲草花杞子燉豬腱，很清甜滋潤。即切的肉類有特級牛扒，牛味相當濃厚、富有口感。不過更吸引的是油香肉滑的片皮鵝，確實是用鵝，不是常吃到的鴨。旁邊還有鐵板燒！不怕邪惡的當然要吃香脆綿密的鴨肝多士。這裡的熱葷選擇雖然不是特別多，但每一款都很有特色。像是用兩款肉製成的肉醬意粉，就一定要試囉還有魚肉嫩滑的清蒸星斑、嚼勁十足的花膠、緊緻彈牙的鮑魚、酥脆廣島蠔。個人推介奶味濃郁的3
六國酒店 Le Menu 重新裝修過後，吸引力好像增加了。
最近他們以龍蝦、花膠、特級牛扒做主打的自助晚餐，像是一場華麗盛宴。
剛好全新裝修是以維多利亞風格設計，有一種貼合主題的魅力。
自助晚餐除了供應歐陸美饌外，亦有東方特色料理。
海鮮當然是必有的吧，這裡有波士頓龍蝦、麵包蟹、蟹腳、螺和藍青口。
整體都很新鮮，不過龍蝦特別鮮美，有些還是多膏的喲
另外也有數款凍盤、沙律、芝士，帶有甜甜紅菜頭香的煙三文魚不錯喔！
現切刺身亦有六款，包括三文魚、油甘魚、吞拿魚、八爪魚、榮螺、甜蝦。
湯會有中西式湯。西式湯是海龍皇湯，入口就有濃郁的蝦味。
中式湯是原盅燉湯來，非常夠熱。喝了螺頭蟲草花杞子燉豬腱，很清甜滋潤。
海龍皇湯
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螺頭蟲草花杞子燉豬腱
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即切的肉類有特級牛扒，牛味相當濃厚、富有口感。
不過更吸引的是油香肉滑的片皮鵝，確實是用鵝，不是常吃到的鴨。
旁邊還有鐵板燒！不怕邪惡的當然要吃香脆綿密的鴨肝多士。
鴨肝多士
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這裡的熱葷選擇雖然不是特別多，但每一款都很有特色。
像是用兩款肉製成的肉醬意粉，就一定要試囉
還有魚肉嫩滑的清蒸星斑、嚼勁十足的花膠、緊緻彈牙的鮑魚、酥脆廣島蠔。
個人推介奶味濃郁的3.6牛乳海鮮蒸蛋白和淡淡蟹肉的芝士蘑菇焗蟹蓋。
此外，湯麵類的湯底會有雞白湯或者醬油湯之類。
來到甜品的部份，有現整的窩夫和酒店自家製的甜品。
甜品櫃中的每款甜品都很精緻，例如味道濃厚的榛子卷、士多啤梨芝士蛋糕等，
想轉換一下味蕾的可吃微酸又清新的柚子蘆薈果凍。
另外一咬即碎的拿破崙、焦糖布甸和麵包布甸都吸引，甜度也剛好。
如果胃還有位置的話，記得吃椰汁西米糕，椰子味超濃。最後雪糕和雪條都是Häagen-Dazs！
自助晚餐平均每位$538起，會包一杯咖啡或茶。
若果加錢 $128 就可以無限暢飲汽水、凍果汁、啤酒、紅白酒和氣泡酒。
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