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Business Dining
Group Dining
Opening Hours
Mon - Sun
07:00 - 00:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
朋友仔話呢間酒樓點心好食，係有師傅整點心，因為依家好多酒家都係工場攞貨，所以喺九龍過嚟試！試左一個我未試過蘿蔔絲腸粉，果然不錯，仲有黑松露燒賣，春卷，腐皮卷都係鮮炸，價錢都係街坊價，可惜我地太趕用左35分鐘食哂成枱嘢
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餐廳：彩晶軒（屯門）地區：屯門地址：屯門屯門鄉事會路2A號 H.A.N.D.S S區3樓S-321號舖日期：22/11/2020 時間：18:30人數：4人等位：0 mins 價錢：$107最近見彩晶軒有個$1片皮鴨優惠（4位先可以有呢個優惠），見咁抵，我就同埋屋企人一齊過嚟食晚飯。去到唔洗等位，我哋叫咗4個餸，有片皮鴨、魚香茄子煲、西蘭花炒斑球、玉子豆腐煲，每樣都好岩食，味道未到出色，但係正常餐廳/打冷味道，都算唔錯了。片皮鴨方面，味道都相當唔錯，好多肉，可惜皮有啲厚，如果皮可以餸薄三分之一就應該更加出色。同埋佢只會比一碟醬汁，如要多一碟要加錢（好似$20）我哋就無加到，不過佢做得$1已經抵得爛😂
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今日同家人去彩晶軒飲茶，見到個$168午市自選套餐好似唔錯，之後就叫咗呢個，可選三款點心，一款小食同飯/面。叫咗叉燒腸，黑松露燒賣同潮州粉果。小食揀咗雜菜粉絲煲😋拿破崙炒飯都幾好食🥰三個人食，食到飽一飽👍🏻好抵食😎
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叉燒腸粉，入邊嘅餡好少，叉燒肉都極少，叉燒味一啲都冇，不過個腸粉皮都好滑小籠包，佢嘅味係激濃薑味，入面有啲肉，不過都唔多，而且入面都好多汁係入面，一咬就爆汁不過整個小籠包都係薑味流沙包，佢入邊嘅餡嘅口感係好粉，入面係鹹蛋味桂花糕，佢嘅桂花味好香濃，而且好清淡，唔會好甜蝦餃，入邊嘅蝦肉好大鵪鶉蛋燒賣馬拉糕，佢嘅口感好鬆軟，而且味道唔會好甜春卷，外皮好脆，入邊有啲蝦肉餡，不過就好少
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因某親戚長期當這裡為飯堂，經常一早一晚都來吃，我前來屯門探望，晚餐必定是這裡，貪其冷氣夠、環境舒適、酒樓來說尚算安靜、枱與枱之間排列尚有些寬闊空間。所以幫襯了這酒樓都有四五年。如果我大讚這酒樓的服務好，想必給眾人吐槽，所以我只會集中說這裡的晚飯，而根據經驗，這裡的晚飯要比早茶味道好。見鄰桌點了長腳蟹，問了侍應，說是新鮮返了才幾天的貨，不論大小，清一色價每隻$980，清蒸上，蟹肉都充滿著蟹殼，蟹近肺附近亦有不少蟹膏，個人認為這部位比腳更多層次的味感，蟹的狀態絕佳，味道鮮甜，所配的醬我一下也沒蘸，根本不需要，三扒兩撥已吃清所有件，連蟹汁也用來撈飯；主角的長腳蟹是太搶戲，其他的小菜都淪為大茄，不過亦有發揮。自己會首推 蜜汁叉燒，真正半肥瘦相間，還要有輕微筋位，燒得剛好，送飯好幫手；菜遠牛肉，簡單的家常菜，但牛肉嫩、菜心新鮮沒渣；其餘 海蜇分蹄、瑤柱扒豆苗則屬不過不失。
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