 香蔥牛舌以秘製蔥汁醃製，加上肉上蔥粒燒起上來香味極濃。 | 人氣持續高企 牛角日本燒肉專門店 登陸本港將近三年的「牛角日本燒肉專門店」，每間分店必見人頭湧湧的盛況，只見店外長長人龍便可知會其受歡迎程度。「牛角」在香港的分店沿用日本店的材料和製法，味道保證百分百正宗，店中皇牌人氣大皿燒肉五品盛合($168)，包括了「牛角上級牛肋肉」、「腹胸肉」、「牛舌」、「豬頸肉」及「雞腿肉」五款必試作，配上不同款特色醬汁，令即燒即食那股鮮味更顯突出。 牛角日本燒肉專門店 電話:2617 1338 |
多國美食盡在V City 「FOOD SPOT食。點」 |    |
佔地面積高達300,000平方尺位於屯門西鐵站上蓋的商場V city已正式試業，整個商場內外設計時尚有活力，有不少國際知名品牌亦特地選址為進軍新界西的基地。除了一系列潮流服裝品牌，V city亦集合了來自世界各地的餐廳，而位於一樓，猶如一個美食共和國的「FOOD SPOT食。點」更是焦點所在。駐場的食肆包羅萬有，而所有附設座位的特色食肆更為屯門區獨家，為新界西居民打造最不一樣的新「食點」，如人氣日式燒肉店「牛角日本燒肉專門店」、全新概念的摩登港式冰室「羅麥記」、住家式滬菜小店「上海婆婆」、歐陸式中菜館「八月」、特式白雞湯拉麵店「鳥華拉麵」等，五家也有其獨到的吸引之處。 |
摩登港式風味 羅麥記 踏進「羅麥記」彷彿穿越了時光隧道回到70年代，懷舊的石屎和紙皮石地板，牆上的舊式招牌和廣告牌，餐廳每個角落也富有老香港的色彩。說到特色食物，來到「羅麥記」便一定要點羅麥雞翼，餐廳自家調製的辣汁味道富刺激感得來，貼近香港人口味平易近人，吃過一隻之後叫人欲罷不能。 羅麥記 電話:2618 3703 |  羅麥雞翼味道辣得來不會嗆喉，而且不會蓋過雞的肉味。 |
親切的滬江風味 上海婆婆 「上海婆婆」的宗旨是希望將在家吃飯的窩心感覺帶給客人，對材料和烹調方法亦有非一般的堅持。餐廳的拉麵和點心除了只用上等麵粉，最重要的是即叫即做，新鮮做好的麵點和包點格外有彈性和香味。不可不試的招牌小籠包，只需一看包身便能明白何謂「皮薄餡靚」，半透明的外皮內裡是一覽無遺的湯和肉汁，以優質材料製成的內餡味道清澈中留有食材的原味。 上海婆婆 電話:2618 3708 |
歐陸式遊園體驗 八月 屬於美心中菜Jade Concepts旗下的「八月」，除秉承集團一慣的高級中菜風梧，新品牌更強調健康這個概念。餐廳所有菜式堅持只用絕無膽固醇兼含豐富維他命E的米糠油烹調，更絕不用人造味精。「八月」的推介菜式有雀籠點心($148)，每件點心賣相製作得精細，味道當然不會令你失望。另一款受歡迎菜式，脆脆BB豬($68)的乳豬皮燒得香脆，肉質依然幼嫩，口感味道叫人一試難忘。 八月 電話: 2673 9328 |
 鳥華的清雞湯拉麵沒有油膩感，但味道同樣香濃。 | 慢熬細煮熟成白雞湯 鳥華拉麵 已在本港開了三家分店的「鳥華拉麵」，賣的並不是港人熟悉的豬骨湯底拉麵，而是來自東京的特製熟成白雞湯拉麵。「鳥華」的沾湯麵、醬油拉麵、担担麵等，全用雞湯湯底製作，材料包括雞骨、雞腳等，以6小時慢火熬煮，烹熟後再花數小時讓它冷卻，令湯的質感更順滑，味道更濃郁。另值一讚的是「鳥華」所用的麵條，是正宗的捲身中粗麵條，一律由日本空運來港，麵質不但有彈性，掛湯能力亦十分高，正正適合配搭雞香味濃的拉麵湯底。 鳥華拉麵 電話:3143 4010 |
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大皿燒肉五品盛合讓您一次過試盡五款牛角的人氣美食。
王樣！腹胸肉燒起來又香又多汁，是店中必試首選。
豬羅包是羅麥記自創的豬扒包組合，絕對是下午茶的好選擇。
上海婆婆的招牌小籠包以手搓製，做得堅挺不會一夾便穿。
雀籠點心是店內中西合璧的代表作。
鳥華拉麵製法依足東京風格，味道正宗。