![]() 今次Openrice 為大家病來獨家優惠,煩下載優惠劵,煩於星期一至四晚市10:30pm前入座可用$18享用半磅三文魚刺身,10:30pm後入座,更可享有全單8折免加一優惠;大家食好鍋之餘,記住下載Coupon啦! 優惠劵下載 渡船角海鹽燒 FerryPoint BBQ 沖繩海鹽X海鮮 最佳配搭 位於蠔吧旁的渡船角開業已有一段時間,其沖繩海鹽燒贏盡口碑,客人最愛這燒法健康得來又能帶出海鮮的鮮味,Danny解釋他們採用的是沖繩宮古島的天然鹽粒,愛它無污染之餘帶微絲甜味,配上自家調配的香草燒海鮮,比起坊間的蒜蓉燒更能帶出食材真味,用新鮮流浮山蠔燒製的招牌海鹽燒蠔最受客人歡迎,全港獨家的廣島蠔湯湯底熬足6小時,加上原隻肥美廣島料,蠔味爆燈! |
![]() | Ferry Point Oyster 蠔吧 飛機貨生蠔每日抵港 Ferry Point Oyster蠔吧及渡船角坐落在文苑街中段,一家是供應歐陸菜的蠔吧,另外的是沖繩海鹽燒,老闆Danny是蠔痴,從愛食到識食,感覺坊間蠔吧的蠔款不多,索性自資開蠔吧,專業生蠔師傅達哥精選40款生蠔放在餐牌,保證每日至少供應20款生蠔,於晚上開舖前剛好空運送抵店內,夠晒新鮮,其他矜貴海鮮及熟蠔菜式也值得一試。 渡船角 Shabu Shabu |
![]() | 日本鍋物港式化 頂級優質火鍋料 日本人的鍋物文化是先吃完火鍋料,最後才品嚐湯底精華,而渡船角這時候再加入外型圓彈,呈啫喱狀的骨膠原,它由大量花膠、豬筒骨、豬手、雞骨等大量食材熬製,讓鍋物的味道無論是開始或最後品嚐時,味道同樣出眾,鮮味爆燈。識食的Danny對食材選料非常嚴謹,只挑選最優質的火鍋配料,他與牛肉買手關係上佳,獨家預留整隻牛最好的頭切肩甲位,他亦從日本等地進口高級海鮮配料,一次過食盡港日火鍋精華。 |