阿華田5穀雪糕蛋糕 5 Grains Ovaltine Biscuit Ice-cream Cake

提供食譜
阿華田5穀雪糕蛋糕
12
30631
0
From Jam Bakery Submit
阿華田5穀即飲麥芽穀類飲品除了可以即沖享用,發揮創意,還可加入其它材料製成甜蜜美味的甜品。
材料及份量
餅底:
消化餅乾碎 60克
牛油溶液 25克

雪糕:
淡忌廉 300克
煉奶 36克
魚膠片 1片
阿華田5穀即飲麥芽穀類飲品 1.5包
熱水 30克

裝飾:
手指餅 適量
煮法
餅底製法:
1. 消化餅乾碎與牛油溶液混合,平鋪於餅模內。

雪糕製法:
1. 將阿華田5穀即飲麥芽穀類飲品溶於熱水中。
2. 淡忌廉打至七成起備用。
3. 煉奶用慢火加熱,放入魚膠軟片拌勻,再加入阿華田5穀即飲麥芽穀類飲品拌勻。
4. 將煉奶混合物加入淡忌廉輕輕拌勻。
5. 倒入餅模內,放入雪櫃冷藏大約半小時至凝固即成。
小貼士
想加強阿華田5穀的味道,將淡忌廉混合物倒入餅模時,可先鋪一層,灑上阿華田5穀粉,然後再鋪一層淡忌廉混合物,如此類推鋪三層阿華田5穀粉於雪糕蛋糕中。
推介
已推介
unknown
siuchin
siuchin 若然想製作6吋的蛋糕,材料要怎樣調整?
2011-07-24
fiona1012
fiona1012 請問煉奶用慢火加熱須要加幾耐?
放入雪櫃冷藏是放進冰格定雪櫃?smile
2011-06-10
Editor
Editor 回覆: 愛心朱古力 雪櫃冷藏問題...
由於此為雪糕蛋糕
所以建議冷藏於冰格內
---------------------------------
回覆: yukeva 材料問題
這款蛋糕的重點在於表現出5穀即飲麥芽穀類飲品的風味,改用普通阿華田粉亦未嘗不可,但由於5穀即飲麥芽穀類飲品本身含糖份,改用阿華田粉時用糖份量要自行調校,希望你成功。
2009-12-08
yukeva
yukeva hi hi ...
我想問用返普通既阿華田既粉可能代替嗎 ?
2009-12-06
愛心朱古力
愛心朱古力 請問是冷藏在0至4℃的高溫櫃還是冷藏在-18至-23℃的低溫櫃(冰格)?
2009-11-21
Editor
Editor 魚膠片有厚薄之分,厚的一片重5克, 薄的一片重2.5克
這裡的食譜是用薄片的魚膠片, 即等於2.5克魚膠粉
2009-11-04
LiFing
LiFing 魚膠片1片即是多少克魚膠粉呀???THX....
2009-11-03
Editor
Editor 魚膠片於大型超市及蛋糕材料專賣店有售
2009-08-24
babykimmy
babykimmy 魚膠片邊到有得買??
2009-08-22
Editor
Editor 已更正
2009-06-12
Yammy~
Yammy~ 因魚膠片有厚有薄, 請問是指用那些? 另, 可否改用魚膠粉? 用多少份量?
2009-05-07
Zoe Tse
Zoe Tse 想請問阿華田5穀即飲麥芽穀類飲品溶於熱水後於幾時加入與其他材料0架, 完全無提過?
2009-04-26
你可能也喜歡這些食譜
榛子朱古力蛋糕
不用麵粉做的蛋糕!外脆内軟,外表像brownie,口感卻像梳乎厘,...
鳳梨酥
鳳梨酥的皮用了酥油(pastry margarine)及牛油做成,口感酥脆,...
Top
此網頁使用cookies給你提升最佳網站體驗。繼續瀏覽即表示你同意根據我們的私隱政策使用cookies