青洲劉記美食 (已結業)

食完木糠布甸一團人步行回威尼斯，讓食物落落格，領回行理之後又再出發﹗乘坐到關閘的免費酒店車，下車再轉的士，到達上次來澳門吃不到的青洲劉記﹗早幾日其實友人已打電話來問問佢xmas會不會開，行入小巷時都擔會唔會呃我地，好在最後找到其門口，門庭若市。仲記得國慶來到呢間野門口摸門釘，搭成百二蚊的士來嬲死人，地點確不就腳，如不是上次來過真係會唔識路﹗劉記全場爆哂，待應姐姐十分好人，為我地在門外開張新枱，又介紹我地要食咩，當然是呢度最出名既豬扒包啦，另外姐姐話咖哩雞絲包同埋魚旦都係呢間的招牌菜，就叫哂所有大家share﹗先談豬扒包，不少旅遊書都話呢間出品的豬扒包是全澳門最地道最好味的，新鮮即叫即做，上枱時包面仲係熱辣辣的，豬扒不算大塊，是剛剛一個豬仔包的size，吃落豬扒有肉汁，十分軟熟一咬即開，一點筋也沒有，豬扒應是有揀過的，味道是挺好不過我同食家就覺得呢度既豬扒醃得唔太入味，較淡口，沒有大利來的惹味風情，不過講到肉質之鬆軟程度，劉記確是名不虛傳﹗再試咖哩雞絲包，餡料是以咖哩、大量洋蔥碎及雞絲而成，料多到漏出來，吃落麵包夠熱夠脆，味道帶少少辣醒神又惹味，吃後滿口咖哩洋蔥香，全團六人都覺得呢個包真