Haliyikle
澳門大排檔風味🇲🇴豬骨煲吸引百人去
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等級4
2025-01-13
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[雄裕老地方食評]

於2024年1月11日,去澳門品嚐。

每次去到澳門,都以老地方的豬骨煲作結尾。

一如既往,去到仍然人頭湧湧,等候了好一會兒方到我。他們有兩個店舖,所以等候時間還好。

地方就如大排檔一樣,所以清潔情況就係講不理想。

豬骨煲(小)🐷
即是點了一小份,我們三個人仍然吃不完,很可惜今次的桶骨很少很少,只有一件。對於非常喜愛吃骨髓的我感到可惜。湯底又重重的胡椒香氣,還有冬瓜配襯。豬骨和冬瓜吸了湯底的日月精華,入味,好吃。

豉油王大頭蝦🦐[必點]
每次都必定要點這個大頭蝦,他們是即秤即煮,用了豉油王的做法,蒜香味醬油味極重。大頭蝦多膏,黃油的膏,配濃味的汁,彈牙的蝦肉,滿分。

上湯豆苗🥬
豆苗來說不算嫩,是較老身,還好不算太韌,配上湯清淡,味道還好,不過會建議直接下菜落湯底煮。

地址:黑沙環關閘大馬路64號泰豐新都大銀行石級平臺第三座P舖
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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檢舉
評分
4
味道
2
環境
4
服務
3
衛生
5
抵食