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2013-11-23
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月中收到個好消息值得慶祝，懶懶的我為了方便什麼都不用考慮不用想之下決定吃自助餐口袋名單中有3家想試，之不過有2家在氹仔不想花時間來回，反正價格也差不多，只在於有沒有生蠔所以最後決定了去新葡京，衝著生蠔而來啊～這擁有超過70米 ( 230呎 ) 長的自助餐食物檯，熱葷、湯品、麵包等的都在入口附近而最裡面的是沙律、海鮮、刺身類的，準時抵達但還沒開始入座 只好乖乖排隊等候入座後，我的首要任務不是開始取食物而是拍照，但大多客人都好像很餓似的 有點鬧饑荒的感覺，2隻手拿3個盤子每款熱葷都沒驚喜，被亂切的燒有骨澳洲肉眼牛扒 肉柴又韌填肚料卻很少的粉麵檔，肥膩的各種燒臘，當中現烤的沙嗲豬肉串 與 雞軟骨串還不賴，味香肉嫩同時也是搶手貨這邊炸物就非常遜色，大多都偏油膩～ 可能因為現炸的關係，來不及隔油吧但炸蝦用的是虎蝦就很ok嚕，扎實爽彈的質感，可惜也是重油膩感乾淨大大的池放滿許多蝦子，新鮮肥大的羅氏蝦...嘿嘿，下一秒就變白灼以炸為烹調方式的菜都還蠻多，這道黃金香酥炸雞 賣相可以 但沒啥味道而牛肋骨有著濃濃的黑椒香，肉嫩順口又惹味看過了熱葷後，對甜點已經沒抱太大期望的說款式頗多，大多都是以精緻小巧為
口袋名單中有3家想試，之不過有2家在氹仔不想花時間來回，反正價格也差不多，只在於有沒有生蠔
所以最後決定了去新葡京，衝著生蠔而來啊～
這擁有超過70米 ( 230呎 ) 長的自助餐食物檯，熱葷、湯品、麵包等的都在入口附近而最裡面的是沙律、海鮮、刺身類的，準時抵達但還沒開始入座 只好乖乖排隊等候
入座後，我的首要任務不是開始取食物而是拍照，但大多客人都好像很餓似的 有點鬧饑荒的感覺，2隻手拿3個盤子
每款熱葷都沒驚喜，被亂切的燒有骨澳洲肉眼牛扒 肉柴又韌填肚料卻很少的粉麵檔，肥膩的各種燒臘，當中現烤的沙嗲豬肉串 與 雞軟骨串還不賴，味香肉嫩同時也是搶手貨
這邊炸物就非常遜色，大多都偏油膩～ 可能因為現炸的關係，來不及隔油吧但炸蝦用的是虎蝦就很ok嚕，扎實爽彈的質感，可惜也是重油膩感
乾淨大大的池放滿許多蝦子，新鮮肥大的羅氏蝦...嘿嘿，下一秒就變白灼以炸為烹調方式的菜都還蠻多，這道黃金香酥炸雞 賣相可以 但沒啥味道
而牛肋骨有著濃濃的黑椒香，肉嫩順口又惹味
看過了熱葷後，對甜點已經沒抱太大期望的說款式頗多，大多都是以精緻小巧為主
左上是第一碟刺身，質素差到不能入口啊！！肉質很乾 味不鮮還有渣最後不甘心再試只拿了三文魚，品質好很多 有點圓潤脂滑的FEEL
巨大的蝦子肉質很扎實鮮甜，蝦膏是偏少
衝著它而來的呢？！ 太平洋半殼生蠔 不爽不鮮不夠冰凍，有夠失望了啊
有些東西會不停的Refill，但沙律類就不會嚕
配給的清蒸鮑魚每次2件，第一輪蒸得比較好 鮮甜爽脆，之後的呢根本咬不開啊這盤熱葷是當晚唯一滿意的，那牛仔肉肉嫩又滑 煎得剛好
總是要嚐甜點，意外的好吃呢特別是 Tiramisu 芝士味香濃又細滑 偏濕潤又帶酒香
現做班戟也滿意喔，配的醬汁選擇也不少
自助山的味道質素不一定是最好，但價格確實是划算，晚上的自助餐分2個時段 6:00 - 8:00 / 8:30 - 10:30 ！！老實說很趕時間，而且吃不夠半小時就已經有人來催促買單了，頗失望的
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