九如坊 (已結業)

拿著澳門的旅遊書，來到這裡試下呢度既葡國菜掂唔掂。大部份客人都是外國人，似乎都係做遊客生意居多。至於裝修，幾有歐洲feel，店子分室內及室外，當時室內已滿，只好坐外面。三條友，每人點一個菜，岩岩好。選的有焗蛋白菠菜茸、海鮮墨汁麵以及馬介休。服務生首先奉上餐包，香噴噴，未吃已知好味道。咬一口，果然是熱呼呼，外脆內軟熟，塗上軟滑的牛油，很有驚喜。第一味來的是小食，焗蛋白菠菜茸。外表真的很核突，色水又差，起初還以為會好難食。切開，不是想像中一 『pat』野咁，菠菜味道幾香，質感不太糊口，可以接受喎。馬介休味道偏淡，即使淋上了醬汁也帶不出味道，而肉質較韌，不合口胃，反而伴碟的薯仔和菜是異常好味。曾經食過馬介休炒菜是幾好的，或者就是煮法的問題吧！最後的海鮮墨汁麵，有不少魚肉、帶子、魷魚等材料，幾豐富，而且海鮮感覺新鮮。墨汁麵彈牙爽口，配以白汁令口感更幼滑，我挺欣賞。沒有吃到這裡的名物木糠布甸，下次一定要來試試。