柳家莊美食坊

走過福隆新街, 無意中發現到新填巷中竟有一間燒烤店. 肉的燒香味馬上吸引我的注意, 決心一試. 店舖面積小, 但勝在老闆健談, 人情味十足.

在老闆推薦下嘗試了幾道招牌菜, 包括磯燒三文魚皮, 串燒雞中翼, 鹽燒翠玉瓜, 加拿大翡翠螺, 蒜蓉包等, 還嘗試了創意菜式 - 意式Pizza茄子船, 一般燒茄子切開加上意式 Pizza , 竟然兩種口味互相配合, 茄子的軟滑口感加上脆皮的pizza 皮, 創意滿分.

另外店舖還設有外賣, 全澳送到. 過了幾天後再叫外賣, 食物經過運送時間後, 仍然美味新鮮. 真心佩服師傅的掌握時間的功力.

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孜然燒雞中翼, 香口惹味

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完全沒有魚腥味, 香脆口感配上特製醬汁, 必試菜式.

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火候掌握時間滿分, 脆口非常