青洲劉記美食 (已結業)

澳門論壇高度推介青洲劉記的豬扒包。這次澳門遊，我們也決定慕名去一趟。劉記的位置頗隱蔽，在青洲小學旁邊小路直入，再經過一村鐵皮木屋，劉記就在空地旁。食店非常旺場，可説是坐無虛席。簡單的餐牌，都是供應一般茶餐廳的東西，奶茶三文治粉麵等等。網上推介了豬扒包、咖哩雞絲蛋包和鱸魚丸，我們也就點了這些來試試看。豬扒包：朱仔包烘得軟熱，不會像有些餐廳，麵包硬得會界損人口。蒜香豬扒新鮮煎起，又腍又入味，兩者夾在一起，的確吸引！咖哩雞絲蛋包：混在炒蛋中的雞絲，份量稍為少，但咖哩的味道不錯，加上熱辣辣朱仔包，是另一種口味，另一個食法。不過，我們覺得用這個咖哩雞絲來伴麵，效果應該會更好。鱸魚丸：淨魚丸一碟也有八粒，還外加兩條青綠大菜心。魚丸雖然細粒，卻是十分爽口彈牙，味道真實，不會像外邊那些又摻粉又摻xyz的化學魚蛋，相對在香港，這樣的魚蛋實不多見。食店雖然環境麻麻，但食物做得認真，而且價錢相宜，確實是個不錯的地方！！