勝記咖啡

營業中

休息中

今次全家過澳門，來到這舊城區，當然要體驗一下當地人的生活。來到新馬路附近的營地街市熟食中心樓層，涼浸浸有冷氣，我喜歡。雖然冷氣不太強勁，應該是以涼風來形容，但總算有得涼下就算了！不過全家只想找個地方稍作休息，飲翻杯，歇歇腳。這裡有几家飲品攤檔，瓦煲咖啡也有几家。邊行邊找，終於找到個涼爽爽座位，順便在座位附近的檔口買飲品。檔口貼了明顯的＜瓦煲＞字眼，真想知道瓦煲煮出來的咖啡有何特別。原來還有瓦煲奶茶。點了一茶一啡，就可以嚐嚐這款特色煮法的飲品。瓦杯盛上，匙羹及糖盅皆有紅色標記，方便職員認出自家物品。只是糖盅盛著白糖，而心中很想要啡糖。　　　瓦煲香滑咖啡　　　也許是自己期望太大吧！咖啡香氣不太濃，不夠甘醇，但没有苦澀味，加上已預先加奶，口感也較滑。瓦煲聚熱存溫，久煮卻讓咖啡的芳香流失，理解的！但没有甘醇之味，就連苦味也没有，真想知道＜何解＞＜何故＞！　　　　瓦煲香滑奶茶　色澤偏紅，茶香不足，茶味也淡。　幸好每杯12元，價格相宜，還可享受冷氣，這個下午茶，不算太坐艇。