浪蕩了十年的人
《吳式飲食: 全方位高水平的酒店點心》
浪蕩了十年的人
等級4
2016-09-05
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在澳門有很多地方食點心, 有些比較平民化, 另外一些就係近年新落成酒店裡的中菜餐廳, 今次趁星期日同家人試了銀河的萬豪中菜廳。

本來訂了四位, 去到的時候臨時要求加到五位, 知客立即安排新桌, 而且訂枱時要求BB highchair,  去到新桌已經見到張 highchair及兒童餐具,服務貼心。座位十分寬敞,每隔幾枱就有一個屏風, 私隱度高。
蝦餃裡的蝦肉爽口彈牙, 蝦餃皮十分晶瑩剔透及夠薄, 做法傳統。
蝦餃
蝦餃
鮑汁雞腳裡有蝦子面墊底, 甚為驚喜。
鮑汁雞腳
鮑汁雞腳
蝦腸擺盤比較新潮, 略為取巧, 但腸粉皮薄通透, 非常美味。
蝦腸
蝦腸
皮蛋瘦肉粥雖然細碗,粥底十分軟綿, 好似自己屋企用LC煲的粥。
皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥
羊肚箘牛肉燒賣食落感覺似乾蒸牛肉球。
羊肚箘牛肉燒賣
羊肚箘牛肉燒賣
上湯菜心
上湯菜心
燕窩流沙豬仔包, 價格$98, 感覺偏貴, 雖然外形得意, 但食唔出有燕窩, 唯一可取奶黃餡料好食, 不會甜到不能下嚥。
燕窩流沙豬仔包
燕窩流沙豬仔包
總括來說, 點心十分好食, 大部分點心價格$48-$58, 同其他5星級酒店差不多, 當日埋單中銀信用卡仲有 8 折, 算幾抵食。

綜合評價: 食物>環境>員工

*綜合性價比: Wow! 物超所值(幾好啊!唔錯,有機會一定再來)

*性價比

1.  抵!(不代表平)超乎想像的驚喜(嘩! 無論怎樣一定要再來! 抵啊)

2.  Wow! 物超所值(幾好啊!唔錯,有機會一定再來)

3.  正常, (可以, 但這個價錢坊間有很多選擇)

4.  物次價高(都不是太差, 但這個價錢坊間有質量更好的)

5.  有比較大的改善空間(填胞肚算, 失望)
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
4
衛生
4
抵食