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【特約分享】快閃澳門美食節食食食!
集過百檔美食+遊戲攤位
16
NOV 24
分類:
港飲港食
關鍵字:
感受澳門
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全城躍動
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NovemberFormula
過海嘆美食~澳門年度大型活動「第二十四屆澳門美食節」,由即日起至2024年12月1日舉行,而作為「創意城市美食之都」當然美食多籮籮啦。今屆匯聚141個餐飲品牌、...
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【特約分享】快閃澳門美食節食食食! 集過百檔美食+遊戲攤位
16 Nov 2024
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過海嘆美食~澳門年度大型活動「第二十四屆澳門美食節」,由即日起至2024年12月1日舉行,而作為「創意城市美食之都」當然美食多籮籮啦。今屆匯聚141個餐飲品牌、10個遊戲攤位,仲有連串精彩表演節目,快閃一轉relax吓都唔錯。美食攤位包括中式、歐陸、日韓等風味,一次過食勻全世界呀!
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【班戟食譜】煎班戟小實驗 應不應該落油煎?
06 Sep 2024
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最近McGriddles當道,連班戟也開始受到重視。煎班戟看似簡單,但其實小小的技巧已經有很大分別,例如在煎的時候,到底要不要加油呢?實測之下,粉漿不加油受熱會更均勻,煎出來的色澤平均而且更光滑;如果抹上少許油,油的溫度會令粉漿起小泡泡,上色時便會有像白孔的感覺。無論加油與否,煎的時候切記要看到表面有泡泡才可以翻轉,色澤最為好看,即看煎班戟小實驗。
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